2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju berbu zelenih vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne plaše hladnoće i daju preko ljeta nekoliko žetvi, zbog svoje rane zrelosti
Senf
Rano zrenje i otporno na hladnoću
Prošli su dani kada je riječ "senf" izazvala suze u dječjim očima, sjećajući se zapaljenih senfnih žbuka tokom bolesti. Inače, latinski naziv za senf "Sinapis" rođen je u dvije grčke riječi, koje u prijevodu znače "oštećenje vida". Izvor ove percepcije biljke bilo je ulje senfa koje se nalazi u sjemenkama i izaziva suze kod ljudi. Kod odraslih, senf se povezivao s gustim prazničnim želeom ili sočnim knedlama. Danas se lišće gorušice uzgaja na vrtnim gredicama kako bi se tijelo napunilo vitaminima uz pomoć mladih listova biljke.
Ova biljka otporna na hladnoću, nekoliko tjedana nakon sjetve sjemena u tlo, daje nježno lišće s aromom senfa, koje se dodaje u zelene proljetne salate, jede se poput začinske svježe trave ili se dinsta kao prilog mesu i jela od ribe. Ako želite napraviti zalihe gorušice za buduću upotrebu, suši se ili suši u ventiliranim prostorijama ili pod suncobranima, ili se soli. Višak zelene mase poslužit će kao zeleno gnojivo.
Raste
Listovi gorušice se osjećaju kao kod kuće, gdje god da su posađeni, bilo da se radi o otvorenom tlu, posudi na kućnoj prozorskoj dasci, stakleniku ili stakleniku. Neće doći u sukob ako se ne posije u zasebnu gredicu, već se doda drugim povrtarskim kulturama.
Kratak period od sjetve do žetve omogućava da se preko ljeta izvrši 4-5 usjeva. Prva sjetva vrši se u rano proljeće, sadeći sjeme na dubinu ne veću od 5 milimetara, koristeći za sadnju rahli humus.
Senf ne voli suho tlo, pa u periodima suše zahtijeva često umjereno zalijevanje. Preferira plodno, rastresito tlo.
Ljubitelj skučenosti
Obično biljke ne vole gužvu, prisiljavajući vrtlara da prorijedi guste sadnice. Zelje senfa ponaša se na suprotan način. Što se rjeđe sije, listovi imaju manje nježnosti.
Listovi gorušice su vrlo nježni, brzo gube atraktivan izgled pa ih je potrebno odrezati prije upotrebe.
Biljka krastavca
Miris krastavca
Trava krastavca u vrtnoj kulturi naše zemlje rijedak je gost. Češće se može naći kao korov s kojim su u ratu. No, praktični Europljani krastavce uzgajaju kao povrće. Mlado lišće, koje odiše svježim mirisom krastavca, može lako zamijeniti krastavce u salatama, okroshku u rano proljeće i postati mirisni ukras za jela od mesa.
Nektar i polen cvijeća trave krastavca odabrale su pčele. Oni stavljaju polen u saće, pažljivo ga nabijaju i začepljuju laganim medom od nektara.
Miris trave krastavca koji raste pored vitkih redova grmlja krompira smanjuje aktivnost proždrljive koloradske kornjaše, čuvajući berbu.
Ljekovite sposobnosti
Ljekovita i magična moć biljke krastavca bila je cijenjena u starom Rimu. Tradicionalna medicina danas koristi svoje stabljike, lišće, cvijeće. Imaju sposobnost smirivanja nervnog sistema, pomažu probavnim organima, a koriste se kao dijaforetik, diuretik i laksativ.
Prekrasni plavo-ljubičasti cvjetovi pretvoreni su u prirodne boje koje se koriste u konditorskoj proizvodnji i likeru.
Uzgoj i briga
Tlo za uzgoj trave krastavca treba biti lagano, pjeskovito i krečnjačko. Sjetva sjemena vrši se u jesen i proljeće. Kako bi se produžila dostupnost svježeg lišća "pri ruci", sjetva se vrši u 2-3 roka. Dubina sadnje je 3-4 cm, a zauzeta površina jedne biljke je približno 600 kvadratnih cm.
Briga o biljkama je standard. Listovi i cvjetni izdanci režu se po potrebi.
Preporučuje se:
Zeleni Usevi U Vrtu. 3. Dio
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika finansijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Martovski Usevi
Mart se teško može nazvati mjesecom masovne sjetve sjemena za sadnice. Ako je u februaru bilo potrebno imati vremena za sjetvu usjeva s dugim periodom razvoja, na primjer, patlidžana, paprike, veća je vjerojatnost da će u travnju posaditi povrće koje voli toplinu. Ali čak i u ožujku vrtlar ima veze sa samim sobom. U to vrijeme možete sijati rajčice i fizalis. Možete imati vremena i za sijanje ranih sorti paprike. Ako sjemenke patlidžana tretirate stimulansom rasta, tada će moći proizvesti usjev
Aprilski Usevi Ranih Useva
Mnoge povrćarske kulture već su posijane za sadnice zimi u rano proljeće. A šta učiniti sa sobom u aprilu, dok patlidžani i paprike s paradajzom čekaju preseljenje na krevete? Je li zaista bezvrijedno izgubiti cijeli mjesec? Iskusni vrtlari znaju da je ovo jedan od najvažnijih mjeseci u godini kada trebate postaviti temelje za dobijanje prvih vitamina iz svog vrta. Dok povrće sa dugim periodom razvoja čeka svoj red, njihove slobodne površine treba iskoristiti za dobijanje ranih usjeva. Posijano
Zeleni Usevi U Vrtu. 1. Dio
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", sa dva slova "n") povrtarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zeleni Usevi U Junu
U ljetnim mjesecima obilje zelenila obraduje ljubitelje svih vrsta salata. Spanać, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena da ih sakupite. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, ogrtanje i razmišljati o ranoj berbi sljedeće godine
