2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Pekinški kupus danas je na vrhuncu popularnosti. Često se naziva zdravom poslasticom. Imajući vlastitu parcelu, sasvim je moguće da sami uzgajate ovo povrće. Čitajte dalje za savjete za uzgoj
Malo istorije
Zeljasta biljka, čije je lišće čvrsto skupljeno u rozetu koja podsjeća na izduženu glavicu kupusa, poznata nam je kao Pekinški kupus, kineska salata. Ova vrsta porodice kupusa uzgajana je u Kini, prema povijesnim podacima, tamo se uzgaja od 5. stoljeća. U 20. stoljeću u Japanu su dobiveni hibridni prinosi. Od 1970 -ih godina ovaj popularni proizvod za salatu proizvodi se u mnogim zemljama. U posljednjoj deceniji došlo je do naglog uzgoja kineske salate u Rusiji.
Za šta se cijeni kineski kupus?
Nježan okus i sočno lišće čine ovo povrće poželjnim proizvodom na našim stolovima. Blagotvorni sastav, visok sadržaj askorbinske kiseline, vitamina B1, B2, B6, A čine kinesku salatu relevantnom za zdravu prehranu. Kupus sadrži puno kalija koji pomaže u uklanjanju viška soli i vraćanju ravnoteže vode. Vlakna daju sitost, aktiviraju crijeva, čiste organizam.
Pekinški kupus ne koristi se samo kao zelje za salatu. Od njega se prave ukrasi, kuhaju se juhe i uključuju u nadjeve za pite. Ovaj kupus se suši, kiseli, prži, fermentira.
Uzgoj kineskog kupusa
Za samo-uzgoj možete odabrati različite vrste: lisnate, glavice i poluglavice. Lisnate sorte su najranije sazrijevanje, "spremne" su 30-35 dana nakon klijanja. Ako vam je cilj punopravna glavica kupusa, tada će vam trebati 60-80 dana za rast.
Pekinški kupus ne stvara poteškoće vrtlarima, otporan je na sjenu, otporan na hladnoću i nepretenciozan. Jedini uslov za dobar rast je redovno zalijevanje, a važna je i plodnost zemljišta. Postoji i problem: po hladnom vremenu (ispod +10) i dugim dnevnim satima, može otići u strelicu. Glavna tajna uspješnog uzgoja pekinškog kupusa je vrijeme sadnje. Vrijeme je isto kao i za rotkvice i daikon: rano proljeće ili sredina ljeta.
Odaberite mjesto s rahlim, humusnim i upijajućim tlom. Najbolji prethodnici bit će krstonosni (rotkva, kupus, uljana repica, rotkvica, rutabaga, repa, senf itd.).
Priprema tla
Poželjno je pripremiti vrtnu gredicu na jesen, uz dodatak organske tvari: kantu humusa po kvadratnom metru. Dodaju se i mješavine kalija i fosfora, prema čl. kašika. U proljeće morate razbacati šaku amonijevog nitrata za kopanje po kvadratnom metru.
Sadnja sadnica
Preporučuje se sadnja sadnica početkom aprila. Proces sadnje u zemlju počinje u fazi 3-4 lista. Shema za lisnate sorte 35x25 cm, za kupus i polu-kupus 45x35. Pekinški kupus zahtijeva pažljivo rukovanje i bolno reagira na oštećenje korijena. Ovo se mora uzeti u obzir prilikom transplantacije. Povoljni uslovi za rast: dnevno svetlo 12 sati, temperatura + 16 … + 20.
Uzgoj iz sjemena
Da bi se dobilo rano zelenilo, sjetva se provodi u stakleniku u travnju -svibnju, u tlu - u srpnju. Između utora drže se 25 cm, između rupa 15, dubina sjetve je 2 cm. U rupu se stavlja 2-3 sjemena. U fazi rasta od 10 cm, vrši se prvo prorjeđivanje. Kad se pojavi 9-10. list - drugi. Sada treba postojati maksimalna udaljenost između svake biljke, najmanje 25 cm.
Njega biljaka
Ako ste prije sadnje napravili sve potrebne komponente, hranjenje neće biti potrebno. Zalijevanje je važno, tlo se ne smije osušiti. Nakon sadnje sadnica korisno je ublažiti stres, a također i povećati imunitet. Preliti sa Immunofitom ili Immunocytophyteom, natrijum humatom.
Biostimulansi rasta mogu se koristiti za povećanje prinosa i otpornosti na bolesti. Zalijevajte biljke nakon sadnje sadnica ili drugog prorjeđivanja sa Symbiont-Universal. Otopina se priprema prema uputama na pakiranju lijeka.
Kod lisnatih sorti usjev se bere kada raste rozeta, kod sorti kupusa - kako raste glava. Kolekcija može trajati do sredine oktobra. Čuvati po mogućnosti u hladnjaku u plastičnim ili novinskim papirima. Kupus posađen u julu ostaće do nove godine.
Pekinške sorte kupusa
Za umjerenu klimu, uzmite hibridno sjeme: ruske veličine, staklo, Nika, poluglavi Vorozheya, Nozaki, Monako, Peking Express. Rano sazrijevanje: Kudesnitsa, Rossem-1, narančasta mandarina, Khibinskaya. Lisnato: Vesnianka, Broadleaf.
Najpopularnija sorta Cha-Cha. Sazrijevaju 50 dana, formiraju se vilice do 3 kg. Ne ide u strelicu, uzgaja se metodom bez sjemena. Poseduje visoku otpornost na bolesti kupusa. Također, sorta Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika ne cvjeta.
Preporučuje se:
Kako Pravilno čuvati Kineski Kupus
Pekinški kupus je vrlo zdrav i može savršeno nadopuniti gotovo svako jelo. Dobar je i zato što ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja - glavna uloga u uspješnom skladištenju dodjeljuje se samo stupnju sazrijevanja glavica. Ovu vrijednu povrćarsku kulturu možete s jednakim uspjehom spremiti i u podrumu i u hladnjaku, a da biste to učinili ispravno, važno je uzeti u obzir nekoliko važnih točaka
Kako Uzgajati Gljive Na Selu?
Sjećam se da sam kao mlada unuka došla u seosku kuću svog djeda, velikog divljača svih zanata, odličnog vrtlara i vrtlara, i igrali smo se s njim u igri "onoga što djed nema u vrtu". Najčešće sam u ovoj utakmici gubio od njega. Budući da je sve u vrtu prirodno raslo s mojim djedom! Zvao sam vrt ili hortikulturne usjeve koje sam poznavao, a djed je podlo odgovorio - raste, jeste, nije pogodilo. I tako u jednom trenutku postavljam djedu pitanje u trgovini, u nadi da će definitivno ući
Kako Uzgajati đumbir Na Selu?
Medenjaci i keksi, mirisni čaj od đumbira ili pikantno pivo od đumbira - morate priznati da je tako ukusno! Đumbir je odličan začin za mnoga jela, a također se naširoko koristi u narodnoj medicini! Pa zašto ne biste pokušali uzgajati ovu divnu biljku u svojoj seoskoj kući, jer je to sasvim moguće učiniti na našim geografskim širinama? Glavna stvar je znati osnovna pravila za uzgoj đumbira, i tada će sve definitivno uspjeti
Kupus Zašto. Kineski Kupus
Mnogi ljudi vole sočne glavice pekinškog kupusa neobičnog okusa, nježne strukture, koje zimi leže na polici u trgovini. Htjela bih uzgajati iste na svojoj web stranici. Godinama smo u proljeće kupovali gotove sadnice od prodavača, ali rezultat je nula. Neko žuto cvijeće krasi naše krevete. Koji je razlog ovih neuspjeha?
Kako Uzgajati Beli Kupus
Korisni savjeti o pripremi parcele za kupus, o primjeni potrebnih gnojiva. Shema i vrijeme sadnje kasnih i ranih sorti. O njezi, količini zalijevanja, o kvaliteti gnojenja i njihovoj učestalosti
