2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Biljna kultura u obliku repa poznata je u Rusiji od davnina. Pojavio se u vrtovima ljetnih stanovnika i poljoprivrednika čak i prije nego što je krompir donesen u Rusiju. Općenito, repa je bila vrlo popularno i traženo povrće do sedamnaestog stoljeća. U to vrijeme prehrana prosječne osobe nužno je uključivala ovo povrće
Plodovi repa imali su mnoga korisna svojstva i pozitivno su djelovali na organizam. Stoga se takav proizvod kuhao na pari, pekao, pirjao i mučio. Tokom cele godine trpeze ruskog naroda bile su pune jela od repa.
Prednosti repa
Glucoraphanin je jedna od glavnih komponenti koje se nalaze u repu. Takva se tvar vrlo rijetko može naći u proizvodima. Ali ima jedinstven učinak - sprječavanje stvaranja stanica raka u tijelu, kao i provođenje njihove neutralizacije. U sastavu povrća od repe nalazi se mnogo vitamina. Također, druge korisne tvari u obliku kalija, magnezija, natrija imaju pozitivan učinak na organizam. Općenito, repu se preporučuje jesti ljudima koji pate od dijabetesa melitusa. Repu često jedu one kategorije ljudi koji su ljubitelji zdrave prehrane.
Koje su sorte repe?
Repa pripada dvogodišnjoj vrsti povrtarskih kultura. U prvoj godini svog razvoja biljka formira korijenski usjev koji ima krunu od rozete koja se sastoji od lišća. U drugoj godini možete vidjeti stvaranje sjemena i lišća. Obično se u ishrani koristi samo korjenasto povrće, a tek nedavno su listovi repe izmrvljeni u salate kako bi jelima dali poseban okus. Sada je poznat ogroman broj sorti takve kulture kao što je repa. Imaju mnogo međusobnih razlika, koje leže u izgledu, okusu i karakteristikama uzgoja. Oblici plodova repe mogu biti okrugli, ovalni ili duguljasti. Kod sorti zelene salate, rozeta lišća nema lepršav izgled i ugodnog je okusa.
U smislu napuštanja, repa se može smatrati nepretencioznom biljkom. Osim toga, čvrsto podnosi niske temperature i male mrazeve. Vrijeme sazrijevanja plodova obično je vrlo brzo, što vam omogućava da u jednoj ljetnoj sezoni dobijete dvije žetve - u ljeto i jesen. Ako želite dobiti ukusno i zdravo korjenasto povrće u ljeto, onda biste trebali dati prednost sortama kao što je Petrovskaya-1, majsko žuta. Da biste se zadovoljili repom u jesenskoj sezoni, na mjestu biste trebali posaditi sorte Orbita, Luna ili Namangan. Postoje i pojedinačne vrste salata kakabu. Ovo uključuje Snowball, Snow Maiden i Geisha.
Kako pripremiti tlo za repu?
Unatoč činjenici da se uzgoj repe ne smatra vrlo teškim, početnici ne uspijevaju uvijek postići željeni rezultat od prve berbe. Obično dobivanje nepravilnog oblika ili loš okus korjenastih usjeva ima razlog u obliku nepravilne pripreme tla za sadnju repe. Ne možete saditi ovu povrćarsku kulturu na mjestima gdje su prethodno uzgajani kupus ili rotkvice. Repa se osjeća puno bolje u krevetima nakon krastavaca ili rajčice. Također, prije uzgoja repe, bolje je zemlju obraditi posebnom metodom.
Da biste to učinili, morate iskopati gredicu za sadnju repe u jesenskoj sezoni, a zatim se u ilovasto tlo mora dodati mješavina humusa i pijeska, koja se može zamijeniti piljevinom. Ako je tlo pjeskovitog tipa, tada mu se može dodati samo humus. Proračun proporcija komponente je osam kilograma po kvadratnom metru parcele. Piljevinu treba nanositi u količini od pola kante po kvadratnom metru. Humus se često zamjenjuje gnojem, ali mu se dodaje vapno. U takvoj situaciji ljetni stanovnici često koriste i gnojenje tla mineralnim sredstvima. Mogu biti kalijev klorid, superfosfat ili urea. Kako se repa ne bi oštetila od tako štetnog insekta kao što je krstaša buha, tlu treba dodati tristo grama pepela po kvadratnom metru.
Kako sijati repu?
Repa vrlo čvrsto i efikasno podnosi mraz, do dva stepena. Međutim, prerano zasaditi povrće i dalje se ne isplati, jer se u ovom slučaju na biljci formira stabljika umjesto korijena. Dakle, optimalno vrijeme za sadnju repe je kraj aprila. Sjetva repe vrši se linijskom metodom - brazdom dubine tri centimetra. Razmak između redova trebao bi biti trideset centimetara.
Preporučuje se:
Kako Uzgojiti Fantastičnu Repu?
U stara vremena, neuspjeh usjeva repe bio je sličan pravoj katastrofi. Repa je bila u gotovo svakom domu na stolu za večeru. Juhe i žitarice, pića i kiseli krastavci, mljeveno meso za pite i pečena perad - kakva hrana nije pripremljena od ove nevjerojatne ljepotice okruglog lica. I ne čudi što je u istoimenoj narodnoj priči, sadeći repu, djed rekao: "Uzgojite veliku i slatku repu" - uostalom, cijela je obitelj morala to hraniti! Pa zašto je danas izgubio popularnost? Štaviše, sada je vrijeme da budete zaposleni
Kako čuvati Repu
Repu možete čuvati nepromijenjenu do sljedeće berbe. Da biste to učinili, morate znati kada i kako sakupljati i u kojim uvjetima skladištiti. Postoje pravila i načini skladištenja, o tome ćemo detaljnije govoriti
Kako Pravilno čuvati Repu
O prednostima repe možete beskrajno pričati. Bogato je vlaknima, kalijevim solima, karotenom, kao i vitaminima PP i C. Repa je zaista neophodan proizvod za niskokalorične dijete osmišljene za prehranu ljudi koji pate od pretilosti i dijabetesa. Osim toga, jedan je od najefikasnijih lijekova za zacjeljivanje i liječenje crijeva. Spremanje repe nije tako teško ako poslušate preporuke iskusnih vrtlara i uzmete ih u upotrebu
Kako Pravilno Skladištiti Repu. 3. Dio
Nažalost, nisu svi sretni vlasnici podruma i podruma. Mnogi od nas prisiljeni su čuvati repu u stanu. Naravno, prema potrebi možete samo kupiti malu količinu repe i spremiti je u hladnjak, ali ipak je bolje opskrbiti je na jesen. Uz dužnu revnost, sasvim je moguće zadržati korisne korijene u stanu. Štoviše, okusne kvalitete repe, koja se prodaje zimi i u rano proljeće, daleko su od najboljih
Kako Pravilno Skladištiti Repu. Dio 2
Najčešće se repa čuva u podrumima ili podrumima. Da bi pripremljeno korjenasto povrće bilo jako i ukusno, iznimno je važno osigurati mu odgovarajuće uvjete skladištenja - samo slanje repe u podrum ili u podrum neće biti dovoljno, morate se pobrinuti i za osnovna pravila. Kad se pravilno izvrši, hranjivo korjenasto povrće ostat će ukusno i sočno do početka nove sezone. Osnovna pravila za berbu usjeva repe i pripremu korisnih korjenastih usjeva za skladištenje
