2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zreli i sočni ananas svi vole - ovi tropski gosti nisu samo ukusni, već su i vrlo zdravi. Ponekad je dovoljno staviti jedan ananas na stol s uobičajenim jelima, a u kući odmah zavlada svečana atmosfera. Ipak, nismo svi u mogućnosti brzo izabrati kvalitetan i sočan ananas, a samo rijetki znaju kako čuvati ovo divno voće. Međutim, to je sasvim moguće popraviti
Kako odabrati?
Da biste provjerili stupanj zrelosti ananasa, prstom lagano pritisnite kožu. Koža sočnog i zrelog voća lagano će se stisnuti pod pritiskom, ali će se nakon nekoliko sekundi vratiti u prvobitni izgled. A tvrdi ananasi ukazuju da još nisu zreli. Usput, mnoge hostese radije kupuju upravo takvo voće kako bi kasnije sazrele kod kuće. Međutim, plodovi koji su sazreli izvan matičnih biljaka po okusu će se znatno razlikovati od onih ubranih kada su potpuno zreli.
Kako čuvati?
Nezreli plodovi ostavljaju se na sobnoj temperaturi oko tri dana, ne više. Za brzo sazrijevanje ananasa dovoljna je temperatura od oko deset stupnjeva ili malo više. Istovremeno, nije potrebno pakirati plodove, a mjesto na kojem su sazrijevali mora biti zamračeno. A kako se ananas ne bi počeo prekrivati neugodnim tamnim mrljama, morate pažljivo pratiti i nivo vlažnosti u prostoriji. Usput, ovaj pokazatelj igra ključnu ulogu u sigurnom očuvanju sočnog tropskog voća - ni u kojem slučaju ne smije prelaziti 90%.
Što se tiče idealne temperature za čuvanje ananasa, ona je sedam do osam stepeni. Ako termometar juri iznad ovih vrijednosti, plodovi će početi prezrijevati i propadati, a ako padnu ispod sedam stupnjeva, ananas će se jednostavno smrznuti, što će dovesti do gubitka izvrsnog okusa i sočnosti, što je također vrlo nepoželjno.
Neoguljeni zreli plodovi prilično se dobro drže u "zoni svježine" frižidera dvanaest dana. A za bolje očuvanje ananasa, preporučuje se da ih zamotate poroznim papirom (možete napraviti rupe u običnom papiru) i povremeno ih okretati s jedne strane na drugu.
Kako biste spriječili da ananasi pohranjeni u hladnjaku neočekivano postanu pljesnivi, važno je pratiti stanje svih plodova uskladištenih u susjedstvu. Ako su tropski gosti pored voća ili povrća koje je počelo propadati, vrlo brzo će ih pogoditi štetna plijesan.
Zamrznite ananas
Zamrznuti ananasi su takođe savršeno uskladišteni. Štaviše, zamrzavanjem značajno se produžava njihov vijek trajanja. Prije nego počnete zamrzavati zrele plodove, ogulite ih i narežite na male kriške, nakon čega se kriške premještaju u prethodno pripremljene posude za hranu i šalju u zamrzivač. Ako posude za hranu nisu dostupne, mogu se koristiti i plastične vrećice. U ovom obliku ananasi se odlično čuvaju do četiri mjeseca, dok trajanje skladištenja ni na koji način ne utječe na njihov okus.
Šta je s oguljenim ili rezanim voćem?
Očišćeni ananas umotan je prozirnom folijom ili stavljen u plastične vrećice i poslan u hladnjak. Ako je voće već izrezano, tanjuri s kriškama zategnuti se odozgo prozirnom folijom i također staviti u hladnjak. Međutim, u oba slučaja ananas može preživjeti najviše tri dana.
Usput, možete pokušati uzgajati nove plodove iz rezanog čuperaka ananasa. Zašto ne? Na kraju krajeva, kako kažu, pokušaj nije mučenje!
Preporučuje se:
Kako Pravilno čuvati Kineski Kupus
Pekinški kupus je vrlo zdrav i može savršeno nadopuniti gotovo svako jelo. Dobar je i zato što ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja - glavna uloga u uspješnom skladištenju dodjeljuje se samo stupnju sazrijevanja glavica. Ovu vrijednu povrćarsku kulturu možete s jednakim uspjehom spremiti i u podrumu i u hladnjaku, a da biste to učinili ispravno, važno je uzeti u obzir nekoliko važnih točaka
Kako Pravilno čuvati šipke
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas imali su sreću da na vlastitoj parceli uzgajaju preslatke šipke. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica, mnogi nemaju pojma što bi s njima sljedeće. Ali zaista želite zasititi tijelo vitaminima tokom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svetla, sočna, ukusna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je duže moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge bolesti - sve ovo bobičasto voće može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokoli
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima i s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepota, pa je može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, za samo nekoliko dana poprima izuzetno neupadljiv izgled i gubi odličan okus. Kako pravilno skladištiti hranljive brokule?
Kako Pravilno čuvati Avokado
Avokado je nevjerojatno hranjiv i vrlo zdrav inozemni gost, koji se sve češće pojavljuje na našim stolovima i kao zasebna poslastica i kao dio raznovrsnih jela. Avokado vole i odrasli i djeca, i to ne čudi - divno voće vrlo je bogato vitaminima. Da biste što duže uživali u jedinstvenom okusu ovih neobičnih plodova, važno je razumjeti kako ih pravilno odabrati i kako ih čuvati
