Bakterioza Bijelog Luka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Bakterioza najčešće napada češnjak čak i za vrijeme njegovog rasta - u većini slučajeva infekcija ostaje u tlu na ostacima nakon žetve u posljednjoj sezoni. A masovni razvoj nesrećne nesreće može se primijetiti već u fazi skladištenja. U osnovi, njegov razvoj olakšava skladištenje slabo osušenih i nezrelih glavica bijelog luka, kao i nepoštivanje potrebnog režima skladištenja. Dobro sazrele i dobro oblikovane glavice i režnjevi češnjaka otporniji su na bakteriozu

Nekoliko riječi o bolesti

U pravilu se znakovi bakterioze ispod pokrivnih ljuskica tijekom berbe češnjaka ne mogu uvijek vidjeti. Istina, ponekad se pojedine glave s donje strane razlikuju po nekoj žutosti. Aktivni razvoj bakterioze češnjaka uvijek se javlja u fazi skladištenja.

Na režnjevima češnjaka napadnutim štetnom bolešću počinje stvaranje dubokih smećkastih pruga i čireva. Tkiva zaraženih zuba postaju biserno žuta, a zubci postaju blago prozirni i izgledaju poput ozeblih. Zaraženi češnjak počinje ispuštati izuzetno neugodan truležni miris. Često se štetne gljive, koje predstavljaju rod Penicillium, naseljavaju na mjestima lezija.

U većini slučajeva bakterioza napada svježe sazreli, ali ne i dobro osušeni češnjak, pogotovo ako je došlo do mehaničkih oštećenja na glavama tijekom berbe ili transporta. A ako usjev češnjaka skladištite u vlažnim i prilično toplim uvjetima, razvoj bolesti značajno se povećava i često izaziva ponovnu infekciju susjednih glavica češnjaka.

Bakteriozu uzrokuju štetne bakterije zvane Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp i Erwinia carotovora (Jones) Holland. Važno je napomenuti da se u svom čistom obliku bakterioza manifestira prilično rijetko - najčešće se manifestira zajedno s fusarijem, truležom vrata maternice, zelenom plijesni i nekim drugim bolestima. Na jednoj glavici češnjaka često je moguće pronaći simptome tri ili četiri bolesti odjednom.

Kako se boriti

Zimske sorte bijelog luka strogo se ne preporučuje sadnja u proljeće. I u plodoredu, češnjak se ne može stavljati nakon usjeva luka ili nakon češnjaka.

Za sadnju ne smijete uzimati klinčiće s onih glavica u kojima postoji barem jedan staklasto-proziran ili požutjeli češanj češnjaka. Zubi sa ulkusom se takođe odbacuju. Ako zanemarite ovu preporuku i posadite takve kriške, češnjak će se slabo ukorijeniti, a prilično slabo ozimiti. Nakon toga, to će dovesti do primjetnog stanjivanja sadnica češnjaka u proljeće i ranog požutenja lišća na preostalim biljkama. A to će, pak, izazvati ne samo smanjenje volumena usjeva, već i njegovo pogoršanje tijekom razdoblja skladištenja. Zato je bolje ne riskirati i saditi klinčiće isključivo iz zdravih glavica bijelog luka.

Prije sadnje preporučljivo je ukiseliti režnjeve bijelog luka. Prvo se to radi jednu ili dvije minute u otopini kuhinjske soli (tri žlice kuhinjske soli se razrijede u pet litara vode za to), nakon čega se klinčići odmah prenose u otopinu bakrenog sulfata (za deset litara vode, trebate uzeti samo jednu kašičicu). Nakon ovog tretmana, češnjevi češnjaka se sade bez ispiranja.

Treba ukloniti samo dobro zreo češnjak, ali njegove ljuske trebaju biti netaknute. Ne preporučuje se izvlačenje glavica češnjaka iz zemlje bez pomoćnog kopanja. Ne vrijedi obrezivati češnjak jer slučajno oštećene glavice počinju truliti dovoljno brzo. Nakon berbe, češnjak treba osušiti što je prije moguće, a to treba učiniti što je moguće temeljitije. Češnjak poslan na skladištenje mora se sustavno sortirati, uklanjajući bolesne primjerke.