2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Idealna opcija za dugotrajno skladištenje mrkve je hladan podrum ili podrum jer postoji optimalna temperatura. Kako biste spriječili glodavce da dođu do povrća, srušite udobne police u podrumu. Ako miševi nisu dostupni, stavite povrće u obične drvene sanduke ili kante. Postoji mnogo načina za skladištenje mrkve dodatnom obradom, ali ponekad nije ni potrebno ako je temperatura u skladištu do +3 stupnja
Kako čuvati šargarepu u pesku
Ova metoda konzerviranja mrkve zahtijevat će ilovasti pijesak, vodu i gajbe. Ova metoda skladištenja mrkve vrlo je popularna kod vrtlara koji imaju podzemne ili garažne jame. Prednost metode je smanjenje isparavanja vlage iz mrkve, dok se truležne bolesti ne razvijaju. Pijesak pomaže u održavanju konstantne temperature.
U tom slučaju pijesak mora biti mokar, litra vode se koristi za kantu suhog pijeska. Dno kutije prekriveno je pripremljenim mokrim pijeskom veličine 3 - 5 cm, na njega je položena mrkva tako da se ne dodiruju. Zatim se polaže novi sloj pijeska i ponovo red povrća. Gornji sloj peska treba da bude najmanje 1-2 cm.
Postoji mogućnost skladištenja mrkve u suhom pijesku i u kanti umjesto u kutiji.
Kako čuvati mrkvu u piljevini
Za ovu metodu skladištenja mrkve odaberite piljevinu crnogoričnog drveća. Piljevina je univerzalno punilo za skladištenje mrkve, fitoncida iglica, eteričnih ulja sprječava klijanje usjeva, pojavu truleži i prodiranje patogenih bakterija. Postavite kutiju na nosač 15 - 20 cm iznad poda i na istoj udaljenosti od zidova. Kao i u slučaju pijeska, piljevina se sipa na dno kutije, zatim sloj mrkve, pa se slojevi izmjenjuju.
Za očuvanje usjeva mrkve odaberite male kutije zapremine najviše 20 kg, zidovi kutije trebaju biti bez pukotina, gusti, poklopac mora biti prisutan.
U nedostatku odgovarajućeg spremnika, mrkvu uskladištite u piljevini jednostavno na polici ili u hrpama, koje su postavljene na razini od 20 cm od poda.
Kako čuvati mrkvu u plastičnim kesama
Za to su metodama potrebne polietilenske vreće debljine 100-150 mikrona, predviđene za 20-30 kg korjenastih usjeva.
Držite ove vreće šargarepe otvorene na hladnom mjestu. Vezivanjem vrećice u njoj se stvara ugljični dioksid koji se oslobađa tijekom skladištenja i propada. U otvorenom pakiranju, mala se količina akumulira, samo sprječavajući razvoj bolesti.
Ako morate vezati vrećicu, svakako napravite rupe za ventilaciju i uklanjanje kondenzacije s unutarnje površine polietilena. Kondenzacija se stvara u vreći zbog visoke vlažnosti u podrumu. Da biste prostoriju oslobodili vlage, posipajte vapno pored vrećica - pahuljica će upiti vlagu.
Kako čuvati mrkvu u glini
Ova metoda zahtijeva glinu, vodu, plastiku, gajbe ili kartonske kutije. Suština metode je u tome što glina stvara zaštitnu ljusku na površini povrća, koja ga čuva tokom cijele zime i štiti od uvenuća.
Postoje dva načina liječenja mrkve glinom:
-Punjenje glinom
Uzmite pola kante gline i napunite je vodom, nakon jednog dana nabubrelu glinu dobro promiješajte i ponovo napunite vodom. Inzistirajte glinu u ovom stanju 3-4 dana, gornji sloj vode trebao bi biti 3 cm. Za upotrebu je prikladna glina slične konzistencije kiseloj pavlaci. Dno kutije prekriveno je folijom, položen je sloj mrkve tako da se ne dodiruje i sipa se glina. Nakon što se tekuća glina skrutnula, formira se drugi sloj korjenastih usjeva i ponovo prelije glinom.
-Uranjanje u glinu
Ovom metodom mrkva se umoči u otopinu gline i osuši u ventiliranom prostoru. Nakon što se osušena mrkva u "glinenoj jakni" pošalje u drvenu ili kartonsku kutiju.
Kako čuvati mrkvu u mahovini
U ovoj metodi glavnu ulogu igra mahovina sfagnum, koja ima specifična svojstva očuvanja. Mahovina može zadržati pravu količinu ugljičnog dioksida u sebi. Dodatni bonus ove metode skladištenja je težina mahovine - to je lagani materijal koji ne dodaje dodatnu težinu posudi s mrkvom. Sušena šargarepa i mahovina složeno se stavljaju u kutiju.
Kako čuvati mrkvu u ljusci luka
Eterična ulja ljuske luka i češnjaka sprječavaju truljenje povrća. Šargarepu položite u slojeve s koricama luka i neće dugo pokvariti.
Preporučuje se:
Uzgoj Sočne šargarepe
Lijepo je zgnječiti sočnu mrkvu iz vrta. Ako stvorite povoljne uvjete za biljku, mrkva raste ravna, debeljuškasta, zasićena vitaminima. Zagrižite takvu ljepotu i na pauzi će se pojaviti jantarna kap soka
Uzgoj šargarepe
Tako poznata šargarepa. Čini se da se o njoj nema ništa novo reći. Ali, kako kažu, ponavljanje je majka učenja. Čak i ako u članku ne pronađete ništa novo za sebe, pobrinite se još jednom da je proces uzgoja u vašim krevetima najvjerniji i najpouzdaniji, te možete sigurno počivati "na lovorikama", točnije, na debelim i sočni vrhovi šargarepe
Recepti Za Kuvanje šargarepe
Kakva je berba ljetnikovca potpuna bez ovog povrća rasprostranjenog u Rusiji? Ne samo da je mrkva izuzetno korisna i za odrasle i za djecu, može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela, od supa, u koje se obavezno dodaje mrkva i luk, do deserta od slatke mrkve. Sada ćemo vam predstaviti neka od najukusnijih i najzdravijih jela i njihove recepte
Sadnja šargarepe Na Otvorenom Tlu
Proljeće ove godine nije dugo oduševilo toplinom. Međutim, zahvaljujući tome, ljetnim stanovnicima, koji su malo zakasnili u sjetvi, omogućeno je da isprave ovaj propust. Konkretno, hladni maj omogućio je odgodu sjetve mrkve bliže početku ljeta. Bit će korisno zapamtiti koje metode i tehnike postoje za to
O Ranim Berbama šargarepe Potrebno Je Brinuti U Jesen
Na mnogim farmama berba mrkve je već ubrana i poslana na skladištenje. No, nikako svi vrtlari nakon toga sjede skrštenih ruku čekajući sljedeću sjetvenu sezonu. U jesen je potrebno pripremiti teren za proljetnu sadnju. A neko može planirati i ozimiti usjev ove korisne korjenaste kulture
