2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Nažalost, nisu svi sretni vlasnici podruma i podruma. Mnogi od nas prisiljeni su čuvati repu u stanu. Naravno, prema potrebi možete samo kupiti malu količinu repe i spremiti je u hladnjak, ali ipak je bolje opskrbiti je na jesen. Uz dužnu revnost, sasvim je moguće zadržati korisne korijene u stanu. Štaviše, ukus repe, koja se prodaje zimi i u rano proleće, daleko je od najboljeg
Mogućnosti skladištenja repe u stanu
Kako bi se repa sačuvala u gradskom stanu, slaže se u plastične vrećice i stavlja na hladno mjesto - pokraj ulaznih vrata ili balkona. U tom slučaju paketi nisu ni na koji način vezani.
Ako postoji zastakljeni balkon, nije zabranjeno koristiti ga za skladištenje zaliha repe. U pravilu se na balkonima repa slaže u drvene kutije u slojevima. Kako se korijenje ne bi dodirivalo, posipa se suhom piljevinom, pijeskom ili strugotinama.
Kako repa ne bi patila od mraza, pohranjena na balkonima, preporučuje se da se kutije na vrhu prekriju starim ćebadima.
Ako su vreće krumpira već spremljene na balkonu, tada se repa jednostavno može staviti na vrh - korist će imati i krumpir i sama repa.
Zbog činjenice da je repa vlasnica jake i debele kože, vlaga iz nje polako isparava. Ova funkcija vam omogućava da skladištite korijenske usjeve najmanje sedmicu na sobnoj temperaturi. Glavna stvar je da ih postavite dalje od uređaja za grijanje. Na primjer, možete ih staviti ispod ormara ili ispod kreveta. A ako prije slanja na skladištenje ukorijenite usjeve u zemljanu otopinu, tada se mogu čuvati u sobnim uvjetima do četiri mjeseca.
Cveklu možete čuvati u frižideru, ali ne više od mesec dana. Da biste to učinili, korijenje se stavlja u plastične vrećice s prethodno izbušenim rupama ili umotano u prozirnu foliju. Važno je osigurati da se kondenzacija ne pojavi u vrećama, što negativno utječe na očuvanje repe. Također, repa poslana na skladištenje u hladnjak može se pakirati u prehrambenu foliju ili u visokokvalitetni pergamentni papir. U ovom slučaju velike su šanse za produženje roka trajanja repe u frižideru do tri mjeseca.
Mali trikovi
Kako biste očuvali zalihe repe na najbolji mogući način, bit će korisno upoznati se s dolje navedenim preporukama.
Cvekla se odlično skladišti u pesku. Samo pijesak treba prethodno dezinficirati pečenjem u pećnici ili temeljitom kalcinacijom na suncu. Neki vrtlari također peru pijesak prije kalcinacije. Stavljajući repu u kutije, pospite je pripremljenim pijeskom kako korijenje ne bi došlo u dodir jedno s drugim. Nakon što se svi slože u kutiju, na vrh se sipa sloj pijeska od najmanje dva centimetra.
Kuhinjska sol je također prilično dobar materijal za sipanje korjenastih usjeva. Usput, popularnost ove metode skladištenja godinama dobija na zamahu. Cvekla je često u prahu i dobro prosijani drveni pepeo ili se premješta s listovima paprati. Korijenovi će se jednako dobro skladištiti u strugotinama, kao i u piljevini ili tresetu. U isto vrijeme, bolje je čuvati male korijene odvojeno od velikih.
Kako bi se repa zaštitila od raznih bolesti, prije nego što se počne stavljati u kutije, provodi se suho valjanje u prahu krede.
Polietilenske vreće kapaciteta do trideset pet do četrdeset kilograma također su dobro prilagođene za skladištenje zaliha repe. Samo kako bi im se omogućio besplatan pristup zraku, takve vrećice ne moraju biti vezane. A ako ima puno repe, bilo bi lijepo napraviti posebne polietilenske obloge, s kojima se korijenje odvaja jedno od drugog.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. 3. Dio
Postoji mnogo načina za očuvanje usjeva rajčice, a svaki od njih je prilično učinkovit. Treći dio članka raspravljat će o tajnama ranog sazrijevanja i uspješnog skladištenja ovog ukusnog i zdravog povrća. Ispostavilo se da rajčice možete spremiti ne samo cijele, već i u kriškama. I rajčice koje počnu propadati sasvim je moguće reanimirati. Kako to učiniti bit će opisano u nastavku
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. Dio 2
Shvativši kako čuvati svježi, zeleni i sušeni paradajz, možete se upoznati s informacijama o tome kako sačuvati konzervirano i suho voće. Neće se zanemariti ni pravila čuvanja paradajza u frižideru. Iako se ne savjetuje da ih tamo držite, ponekad je ipak potrebno ohladiti rajčice, tako da će takvo znanje biti korisno svakoj domaćici
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. 1. Dio
Paradajz, koji se od milja naziva "zlatnom jabukom", ukusno je povrće koje se davno ukorijenilo na gotovo svakom stolu. Paradajz se koristi za pripremu lakih obroka i ukusnih zalogaja. Ali daleko je od toga da ih je moguće zadržati tako ukusnima i aromatičnima kakvi su bili u početku. Kako "zlatne jabuke" ne bi postale neukusne i blijede, a vrijeme potrošeno na uzgoj dugo očekivane žetve nije izgubljeno, plodove treba pravilno skladištiti. Međutim, ovaj zadatak je u moći svakoga
Kako Pravilno Skladištiti Repu. Dio 2
Najčešće se repa čuva u podrumima ili podrumima. Da bi pripremljeno korjenasto povrće bilo jako i ukusno, iznimno je važno osigurati mu odgovarajuće uvjete skladištenja - samo slanje repe u podrum ili u podrum neće biti dovoljno, morate se pobrinuti i za osnovna pravila. Kad se pravilno izvrši, hranjivo korjenasto povrće ostat će ukusno i sočno do početka nove sezone. Osnovna pravila za berbu usjeva repe i pripremu korisnih korjenastih usjeva za skladištenje
Kako Pravilno Skladištiti Repu. 1. Dio
Skladištenje repe za ljetne stanovnike obično ne uzrokuje ozbiljne probleme, jer ova podzemna ljepotica pripada stočnim korijenskim kulturama i odlikuje se mnogo boljom kvalitetom čuvanja u usporedbi s krumpirom i mrkvom. Ako ga pravilno čuvate, izolirajući ga od bolesnih korjenastih usjeva, tada neće izgubiti svoj okus i svoj izgled do proljeća. Istovremeno, važno je ne samo pravilno skladištiti ubrani usjev, već ga i pravilno ubrati, kao i pravilno pripremiti za
