2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Kakva je berba ljetnikovca potpuna bez ovog povrća rasprostranjenog u Rusiji? Ne samo da je mrkva izuzetno korisna i za odrasle i za djecu, može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela, od supa, u koje se obavezno dodaje mrkva i luk, do deserta od slatke mrkve. Sada ćemo vam predstaviti neka od najukusnijih i najzdravijih jela i njihove recepte
Lagana vitaminska salata s mrkvom i senfom
Senfino ulje dodaje posebnu pikantnost takvoj salati. Šargarepa je iznenađujuće u blizini senfa, ova dva sastojka dobro se nadopunjuju.
Za pripremu salate trebat će vam: dvije male rotkvice, dvije srednje šargarepe, par žlica senfinog ulja, dvije žlice sojinog umaka, jedno vinsko ocat, sjemenke bundeve ili suncokreta.
Povrće treba oguliti i nasjeckati ili na krupnijem rende, ili u trake ili naribati za izradu korejske mrkve. Dodajte ostale sastojke. Da se sve izmeša. Ovdje se ne dodaje sol. Prije posluživanja salata se stavlja u zdjelu za salatu. Pospite ga odozgo sjemenkama bundeve ili suncokreta.
Usput, ulje od gorušice možete sami pripremiti insistiranjem na biljnom ulju na sjemenkama gorušice.
Predjelo od mljevenog sira
Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno. A ovo nije banalna salata od ribanog sira i mrkve, začinjena umakom. Sastojci su ipak vrlo slični.
Sada vam je potreban sir (možete omiljene sorte), oko 100 grama, par mrkvi, pola žličice šećera, sol po ukusu, dva režnja zdrobljenog češnjaka, žlica maslinovog ili biljnog ulja, žličica octa, malo mljevene crvene paprike. Za ukrašavanje će vam trebati i crne masline. Također i ražnjiće ili čačkalice za držanje grickalica.
Kvadratni sir narežite na tanke plastike. Naribajte mrkvu, dodajte joj ostale sastojke, dobro promiješajte. Sada doslovno omotavamo žličicu mljevene mrkve cijevi u plastični sir. Cijev sira probadamo čačkalicom ili ražnjem zajedno s jednom maslinom na vrhu kako bismo je ojačali. Stavili smo je na tanjir. Mi služimo.
Riba u marinadi od šargarepe i đumbira
Za pripremu ovog drugog jela trebat će vam riba, na primjer, oslić, pollock, oko pola kilograma, također puno mrkve (2-3 komada), nekoliko centimetara korijena đumbira, luk, papar i sol po ukusu, juha od povrća ili ribe, tri žlice biljnog ulja, sok četvrtine limuna.
Tri šargarepe na rende izrezati luk na pola prstena. Ovoj mješavini povrća dodajte naribani đumbir i ostale sastojke. Mi mešamo. Rasporedimo sloj povrća u lonac ili tavu, na njih plastiku ribe očišćenu od grebena i peraja, ponovo povrće, sipamo juhu tako da prekrije povrće odozgo.
Stavili smo na srednju vatru i krčkali jelo četrdeset minuta. Riba bi trebala biti mekana i natopljena aromama đumbira i mrkve. Ova riba se može poslužiti i topla i hladna.
Kolač od mrkve
Prijeđimo na recepte za deserte s mrkvom. Pite, pite, želei, čak i muffini i kolači sa šargarepom ukusni su i posebni na svoj način. Za pripremu kolača u pećnici trebat će vam 100 grama margarina, par pilećih jaja, 1 šalica šećera, čaša mrkve naribane na sitno rende, žlica mljevenog cimeta (bez vrha), jedan i pol šolje brašna, pakovanje praška za pecivo ili kašičica.
Umutite jaja, šećer, dodajte margarin otopljen u mikrovalnoj pećnici, naribanu mrkvu, cimet. Sada je trenutak da dodate brašno, prašak za pecivo, sve dobro promiješate. Mafine sipajte u podmazan pleh. Pecite u zagrijanoj rerni oko četrdeset minuta. Kad je kolač iz pećnice, pospite ga šećerom u prahu.
Džem od šargarepe
Za njega, za kilogram mrkve, trebat će vam ista količina limuna, dva kilograma šećera i jedna vrećica vanilina. Šargarepa i limun se operu i usitne. Zatim se posipaju šećerom i kuhaju s njim na laganoj vatri oko četrdeset minuta. Na kraju kuhanja dodaje se vanilin. Ali ne morate dalje kuhati džem s njim. Rasporedite ga u tegle. Ohlađeni džem savršeno se skladišti čak i u jednostavnim plastičnim malim kantama u frižideru.
Preporučuje se:
Kuvanje Semena Paradajza Za Setvu
Vrtlari početnici moraju znati sve o postupcima sadnje za uzgoj rajčice. Priprema sjemena važna je činjenica ne samo za poboljšanje klijanja, već i za sprječavanje bolesti i povećanje prinosa. Pročitajte o svim pripremnim fazama koje počinju u srednjoj traci od 10. februara
Uzgoj Sočne šargarepe
Lijepo je zgnječiti sočnu mrkvu iz vrta. Ako stvorite povoljne uvjete za biljku, mrkva raste ravna, debeljuškasta, zasićena vitaminima. Zagrižite takvu ljepotu i na pauzi će se pojaviti jantarna kap soka
Uzgoj šargarepe
Tako poznata šargarepa. Čini se da se o njoj nema ništa novo reći. Ali, kako kažu, ponavljanje je majka učenja. Čak i ako u članku ne pronađete ništa novo za sebe, pobrinite se još jednom da je proces uzgoja u vašim krevetima najvjerniji i najpouzdaniji, te možete sigurno počivati "na lovorikama", točnije, na debelim i sočni vrhovi šargarepe
Skladištenje šargarepe
Idealna opcija za dugotrajno skladištenje mrkve je hladan podrum ili podrum jer postoji optimalna temperatura. Kako biste spriječili glodavce da dođu do povrća, srušite udobne police u podrumu. Ako miševi nisu dostupni, stavite povrće u obične drvene sanduke ili kante. Postoji mnogo načina za skladištenje mrkve uz dodatnu obradu, ali ponekad nije ni potreban ako je temperatura skladišnog prostora do +3 stepena
Kuvanje Skroba
Dugo se u Rusiji škrob pripremao nezavisno u svakom domu. U te su svrhe koristili krumpir uzgojen na svojim parcelama. Tehnologija je tako jednostavna za implementaciju da je može savladati svatko
