Poslastice Za Goste Koji Su Na Dijeti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Domaćicu zbunjuju gosti koji žele pravilnu prehranu. Šta hraniti, šta kuhati. Uzmite u obzir predjela, glavna jela, deserte, salate, pića za one koji su na dijeti

Ako kompanija ima ljude koji se pridržavaju dijete, možete pripremiti jela koja su ukusna i prihvatljiva za cijelu kompaniju. Morate znati razlog odbijanja bilo kojeg proizvoda:

• alergije na laktozu, ribu, gluten, agrume itd.;

• odvojenu hranu;

• borba protiv viška kilograma;

• dijeta sa sirovom hranom;

• mono dijeta itd.

Znajući koja je hrana zabranjena, možete sigurno odabrati recepte. Ako se vaš gost jednostavno pridržava načela pravilne prehrane, prilagodite jelovnik tako da isključi "nezdravu hranu" (prženo, majonez, masti itd.). Nepogrešiv izbor bilo bi obilje zelenila, povrća, korjenastog povrća, nešto voća, nemasne ribe, bijelog živinskog mesa.

Glavno jelo

Ideje s prženim i dimljenim proizvodima su odsječene. Takvi su recepti neprihvatljivi za ljude s pravilnom prehranom. Kuhajte pečenu ribu ili perad s niskim udjelom masti. Odličan izbor bili bi teletina, prepelica, pileća prsa.

Natrljajte odabrani proizvod začinima, solju, ostavite 1-2 sata, čvrsto umotajte u foliju. Da biste smanjili curenje soka, dodajte nekoliko slojeva. Kuhajte u pećnici, u sporom štednjaku, ako je društvo okupljeno na selu - na ugljenu.

Ne koristite žitarice i krompir kao prilog. Prava kombinacija s mesom / ribom je povrće. Ljubitelji dijetalne hrane oduševit će se pečenim zrnima šparoga, tikvicama na žaru, patlidžanima i drugim povrćem.

Nemojte koristiti trgovinske umake, kupljene opcije sadrže konzervanse, boje, šećer i druge tvari koje nutricionisti odbijaju. Domaći umak poslužite uz meso / ribu. Baza može biti prirodni senf, hren, maslinovo ulje, nemasni jogurt, limunov sok.

Sastav uključuje začine, sjeckano začinsko bilje (cilantro, peršun, kopar, bosiljak, origano). Gljive u prahu ili zdrobljeni šampinjoni dat će sitost i aromu, a češnjak će dodati ostrinu.

Dijetski roštilj umak napravljen je od jednakih dijelova jabukovog octa i meda s dodatkom crvene paprike (mljevene), nasjeckanog luka, maslinovog ulja. Curry umak izvrsno se slaže s peradom. Uzmite 100-150 g prirodnog jogurta + 1 oguljena jabuka + curry (1 žličica). Izmiksajte u blenderu - gotovo.

Salate

Bez "bunde", Olivier i kombinacije krompira sa majonezom. Napravite salatu s povrćem i začinskim biljem, za preljev koristite maslinovo / laneno ulje, soja sos, vinski ocat / limunov sok. Postoji mnogo zanimljivih salata:

• sa sušenim paradajzom i tunjevinom;

• Cezar;

• sa piletinom i boranijom;

• sa algama (za amatera);

• plodovi mora sa avokadom.

Sigurna opklada: salata od pilećih prsa. Jedna kuvana / pečena prsa + 3 jaja + 1 jabuka + 1 luk + 1 krastavac + beli luk (2-3 režnja). Oblačenje jogurtom ili majonezom.

Grickalice

Kanapei i mini sendviči, unatoč malim porcijama, nose puno kalorija. Kobasice, dimljeno meso štetni su proizvodi. Grickalice se mogu isključiti ili zamijeniti tanjirom sa sirom, domaćim lechoom, biljnim pripravcima, kiselim gljivama.

Ako ste zabrinuti oko praznog stola, napravite čips od jabuka, tikvica u pećnici. Skuvajte korejsku šargarepu / repu, kiflice od patlidžana sa skutom, pečene paprike. Svježeg bilja treba biti u izobilju. Listovi bosiljka, peršun, kopar stavljaju se u čašu / vazu. Pogodno je koristiti takve mini bukete, oni ukrašavaju stol.

deserti

Domaćicu zbunjuje pitanje deserta za goste "na dijeti"? Uobičajeni kolači i kolači eksplozivna su mješavina ugljikohidrata i masti. Možete proći sa činijom voća.

Goste će oduševiti domaće poslastice: kolačići od žitarica, domaći slatkiši od sušenog voća, pečene jabuke sa cimetom, sladoled od prirodnog soka / jogurt sa bobicama. Slatkiši se mogu praviti u različitim vrstama:

• bademi sa smokvama;

• svježi sir sa suhim kajsijama;

• zobene pahuljice sa urmama;

• suve šljive sa lešnicima;

• orasi sa urmama.

Slatkiši se pripremaju bez pečenja od sjeckanih sastojaka. Podijelit ću recept za "datulje od indijskog oraha": čašu oraha + 2 žlice. datumi. Matice su razbijene na pola, na četvrtine. Urme se natapaju dok ne nabubre, izvade im sjemenke i usitne u blenderu. Pomiješajte obje komponente, dodajte malo vanilina, oblikujte slatkiše (čunjeve, kuglice), uvaljajte u kakao u prahu ili susam, kokos.

Piće

Ako gosti nemaju tabu na alkohol, dajte prednost suhim bijelim vinima. Za piće odgovaraju mineralna voda, svježe cijeđeni sokovi i dobar čaj.

Kao što vidite, lako možete organizirati prijem "problematičnih gostiju". Svi će biti siti, a pravilna prehrana svima će koristiti.