2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Neki, zabunom, vjeruju da se ovo piće pravi od latica ruže. To nije toliko daleko od istine, jer se hibiskus naziva i kineska ruža. Čaj od latica biljke pripremao se od davnina vjerujući u njegova korisna svojstva. Šta su oni?
Posljednjih godina piće od latica kineske ruže bilo je popularno u cijelom svijetu, uključujući i Rusiju. Aromatičan i bogat okus, prekrasna nijansa, zdravstvene prednosti i povoljna cijena podigli su ovo piće na ocjene najomiljenijih vrsta čaja. Koje su prednosti i nedostaci hibiskusa?
Malo fitoistorije
Biljka hibiskus (stabljika ruža Alcaea rosea) pripada porodici Malvov. Prvi put je otkriven u južnoj Kini i Aziji. Sada postoji oko 300 vrsta ovih drvenastih biljaka sa šarmantnim i nježnim cvjetovima. Posebno ga štuju Indijanci, Argentinci, Japanci i Sudanci. Zahvaljujući potonjoj nacionalnosti, hibiskus ima drugo ime - sudanska ruža. Čak su i stari Egipćani koristili piće napravljeno od cvijeća biljke. Bio je dostupan samo aristokratiji. Oni su također uključili hibiskus po prvi put u kozmetologiju, ritualne ceremonije i proizvodnju tekstila.
U Europi je ovaj cvijet primijećen tek početkom 18. stoljeća, a kod nas tek sredinom 20. stoljeća, iako su se neke njegove sorte (na primjer, močvarni hibiskus) odavno naselile na prostranstvima Rusije jug. No, danas se u vaš stan mogu nastaniti razne sorte ove biljke. Većina se dobro ukorijeni u zatvorenim uvjetima, nepretenciozna je i cvjeta gotovo cijele godine.
Realnosti i mitovi o hibiskusu
Infuzija ili dekocija cvijeća kineske ili sudanske ruže uključuje trinaest organskih kiselina. Oni piću daju karakterističnu izuzetnu kiselost. Međutim, u njemu nema toliko vitamina. Ali uspješno se kombiniraju s elementima u tragovima i biološki aktivnim kiselinama, što aktivira imunološki sustav ljudskog tijela. U narodnoj medicini iz različitih zemalja, hibiskus je odlično profilaktičko sredstvo protiv stanja kroničnog umora, predispozicije za česte prehlade i nervne iscrpljenosti.
Prednosti i štete hibiskusa, kao osnove kontroverzi među stručnjacima travarima, posljedica su drugog važnog sastojka - antocijanina. Nazivaju se bojilom, koje ne samo da daje karakterističnu nijansu čaju, već aktivno utječe na stanje krvnih žila, što nije uvijek korisno. Stoga se onima koji imaju problema s hematopoezom i procesom zgrušavanja krvi preporučuje da se prije uvođenja hibiskusa u redovnu prehranu posavjetuju sa svojim liječnikom.
Antispazmodični učinak pića je također važan. Osim toga, hibiskus poboljšava "stvaranje" žuči i ima smirujući učinak na jetru. Juha se koristi u jugoistočnim zemljama za sprječavanje infekcija genitourinarnog sistema.
Studije su pokazale da hibiskus može imati pozitivan učinak na metabolizam u ljudskom tijelu. Redovitom upotrebom pića funkcije gušterače se normaliziraju. Infuzija latica ovog cvijeta ima izražen (ali istovremeno i prilično blag) laksativni učinak, stimulirajući "lijena" crijeva. Čaj od kineske ruže, ako se pravilno koristi, nadoknađuje mnoge probleme s dijabetesom i poboljšava ukupni metabolizam glukoze.
Posebna tema u upotrebi ovog pića je mamurluk. "Anti-alkoholne" koristi i štete hibiskusa proučavane su u našoj zemlji sa zanimanjem i u praksi. Sudanski čaj od ruže (s visokom temperaturom tekućine) brzo normalizira učinke trovanja alkoholom. U hladnom obliku, ovo ljubičasto piće savršeno se bori s post-alkoholnom dehidracijom i ne dopušta pojavu edema tijekom "uspona i padova" tekućine.
Šteta od hibiskusa: mogući rizici
Koristi i štete hibiskusa u okviru medicine zasnovane na dokazima (naučnoj i evropskoj - ne orijentalnoj i tradicionalnoj) medicini još nisu dovoljno istražene. Od često raspravljanih faktora rizika za piće ovog napitka mogu se nazvati aktivne kiseline - takve tvari u redovnoj prehrani mogu naštetiti onima koji imaju ulcerozne promjene na sluznici probavnog trakta i kronični gastritis.
Sekundarna šteta su hipotonična stanja, jer hibiskus u visokim dozama može značajno sniziti krvni tlak. Također, ne preporučuje se bebama mlađim od godinu dana (može uzrokovati alergije i probavne smetnje u krhkom tijelu) i osobama s individualnom netolerancijom na jednu od aktivnih tvari hibiskusa. Zato je važno konzultirati se s liječnikom prije dodavanja pića u redovni jelovnik kako biste što više isključili moguće nuspojave.
Preporučuje se:
Prednosti Planinskog Pepela I Berbe Plodova
Iako planinski pepeo donosi plodove u kolovozu-rujnu, bobice se mogu brati mnogo kasnije. Početkom jeseni odsijecaju se radi skladištenja u sirovom stanju, a bliže novembru, kada nakon prvih mrazeva gubi okus gorčine - za pripremu zimskih pripravaka
Koristi I štete Ružmarina
Ružmarin je zaista jedinstvena biljka koja zaslužuje najveću pažnju, jer se smatra i odličnim začinom i jednom od najmoćnijih i najefikasnijih ljekovitih biljaka. Ova atraktivna biljka uspješno se koristi u kuhanju, narodnoj medicini, pa čak i kozmetologiji! Ipak, unatoč velikom broju korisnih svojstava, ne mogu svi koristiti ružmarin. Dakle, ko će to dobro obaviti, a kome je bolje da odustane od ideje da je koristi
Prednosti I štete Cvijeća Ispod Snijega
Osvaja na prvi pogled, tako dirljiv, nježan i krhak, ali u isto vrijeme izdržljiv i neustrašiv. Čak mu ni varljivi aprilski nacrti nisu ništa. Po čemu je, osim po vanjskoj ljepoti i ljupkosti, poznat ovaj proljetni jaglac?
Nevjerojatne Prednosti Hibiskusa
Hibiskus je vrlo lijepa drvenasta biljka porijeklom iz južnih zemalja. Ali u zatvorenim uvjetima dobro se ukorijeni i zadovoljava svojim velikim cvjetovima svake sezone. Oni nisu samo lijepi, već i korisni
Prednosti I štete Bundeve
Jesen je vrijeme za sakupljanje bundeve s parcela. Samo je zrela. Ovo su vrste informacija koje smo prikupili o ovoj jesenskoj ljepoti, o njenim prednostima i štetama (to se također događa), o tome kako je čuvati zimi
