Beli Kupus

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 15:51

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Brassica capitata Porodica: Cruciferous Kategorije: Povrće

Beli kupus (latinski Brassica capitata) - popularna kultura povrća; dvogodišnja biljka porodice Cruciferous. Biljka je porijeklom iz mediteranskih regija zapadne Evrope i sjeverne Afrike.

Karakteristike kultur

Bijeli kupus je biljka koja u prvoj godini života formira zbijenu skraćenu stabljiku (inače džep) sa velikim listovima skupljenim u ovalnu, okruglu, stožastu ili plosnato okruglu glavicu kupusa. Listovi su jednostavni, cjeloviti, u obliku lire, sjedeći ili sa peteljkama. Vanjski (prekrivajući) listovi su zeleni, rijetko s ljubičastom bojom; unutrašnje su bijele ili žućkaste. Glavna vena je debela, oštro strši.

U drugoj godini biljka formira visoko razgranatu cvjetnu stabljiku sa žutim ili bijelim cvjetovima, koja dostiže 1,8-2 cm u promjeru, i sakupljena u štitaste ili grozdaste cvatove. Plod je mahuna, sjemenke su sferične, crne, promjera 2 mm, klijaju 2-4 godine.

Uslovi uzgoja

Bijeli kupus je biljka koja voli svjetlo, preferira područja koja su dobro osvijetljena i zaštićena od sjevernih vjetrova. Kultura ima negativan stav prema sjeni i zadebljanju, biljke se ispružuju i češće su napadnute štetočinama i zahvaćene raznim gljivičnim i virusnim bolestima. Prilikom sadnje između biljaka određene sorte potrebno je pridržavati se određene udaljenosti, inače kupus neće zadovoljiti svoje vlasnike visokokvalitetnim i velikim glavama kupusa.

Tla za uzgoj bijelog kupusa poželjna su ilovasta, troše vlagu, sa bogatim mineralnim sastavom, sa pH 6, 2-7, 5. Kultura slabo raste na područjima sa prevelikim sadržajem dušika. Najbolji prethodnici biljke su rajčica, luk, krumpir, jednogodišnje mahunarke, ozimi usjevi i sjemenke bundeve. Ne preporučuje se uzgoj kupusa nakon biljaka iz porodice Cruciferous, kao ni na područjima zaraženim čičkom i puzavom pšeničnom travom. Takva područja tretiraju se herbicidima i oraju se oranjem na dubinu od 27-30 cm.

Uzgoj sadnica

Nije tajna da kvaliteta sadnica bijelog kupusa u velikoj mjeri ovisi o sadnom materijalu, kao i o uvjetima uzgoja i pravilnoj njezi. Prije sjetve sjeme se tretira u vrućoj vodi čija je temperatura 40-45 ° C, a zatim se stavlja u hladnu vodu. Odmah nakon tretiranja, sjeme se umoči u slabu otopinu kalijevog permanganata ili pripravka "Fitosporin" za jetkanje. Ovim se postupcima izbjegava oštećenje sadnica crnim nogama.

Mješavina tla za bijeli kupus priprema se na bazi busena, treseta i riječnog pijeska. Umjesto treseta, iskusni vrtlari savjetuju upotrebu trulog humusa. Prilikom sjetve ne preporučuje se unošenje svježeg stajnjaka i mineralnih gnojiva u tlo. Prvo prihranjivanje vrši se ronilačkim sadnicama; u tu se svrhu koristi drveni pepeo i superfosfat.

Sjetva sjemena ranih sorti na sadnice vrši se 15-25. Marta, sorte u srednjoj sezoni-10-20. Aprila, kasne sorte-20-25. Aprila. Sjeme se sije u posebne kutije za sadnice. Usjevi se zalijevaju bočicom sa raspršivačem, prekriju staklom ili folijom i prenose u prostoriju sa temperaturom zraka od 20-25C. S nicanjem sadnica temperatura se smanjuje na 10C, a nakon tjedan dana povećava se na 15-17C.

Ronjenje sadnica vrši se u dobi od 14-15 dana. Dok se sadnice ne ukorijene, sobna temperatura treba biti najmanje 20-21C. Otprilike 2-2,5 tjedana prije sadnje sadnica u zemlju očvrsnu se. Sadnice ranih sorti belog kupusa sade se desetih dana maja, a kasnih sorti - krajem maja - početkom juna.

Priprema tla i sadnja sadnica u zemlj

Parcela za uzgoj bijelog kupusa priprema se u jesen: zemljište se iskopa, unosi organska tvar (gnoj ili kompost). U proljeće se tlo drljači i olabavi, hrani se superfosfatom i kalijevom soli, a formiraju se gredice s plitkim rupama.

Sadnice treba saditi po oblačnom vremenu, u tom slučaju će se bolje ukorijeniti. Razmak između biljaka trebao bi biti 20-30 cm, a između redova-najmanje 40-50 cm. Sadnice se produbljuju do prvih listova. Nakon sadnje, mlade biljke se zalijevaju i zasjenjuju otpadnim materijalom nekoliko dana.

Care

Budući da bijeli kupus voli vlagu, potrebno mu je redovno i obilno zalijevanje. Preporučljivo je koristiti toplu i ustaljenu vodu za navodnjavanje, to doprinosi boljem razvoju korijenovog sistema kulture. Povećajte količinu vode tokom navodnjavanja tokom formiranja novog lišća i, naravno, tokom formiranja glavice kupusa.

Osim zalijevanja, biljci je potrebno pravovremeno plijevljenje, otpuštanje i ogrtanje. Tijekom sezone provode se dva ili tri prihranjivanja: prvi - nekoliko tjedana nakon sadnje biljaka u otvoreno tlo, drugi - nakon mjesec dana, treći - tijekom formiranja glavice kupusa. Za hranjenje možete koristiti ureu, superfosfat i kalijev nitrat.

Vrlo često kulturu napadaju kredne buhe, gusjenice mjehurića i bijele kupusnje te lisne uši. Ako se otkriju štetočine, biljke se prskaju insekticidima, na primjer, Aktelik, Volaton, Karate, Intavir itd.