2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika finansijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Vrtna purslana
Sočna biljka
Ljubitelj vlažnih mjesta, vrtna purslane, može lako podnijeti sušu, zahvaljujući mesnatim ležećim stabljikama i ovalno-jajastim sočnim listovima koji mogu skladištiti vlagu za buduću upotrebu.
Listovi i stabljike vitamina
Bogat hemijski sastav nadzemnih dijelova portulana čini njegove mlade stabljike i lišće privlačnim za prehranu ljudi. Jedu se svježi, dinstani, kuhani, soljeni i ukiseljeni. Prave začinjene salate; dodajte porcelan u juhe; pripremite začine za topla jela od mesa. Listovi sa stabljikama beru se za buduću upotrebu, kiseljenje i sol. Za ljubitelje egzotičnih kapara (cvjetni pupoljci istoimene biljke) ukiseljena portulana bit će izvrsna zamjena.
Ljekovita svojstva
Možda je najvrjednije svojstvo portulana to što infuzija njegove biljke pojačava stvaranje inzulina u tijelu, što je toliko važno za osobe s dijabetesom.
Osim toga, cijenjen je zbog pomoći kod bolesti bubrega, jetre i mjehura. Portuljak se koristi kao protuupalno sredstvo primjenom svježeg lišća na tumore i ubode pčela.
Bolje je da hipertenzivni bolesnici zaobiđu portuljak jer doprinosi sužavanju krvnih žila.
Uzgoj i njega
Portuljak je termofilna biljka, pa sjetvu sjemena treba obaviti u toplo tlo. Zalijevanje biljke je obavezno, jer su za hranu pogodne samo sočne mlade stabljike i lišće, koje se tokom ljetne sezone reže nekoliko puta. Korovi se na vrijeme uklanjaju i tlo se olabavi nakon kiše i zalijevanja.
Štetna korova
Sjemenke portuljak ostaju održive dugi niz godina. Ako ne želite da se biljka proširi po vrtu, pretvarajući se u teško iskorijenjiv korov, trebate ukloniti neiskorištene biljne ostatke na jesen.
Silovanje
Nedostatak divljih predaka
Po pravilu, sve gajene biljke imaju divlje pretke koje je stvorio Bog. Silovanje je ljudsko stvorenje koje u prirodi nema divljih predaka. Četiri hiljade godina prije nove ere ljudi su uspjeli ukrstiti vrtni kupus sa repicom, dobivši biljku koja kombinira cijeli skup kromosoma dviju gore navedenih vrsta biljaka.
Krmno bilje
Repica se uglavnom uzgaja kao krmna kultura za sve životinje koje se uzgajaju jer je biljka plodna za hranjivo zelje.
Postoje ozima i jara uljana repica. U proljeće se sije proljeće, a zelena masa se bere bez čekanja na procvat. Zimski usjevi siju se prije zime s očekivanjem da će imati vremena otkriti svijetu rozetu velikog lišća. U proljeće se listovima dodaju zdravi i ukusni cvatovi.
Povrće i začini
Bogat sastav hranjivih tvari u lišću i cvatovima uljane repice čini biljku privlačnom za prehranu ljudi. Njegovo mlado lišće dodaje se u boršč, u razne nadjeve za pite. Sjajno žuti ukusni cvjetovi prže se ili kuhaju i služe kao začin za jela od mesa.
Prednost u odnosu na kupus
Po nutritivnoj vrijednosti, uljana repica je vrlo slična jednom od svojih roditelja, kupusu. No, prednost uljane repice je rana berba, kada drugo povrće još mora putovati ljetnim putem.
Raste
Uljanoj repici je potrebno tlo s neutralnom kiselošću, sa dubokim podzemnim vodama, propusnim, jer kultura voli vlagu, ali ne voli stajaću vodu.
Preporučuje se:
Martovski Usevi
Mart se teško može nazvati mjesecom masovne sjetve sjemena za sadnice. Ako je u februaru bilo potrebno imati vremena za sjetvu usjeva s dugim periodom razvoja, na primjer, patlidžana, paprike, veća je vjerojatnost da će u travnju posaditi povrće koje voli toplinu. Ali čak i u ožujku vrtlar ima veze sa samim sobom. U to vrijeme možete sijati rajčice i fizalis. Možete imati vremena i za sijanje ranih sorti paprike. Ako sjemenke patlidžana tretirate stimulansom rasta, tada će moći proizvesti usjev
Aprilski Usevi Ranih Useva
Mnoge povrćarske kulture već su posijane za sadnice zimi u rano proljeće. A šta učiniti sa sobom u aprilu, dok patlidžani i paprike s paradajzom čekaju preseljenje na krevete? Je li zaista bezvrijedno izgubiti cijeli mjesec? Iskusni vrtlari znaju da je ovo jedan od najvažnijih mjeseci u godini kada trebate postaviti temelje za dobijanje prvih vitamina iz svog vrta. Dok povrće sa dugim periodom razvoja čeka svoj red, njihove slobodne površine treba iskoristiti za dobijanje ranih usjeva. Posijano
Zeleni Usevi U Vrtu. Dio 2
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju berbu zelenih vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne plaše hladnoće i daju nekoliko žetvi preko ljeta, zbog svoje rane zrelosti
Zeleni Usevi U Vrtu. 1. Dio
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", sa dva slova "n") povrtarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zeleni Usevi U Junu
U ljetnim mjesecima obilje zelenila obraduje ljubitelje svih vrsta salata. Spanać, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena da ih sakupite. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, ogrtanje i razmišljati o ranoj berbi sljedeće godine
