2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Bit će izuzetno razočaravajuće ako nakon ljetnog truda i sakupljanja odlične žetve to ne bude moguće sačuvati. Kako bi se spriječili takvi gubici, potrebno je unaprijed brinuti o pripremi skladišnih prostora. Šta je potrebno učiniti dok berba sazrijeva na gredicama?
Burts ili podrumi?
Skladištenje žetve je cijela nauka. Da biste to učinili, možete koristiti podrume i šupe te susjedni teritorij na svojoj osobnoj parceli. Sasvim je moguće urediti privremeno skladište za truljenje povrća. To mogu biti hrpe i rovovi za korjenaste usjeve - rotkvice, repu, rutabage, pastrnjak. Međutim, takvi uvjeti nisu pogodni za manje zrele korjenaste usjeve. To uključuje mrkvu i celer, peršun i repu. Potrebno im je stalno skladištenje i odgovarajuće pakovanje. Vrijeme je i za brige o rezervama pijeska, gline, koje služe kao vjerni pomagači pri skladištenju povrća tokom zimskog perioda.
No, najvažnije je naučiti da je optimalni način skladištenja osiguran održavanjem visokokvalitetne ventilacije, kao i željene temperature i relativne vlažnosti. Različito voće i povrće ima različite zahtjeve za posljednja dva parametra.
Dakle, tijekom dugotrajnog skladištenja potrebno je osigurati relativnu vlažnost zraka:
• 95% - kupus, korjenasto povrće, jabuke, kruške;
• 80% - luk i beli luk;
• 75% - bundeva.
Istovremeno, isto voće i povrće ugodno je na različitim temperaturama skladištenja:
• kupus i korjenasto povrće - oko 0 ° S;
• jabuke i kruške - do 1 ° S;
• luk - od 0 do 3 ° S;
• beli luk - od 1 do 3 ° S;
• bundeva - od +6 do +8 ° S.
Ove zahtjeve treba uzeti u obzir pri opskrbi skladišta izmjenom zraka. Nemoguće je ostaviti podrume i rovove u potpunosti bez ventilacije. Zahvaljujući ovom procesu, ugljični dioksid i toplina, koji se oslobađaju tijekom skladištenja usjeva, erodiraju se, kao i uklanja se višak vlage.
Popravak, dezinfekcija i krečenje
Osim osiguravanja optimalnih uvjeta, skladište mora biti zaštićeno od kontaminacije usjeva patogenima, čiji bi ostaci ovdje mogli vrebati nakon zadržavanja prethodne serije povrća i voća. U tu svrhu treba provesti čišćenje, čišćenje kutija i kontejnera, dezinfekciju polica i polica.
Smeće i pokvareno povrće izbacuju se iz trgovine bez žaljenja. Samo ih nemojte koristiti za kompost, inače će se plijesan, gljivice i drugi mikrobi koji izazivaju bolesti preseliti zajedno s gnojivom na gredice. Takvi primjerci imaju mjesto u dubokoj jami.
Dok nije došla hladnoća, u skladištu su se izvodili popravci. Potrebno je provjeriti je li vrijeme za zamjenu ili učvršćivanje stakla na prozorima, koliko čvrsto prianjaju uz otvore vrata. Osim toga, skladišni prostor mora biti prozračen i osušen.
Kad su popravci završeni, počinju dezinficirati područja. Ventilacijski kanali ne samo da se moraju čistiti, već i tretirati dezinficijensima. Ako ih ne možete opskrbiti u specijaliziranim odjelima vaših trgovina, možete se snaći sa slabom vodenom otopinom formalina. Isto rješenje koristi se za tretiranje drugih površina u borbi protiv gljivica. Fumigacija sumpor -dioksidom također pomaže u dezinfekciji prostorija.
Nakon dezinfekcije i ventilacije, zidovi se bjele vodenom otopinom vapna s dodatkom bakrenog sulfata u omjeru 10: 1. Ovaj posao se obavlja dva puta. Morate ga započeti prije masovnog polaganja usjeva za skladištenje, jer se zidovi moraju temeljito osušiti.
Također biste trebali voditi računa o spremniku za skladištenje povrća. Za voće se pripremaju čvrsto povezane kutije, a za povrće su prikladni spremnici od dasaka koji su labavo susjedni. Kada morate prevoziti usjev izdaleka, morate se opskrbiti vrećama i kantama.
Preporučuje se:
Ako Ne Iskopate Zemlju, Nećete Vidjeti žetvu
Posao orača nikada nije bio lak. Naravno, danas su stvorene mnoge vrste mehaničkih, električnih i benzinskih mehanizama koji olakšavaju ovaj posao, ali ne obećavaju vrtlaru život bez oblaka. Kopanje zemlje smatra se najdužim procesom u vrtu. Nedavno se pojavilo mnogo čarobnjaka koji tvrde da uopće nije potrebno kopati tlo da biste dobili dobru žetvu. Pokušajmo poslušati njihov savjet
Zašto Morate Jesti Paradajz Svaki Dan
Ukusi naše hrane su različiti, ali paradajz je posvuda. Paradajz je među deset najzdravijih namirnica. Nudimo vam da se upoznate sa zanimljivostima o ovom popularnom povrću. Pročitajte više o prednostima rajčice
Uzgoj Paprike: šta Morate Znati Unaprijed
Uzgoj paprike mukotrpan je, ali uzbudljiv zadatak. Da bi uspio, vrtlar se suočava s mnogim zadacima: ubrati i pripremiti sjeme, uzgojiti zdrave sadnice, zatim se pobrinuti za papriku na gredicama, štiteći je od invazije štetočina i bolesti. Je li čudo što se ljetnikovac s velikom ljubavlju odnosi prema ubranom usjevu i naziva papriku slatkom?
Kako Dobiti Dobru žetvu Krastavaca
Kako bi berba krastavaca bila dobra i što veća, potrebno je unaprijed voditi računa o izboru sorti i poštivanju osnovnih zahtjeva i standarda za njegu usjeva
Neven će Se Pobrinuti Za Vaše Zdravlje
Da biste godinu dana opskrbili ljekovitim sirovinama od nevena, uopće nije potrebno da ima zaseban krevet. Nekoliko grmlja koje pojedinačno raste u vrtu cvjeta gotovo cijelo ljeto. I morat ćete izlaziti da sakupite ljekovitu biljku svaka dva ili tri dana, jer vrijedi očistiti jedan grm cvijeća, njihovo mjesto odmah zauzimaju novi procvjetali pupoljci. Međutim, ako u vrtu postoji nekoliko slobodnih četvornih metara i želite ih iskoristiti na profitabilan način, ponesite ih s nevenima, radi se o
