2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Prokulica (lat. Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - kultura povrća; dvogodišnja biljka porodice Cruciferous ili kupus. Prvi put je uzgoj prokulice započeo u 18. stoljeću, ali još uvijek nije poznato točno podrijetlo biljke. Velike količine prokulice uzgajaju se u zapadnoj Europi i SAD -u. U Rusiji se kultura uzgaja uglavnom u necrnomorskoj zoni.
Karakteristike kulture
Prokulice su dvogodišnja biljka, u prvoj godini života formiraju debelu cilindričnu stabljiku visoku do 60 cm sa malim ili srednjim listovima u obliku lire smještenim na tankim peteljkama. Listne ploče su sivkasto-zelene ili zelene, sa slabim voštanim premazom, rubovi su blago zakrivljeni ili u obliku kašike. U pazušcima listova dok rastu rastu male glavice kupusa (veličine oraha), na jednoj biljci do 70 komada. Masa glavica kupusa prikupljenih s jedne biljke je 0,3-0,5 kg.
U drugoj godini biljka razvija jake razgranate cvjetne stabljike i cvjetove. Cvetovi su žuti, sa podignutim laticama, sakupljeni u grozdaste cvatove. Plod je polispermična mahuna. Sjemenke su vrlo male, glatke, crne ili tamnosmeđe, održive 4-5 godina. Sezona rasta prokulice traje 120-140 dana. Kultura je otporna na hladnoću, odrasle biljke lako podnose mrazeve do -7C.
Uslovi uzgoja
Parcele za uzgoj prokulice poželjno su dobro osvijetljene, čak i uz najmanje zasjenjenje, biljke se ne razvijaju dobro i daju nekvalitetan urod. Kultura nije zahtjevna prema zemljišnim uslovima, raste bez problema na siromašnim i blago kiselim zemljištima. Tajna uzgoja prokulice krije se u temperaturnom režimu. Optimalna temperatura za dobru žetvu je 18-20C. Biljke prestaju rasti na temperaturama iznad 25C. Negativno prokulice se odnose na zadebljanje i jak vjetar.
Reprodukcija i sadnja
Prokulice se razmnožavaju sjemenom. Kultura se uzgaja isključivo na rasadnički način. Sjetva sjemena vrši se sredinom marta u posebne kutije za sadnice. Sa pojavom 2-3 prava lista na sadnicama, sadnice rone u zasebne saksije. Sadnice se presađuju u otvoreno tlo krajem maja, preporučljivo je ovaj postupak provesti navečer ili po oblačnom vremenu.
Tlo za uzgoj prokulice priprema se u jesen: zemljište se iskopava, primjenjuju kompost i mineralna gnojiva; u proljeće se grebeni olabave. Sadnice se sade u plitke rupe, produbljujući se do kotiledonnog lišća. Razmak između biljaka trebao bi biti 40-50 cm, a između redova-60-70 cm. Prva 2-3 dana mlade biljke su zasjenjene.
Care
Prokulici je potrebno redovno i umjereno zalijevanje; tlo se ne smije osušiti. Kultura pozitivno reagira na hranjenje organskim gnojivima, na primjer, humusom i drvenim pepelom, kao i otopinom divizma ili nitroammofosom.
Prokulice rastu vrlo sporo, pa se rani paradajz i druge povrćarske kulture mogu saditi u prolazima. Krajem avgusta - početkom septembra, kada glavice kupusa dostignu veličinu graška, vrhovi biljaka se odvajaju. Ova agrotehnička tehnika omogućuje kulturi usmjeravanje svih potrebnih tvari za razvoj glavica kupusa, a ne za rast biljke u cjelini.
Berba i skladištenje
Berba se vrši kada donje glavice kupusa dostignu veličinu oraha i dobiju specifičan sjaj, a lišće požuti, u pravilu se to događa krajem rujna. Glavice kupusa beru se u 2-3 termina, počinju izlaziti s dna. Prokulicu čuvajte u korpama ili drvenim kutijama na temperaturi od 0-1C i vlažnosti od 80-90%. I glavice kupusa se mogu zamrznuti. Da bi se dobilo sjeme, biljke se iskopavaju iz korijena, sade u posude i čuvaju u podrumu ili podrumu do proljeća.
Preporučuje se:
Prokulica: Velika Snaga Bebe
Prokulice su nezasluženo lišene pažnje na našim okućnicama. No, u usporedbi s popularnijom bijeloglavom sortom, unatoč minijaturnoj veličini klipova, prokulica sadrži otprilike 2 puta više tvari korisnih za tijelo. Osim toga, manje je zahtjevna za tlo i gnojidbu, a također, za razliku od drugih vrsta, ne treba često zalijevanje. I jedna biljka će roditi od ljeta do kasne jeseni
