2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", sa dva slova "n") povrtarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zbog čega su zeleni usjevi cijenjeni
Zeleni usjevi su prirodna skladišta tvari korisnih za ljudski organizam. Sadrže širok raspon vitamina koji su važni posrednici vitalnih procesa u tijelu, mineralnih soli, ugljikohidrata i biljnih masti.
Najpopularniji usjev među zelenim biljkama je možda salata.
Koja je vrijednost salate
•
Rana zrelost - 2-3 sedmice nakon sjetve lišće salate je spremno za konzumaciju.
•
Vitamini u nedostatku ljeta - salata se može uzgajati tijekom cijele godine, postavljajući posude s biljkama na kućne prozore.
• Visoka
lekovita svojstva - salata je lijek za probavni sistem, poboljšava njegov rad, tjera gastritis i čir na želudac da se smire. Sa dijabetesom, salata je odličan dijetetski proizvod. Da biste smirili nervni sistem, riješili se boli, morate iscijediti sok od salate i zamijeniti ga nekom tekućinom koju konzumirate. Ako nesanica prevlada, pomoći će vam infuzija listova zelene salate. Za dojilje, infuzija iz sjemena nadopunit će mliječne "rijeke".
•
Nepretencioznost u uzgoju - iako je potrebno plodno tlo, nema potrebe za uređenjem posebnih gredica. Salata se može sijati u gnojene gredice za povrće i bobičasto voće, koristeći je kao privremeno sabijanje ili kao svjetionik (za označavanje redova glavnog usjeva s dugim razdobljem klijanja).
Sorte salate
•
List - uzgojen je veliki broj vrsta salate. Na primjer, "Moskovski staklenik", uspješno i brzo raste i na otvorenom polju i pod zaštitom staklenika. "Tornado", koji ne raste tako brzo kao prethodni, ali se odlikuje visokim prinosom, odličnim okusom i otpornošću na dršku. "Dubachik", svijetlozeleno, blago valovito lišće koje ne žuri oživjeti cvijeće koje im oduzima korisne elemente, a također lako nadoknađuje gubitke od braće odsječene za večeru. „Roblen“, koji nadoknađuje „gubitke za ručak“tamnocrvenih lijepih i vitaminskih listova, sredinom je sezone.
•
Kochanny - više se cijeni od salate, polako je istiskujući s vrtnih gredica. Međutim, za visoke prinose potrebni su određeni uslovi: dugo dnevno svjetlo; plodno i dovoljno vlažno tlo; sadnice su otporne na hladnoću; izbjegava kisela tla.
Od ranih zrenja popularne sorte "Pervomaisky", "Rizhsky", "Yellow stone head", "Ramses", koje daju žetvu za 1, 5-2 mjeseca nakon sjetve. 10 dana rastu duže sorte: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (sa izduženom glavicom kupusa) - salata, u kojoj su uživali stari Rimljani, sve više dobija na popularnosti na našim prostorima. Njegova lagana gorčina daje salati poseban šarm. Možete ga jesti svježe ili ga dinstati kao bijeli kupus. Za razliku od salate, može se čuvati u frižideru do 3-4 nedelje bez gubitka korisnih svojstava. Poznate sorte razlikuju se po boji lišća: "Winter Green", "Winter Red".
•
Šparoge (sa jako zadebljanom stabljikom) - u našoj zemlji takva je salata još egzotična, ali u jugoistočnoj Aziji najpopularnija je zimska salata. Uzgoj zahtijeva određene uvjete s kojima se ne želi zamarati svaki vrtlar. Duga sezona rasta također je nedostatak popularnosti njegovog uzgoja. Oni koji se nose s teškoćama uživat će u blago gorkom sočnom lišću osvježavajućeg okusa. Njegove stabljike zamijenit će hranjive šparoge, budući da im okus jako podsjeća na njega.
Uzgoj i briga
Sve salate vole plodno, dobro oplođeno organsko, vlažno tlo. Za vrijeme sušne sezone potrebno je zalijevanje, jer je od vitalnog značaja za redovno otpuštanje tla.
Salate sa kratkom vegetacijom uspevaju da predstave dve ili čak tri žetve tokom letnje sezone, ako se uzmu vremenski razmaci između setve semena. Dubina sadnje je 1-1,5 centimetara.
Salate se često uzgajaju kao kompaktor za veće povrćarske kulture ili kao usjevi svjetionika.
Preporučuje se:
Zeleni Usevi U Vrtu. 3. Dio
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika finansijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Martovski Usevi
Mart se teško može nazvati mjesecom masovne sjetve sjemena za sadnice. Ako je u februaru bilo potrebno imati vremena za sjetvu usjeva s dugim periodom razvoja, na primjer, patlidžana, paprike, veća je vjerojatnost da će u travnju posaditi povrće koje voli toplinu. Ali čak i u ožujku vrtlar ima veze sa samim sobom. U to vrijeme možete sijati rajčice i fizalis. Možete imati vremena i za sijanje ranih sorti paprike. Ako sjemenke patlidžana tretirate stimulansom rasta, tada će moći proizvesti usjev
Aprilski Usevi Ranih Useva
Mnoge povrćarske kulture već su posijane za sadnice zimi u rano proljeće. A šta učiniti sa sobom u aprilu, dok patlidžani i paprike s paradajzom čekaju preseljenje na krevete? Je li zaista bezvrijedno izgubiti cijeli mjesec? Iskusni vrtlari znaju da je ovo jedan od najvažnijih mjeseci u godini kada trebate postaviti temelje za dobijanje prvih vitamina iz svog vrta. Dok povrće sa dugim periodom razvoja čeka svoj red, njihove slobodne površine treba iskoristiti za dobijanje ranih usjeva. Posijano
Zeleni Usevi U Vrtu. Dio 2
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju berbu zelenih vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne plaše hladnoće i daju nekoliko žetvi preko ljeta, zbog svoje rane zrelosti
Zeleni Usevi U Junu
U ljetnim mjesecima obilje zelenila obraduje ljubitelje svih vrsta salata. Spanać, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena da ih sakupite. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, ogrtanje i razmišljati o ranoj berbi sljedeće godine
