Mušmula - Zahvalan Južnjak

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Voće i bobice, u pravilu, beru se prije prvog hladnog vremena. Ali u slučaju mušmule napravljen je izuzetak. Dok se jesenje drveće bez lišća priprema za zimski san, ova južnjakinja je upravo spremna podijeliti svoju žetvu. Lagani mraz dat će njegovim plodovima još više sočnosti i okusa. Je li moguće uzgajati tako originalno, južno drvo na našim geografskim širinama?

Pokorili su stari Rimljani i Grci

Mušmula se uzgajala prije 3000 godina u starogrčkoj i rimskoj civilizaciji. Ona pripada slavnoj porodici Rosaceae. Unatoč činjenici da je u srednjem vijeku postalo malo manje cijenjeno zbog pojave novih vrsta biljaka, danas je ponovno vrlo cijenjeno. Cijenjen je po svojoj ljepoti, nježnom raspoloženju, mirisnom, medonosnom cvijeću, vrlo korisnom i hranjivom voću.

Domovina ove listopadne biljke su sunčana Mala Azija i Kavkaz. Tamo se naziva čiška, Španjolci je zovu nispero, a Izraelci Shasaki. Uspješno se uzgaja na Krimu i u mediteranskim zemljama. Međutim, ovaj južnjak može izdržati i sušu i jake mrazeve (do -39 C). Ako odaberete između dvije uobičajene vrste mušmule - njemačke i japanske (lokva) - prva je prikladnija za otvoreno tlo (sorte - Morozko, Karadag, Goytkhovskaya, Sochinskaya). A druga - zimzelena lokva - savršeno se ukorijenila na prozorskoj dasci. Više je razmažena i toplija. Iako se ponekad nalazi u vrtovima moskovske regije.

Prelepa u svako godišnje doba

Kod kuće mušmula naraste do 8-9 m, ali u srednjoj traci njen rast nije veći od 5 m. Sve vrste insekata oprašivača gomilaju se do njegovih prekrasnih, bjeličastih cvjetova s pet latica (promjera 4-5 cm). Ovo je korisno ne samo za mušmulu, već i za druge biljke u vrtu. Cvijeće na pozadini ništa manje ukrasnog (dužine - 15 cm, širine do 4 cm) tamnozeleno lišće izgleda još elegantnije. Drvo može svojim izgledom uljepšati svaki neupadljivi dio vrta, pa čak i postati slikovita, originalna živica uz ogradu.

Uz dobru njegu, godišnje se pojavljuju crvenkasto-smeđi plodovi (promjera 2-3 cm) u velikim količinama. Odozdo imaju rasklopljene čašice, a unutra se nalaze 3-4 velike, duguljaste kosti. Berba se obično bere kasnije od ostatka voća - krajem oktobra - početkom novembra (s početkom prvog mraza). Dozvoljeno je ubirati plodove ranije - tada će se čuvati za zimu. Zrela mušmula prekrivena je sitnim borama i pukotinama. Nakon prvog mraza, oni malo gube na volumenu, ali su ispunjeni jedinstvenim slatko-kiselkastim okusom. No, njihova glavna prednost je u jedinstvenom setu hranjivih tvari koje poboljšavaju probavu, rad crijeva i potiču eliminaciju radioaktivnih elemenata. Od njih se pripremaju sve vrste džemova, pastila, marmelada, kompota i marinada.

Skarifikacija sjemena ubrzava njihov rast

I sjemenske i vegetativne metode razmnožavanja mušmule vrlo su zamršene i dugačke. Prvi od njih prikladniji je za stanovnike srednjih geografskih širina, jer će mušmula iz kamena biti otpornija na mraz nego od reznica. Ali klice ćete morati čekati do 3 godine. Ali ako su kosti pravilno skarifikovane, mušmula će brže rasti. Da biste to učinili, prvo upotrijebite obični brusni papir kojim se brišu kosti, zatim se tri dana natapaju u vodi, a plutajuće kosti bacaju. Nakon toga morate se sušiti 5 sati i okupati u sumpornoj otopini (po litri vode - žličica sumporne kiseline). Proces se dovršava stavljanjem temeljito opranih i osušenih sjemenki u vlažnu piljevinu, treset ili pijesak 3-4 mjeseca na hladnom i tamnom mjestu (bočna polica hladnjaka, podrum). Sadnice se uzgajaju na temperaturi koja nije niža od 20-22 C topline.

Lakše se kalemi

Moguće je i razmnožavanje zelenim reznicama. Sadni materijal se dobija tokom perioda cvetanja. Zatim se mladi izdanci zakopaju u mokri pijesak i prekriju tamnim filmom ili obojenim staklom kako bi se zaštitili od izravnog sunčevog svjetla. Prije sadnje u zemlju, reznice se uranjaju u sastav s drvenim pepelom (1 staklo po litri).

Ipak, jedan od najlakših i najefikasnijih načina da ukrotite mušmulu je cijepljenje. Za to su pogodne i druge njegove voćne porodice - dunja, patuljasta kruška, planinski jasen, glog itd. Nakon metode kalemljenja biljka bolje raste i brže daje plodove. No, jedan od vrtlara reproducira ovog južnjaka s korijenskim izdancima, odvajajući ih prije jesenje sadnje. U ovom slučaju potrebno je toplo tlo i lijepo vrijeme.

Briga o mušmuli je minimalna: obrezivanje, hranjenje, zalijevanje. Kao gnojivo, posebno je zahvalan običnom gnoju. Nema posebnih i zlonamjernih štetočina ili oboljenja.