2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Stranica već ima mnogo informacija o orasima; kako pravilno posaditi i uzgajati drvo; o korisnim svojstvima oraha. Ali ovo je toliko privlačno i slatko voće da želim malo više pričati o tome
Čudesna transformacija
Orah pripada dugovječnom drveću. Nekih 500 godina za njega je samo prosječna starost, jer može ukrasiti Zemlju do dvije hiljade godina.
Iako drvo raste u prvim godinama prilično brzo, ako se za njega stvore povoljni uvjeti, ne žuri s plodovima, dajući usjev u dobi od 9-10 godina. Brojni izdanci koji rastu iz panjeva oborenog drveća sazrijevaju malo brže.
Zelenkasto cvijeće, koje se pojavljuje istodobno s ljepljivim mladim lišćem, gotovo je nevidljivo u zelenilu bujne krune, pa stoga ljudi koji su daleko od botaničkih sklonosti mogu sa sigurnošću okriviti orah za nedostatak cvatnje. Istovremeno će upasti u nered, jer je drvo jednodomno, pa se na njemu nalaze i muški i ženski cvjetovi, oprašeni razigranim povjetarcem.
Čini se da neopisivi cvjetovi oraha ponavljaju sudbinu Ružnog pačića iz istoimene bajke Hansa Christiana Andersena, pretvarajući se nakon oprašivanja u hranjive lijepe orahe, potvrđujući da su sve bajke otpisane iz života.
Starogrčka legenda
Ne sviđaju mi se starogrčke legende, u kojima "milosrdni" bogovi, spašavajući mlade djevojke od podmuklog progonitelja, umjesto da sruše koljena varvarinu ili mu puste crnu magiju, pretvaraju siromašne djevojke u cvijeće, bobice, voće … Umjesto da se udaju, rode djecu … siromašne djevojke moraju provesti svoje živote u tišini, kao dio biljke.
Grci su plodove oraha obdarili sličnom legendom, pretvorivši ih u kolo mladih djevojaka koje su pohrlile na drvo radi spasa od opasnosti. Nakon što pročita takvu legendu, impresivna osoba neće htjeti okusiti hranjivo voće. Uostalom, svako voće je propali život jedne od drevnih ljepotica.
Štoviše, sličnost jezgre oraha s oblikom ljudskog mozga daje razlog vjerovanju da su orasi inteligentna stvorenja. Ovako je cijenjeni starogrčki filozof Platon razmišljao o zadivljujućim plodovima gledajući kako se orasi skrivaju u gustoj krošnji drveta kako se ne bi susreli sa sakupljačem.
Ako slijedite ovu logiku, vegetarijanci koji jako vole orahe, koji su bogati proteinima koji im zamjenjuju životinjsku hranu, vrlo su neoprezni.
Putnička hrana
Mala veličina jezgre oraha kombinirana je s visokom hranljivom vrijednošću, pa su ih od davnina putnici, navigatori, nomadi i ratnici vodili sa sobom. U društvu grožđica (suho grožđe) orasi su ih zamijenili punopravnom večerom za koju nisu bili potrebni glomazni kuhinjski atributi i veliki sanduci s hranom.
Orašaste plodove i danas traže ljudi čiji je rad povezan s velikim fizičkim naporima, sportaši, astronauti (poseban maslac od orašastih plodova), ljudi s oslabljenim tijelom dugo vremena i zdravi ljudi, kada nema vremena za kuhanje vruće hrane, i tijelu je potrebna podrška. Ili jednostavno želite uživati u slasnim orašastim plodovima koji stvaraju jedinstven osjećaj mekoće, ugodnog sadržaja masti i orašastog okusa u ustima.
Džem od zelenog voća
Zeleni perikarp zrelog oraha pukne i ne jede se, iako pronalazi drugu upotrebu. Na primjer, samljeven u prah, može zacijeliti rane.
Ali nezrelo voće, koje je neprocjenjivo skladište korisnih tvari, ljudi koriste za hranu zajedno s perikarpom. Od ovih oraha se pravi samo nevjerojatan džem, koji se, nažalost, ne nalazi često u našim trgovinama. Imao sam priliku da ga probam samo jednom u životu, ali nezaboravan ukus džema ostao mi je zauvek.
Preporučuje se:
Zašto Ogrozd Daje Malo Ploda
Ogrozd je jedna od najraširenijih i najčešćih jagodičastih kultura u povrtnjacima. U jednoj ljetnoj sezoni ova biljka razvije dobre jednogodišnje izdanke. Sorta biljaka, struktura tla, pokazatelji vlage i količina hranjivih tvari imaju važnu ulogu u prinosu usjeva
Malo O Odabiru: čemu Služi I Kako To Učiniti Ispravno?
Branje je izraz koji nam je došao iz francuskog jezika. U originalu to znači "klin", "ulog". Sada branje znači presađivanje sadnica u kontejnere, ponekad u pojedinačne saksije, često sa ukorijenjenjem korijena za trećinu
Još Malo O Prednostima Kore Od Banane
Čini se da se na njemu možete samo dobro okliznuti. No, pokazalo se da kora banane može postati pomoćnik u mnogim kućanskim, kulinarskim, kozmetičkim, pa čak i medicinskim pitanjima. Kako može biti korisno?
Malo O Pripremi Sjemena Za Sjetvu
Šteta je kad se uloži rad u sadnice i buduću žetvu, a odjednom biljke počnu boljeti i umirati. Odakle dolazi takav napad kada je tlo čisto, a staklenik dezinficiran i sjeme s visokim klijanjem? Činjenica je da vanjski zdravo zrno može u početku biti zaraženo bolešću. A kako biste zaštitili usjev od oštećenja bakterijskim, virusnim i gljivičnim oboljenjima koja se prenose sjemenom, prije sjetve morate odvojiti vrijeme za njihovu dezinfekciju
Chufa - Trava Sa Orasima
Izvana je ova biljka vrlo slična običnoj travi šaša. Izgleda dobro u gredicama i oko ribnjaka. Međutim, njegova glavna draž leži u korijenu - malim kvržicama koje imaju okus poput badema. Zbog toga se ova biljka često naziva zemljanim bademima, iako je službeni naziv mnogo jednostavniji - chufa ili sity. U srednjoj traci nije tako uobičajeno, ali ipak je moguće uzgajati
