2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Lofant od anisa (lat. Lophanthus anisatus) - višegodišnja biljka iz porodice Lamiaceae ili Labiate. Drugi naziv je koromač višebojan. Prirodno područje - Srednja Azija, Južna Evropa, Sjeverna Amerika i Kanada. Plantaže malih usjeva uzgajaju se na Krimu i u Moldaviji.
Karakteristike kulture
Anis lofant je zeljasta biljka visoka 1-1,5 m sa brojnim tetraedarskim izdancima i vlaknastim korenovim sistemom. Listovi su rijetko nazubljeni, peteljkasti, srčasto-kopljasti, široki 4-4,5 cm i dugi 7,5-10 cm. Cvjetovi su srednji, plavo-jorgovani, rjeđe bijeli, sakupljeni u klasaste cvatove koji se razvijaju na bočnim i aksijalnim izdancima. Plod je glatki duguljasto-ovalni orah tamnosmeđe boje. Sjemenke su male, tamne.
Aktivni rast kulture počinje u ožujku, pupoljci se stvaraju krajem svibnja, a masovno cvjetanje - od lipnja do kolovoza. Cijeli nadzemni dio ima oštru, nenametljivu aromu anisa i ugodnog slatkastog okusa. Uz dobru njegu na jednom mjestu, lofant može narasti do 8-9 godina. Kultura voli svjetlost, otporna je na sušu, ali je zahtjevna prema uvjetima uzgoja.
Uslovi uzgoja
Anis lofant preferira plodna, rastresita, umjereno vlažna i neutralna tla. Ne podnosi jako vapnena, teška glinovita i natopljena tla. Parcele za uzgoj poželjno su dobro osvijetljene, zaštićene od sjevernih vjetrova. Prilikom sadnje treba izbjegavati nizine sa ustajalim hladnim zrakom i otopljenom vodom.
Reprodukcija i sadnja
Lofanta od anisa se razmnožava sjemenom i dijeljenjem grma. Sjemenke ostaju održive 2-3 godine. Sjeme lofanta sije se u kutije za sadnice napunjene plodnim tlom. Kad se na sadnicama pojave dva prava lista, sadnice se rone u zasebne posude. Sadnice se sade u zemlju u razmacima od 20-25 cm krajem maja - početkom juna, ali tek nakon što prođe opasnost od mraza. Sjetva na otvorenom tlu nije zabranjena. Dubina sjetve je 2-2,5 cm, sjeme se sije na običan način. Udaljenost između redova treba biti 35-40 cm. Radi lakše sjetve, sjeme se pomiješa sa sitnozrnim pijeskom u omjeru 1: 2.
Pod povoljnim uslovima rasta, sadnice se pojavljuju za 10-12 dana. Usjevi se prorijede pojavom dva prava lista na sadnicama. Ponovno prorjeđivanje se provodi po potrebi, konačna udaljenost bi trebala biti oko 20-25 cm. Dijeljenjem grma razmnožava se lofant anisa u proljeće ili jesen. Grm se iskopa, nožem podijeli na dijelove i posadi u zemlju. Važno: svaka podjela treba imati korijenov sistem dovoljan za razvoj i 4-5 pupoljaka za obnovu.
Care
Briga o lofantu od anisa uključuje sustavno uklanjanje korova, otpuštanje, prihranu i zalijevanje. U rano proljeće, biljke se hrane tekućim dušičnim gnojivima ili humusom. Naknadna obrada vrši se nakon svakog sječenja zelenila. Za ovu svrhu idealna je infuzija divizme. Za zimu su grebeni s lofantom izolirani tresetnom sječkom, granama bora ili smreke ili zdrobljenom korom. Gusti sloj snijega postat će prirodni pokrivni materijal.
Berba
Lofant se bere tokom pupanja ili cvatnje. Izrezano zelje se suši pod baldahinom u sjeni ili u dobro prozračenom prostoru bez direktne sunčeve svjetlosti. Nakon sušenja biljke se zdrobe, sipaju u staklene posude i pokriju poklopcima. Lofant možete zapakirati i u debele papirnate vrećice.
Aplikacija
Lofant od anisa naširoko se koristi u medicini. U narodu biljku nazivaju simbolom ljepote i mladosti. Infuzije lofanta snižavaju krvni tlak i reguliraju metabolizam. Lofant je koristan za hepatitis, gastritis, bolesti gastrointestinalnog trakta. Infuzije cvijeća koriste se za paralizu. Lofant od anisa često se koristi u proizvodnji kozmetike za kožu i kosu.
Zelje lofant koristi se u salatama, juhama, jelima od krumpira i kupusa. Kao svježi začin, lofant se dodaje u trljanje, sendviče i svježi sir. Cvjetovi i lišće se kuhaju i koriste kao ljekoviti čaj. Lofant je također idealan za ukrašavanje vrtnih parcela.
Preporučuje se:
Običan Anis
Anis se ponekad naziva i ganiz, i ganus, i sira, i anisuli, i anison. Anis je jednogodišnja biljna biljka koja pripada porodici celera, ili kako su ga nekada zvali - kišobran. Anis ima središnji korijenov sistem, koji se nalazi na dubini od oko 20-30 centimetara, dok će visina stabljike biti oko 50-70 centimetara.
Lofant
Lofant ponekad poznat i kao agastakhisa. Lofant je višegodišnja biljka, međutim neke sorte se mogu uzgajati kao jednogodišnje. Visina lofanta ponekad može doseći i više od jednog i pol metra. Vrijedi napomenuti da je biljka obdarena ne samo izvrsnim dekorativnim kvalitetama, već ima i vrlo vrijedna ljekovita svojstva.
Kopar, Komorač, Anis
Nekada su ljudi odlazili na "kraj" Zemlje po začine. Cijena takve egzotike bila je visoka i stoga nije dostupna svima. Ali u Rusiji su u svim vremenima seljaci sami uzgajali začine. Danas ćemo govoriti o kopru, komoraču i anisu
Chervil Nije Anis Ili Peršun
Ljubitelji začinskog bilja trebali bi pokušati u svom vrtu imati sočnu korovsku biljku. U narodu ga često zovu - kupyr. Njegovi nježni grmovi i nježni bijeli cvatovi bit će prekrasan dodatak pejzažnom dekoru. Sama biljka izgleda kao peršun, a ima okus po anisu, ali je mnogo sočnije i profinjenije
Anis - Ogromna Moć Malog Sjemena
Anis je cijenjen zbog svoje jedinstvene arome i snažnih ljekovitih svojstava. Jedinstven miris anisa odiše doslovno svim dijelovima biljke: svježim lišćem, skromnim bijelim malim cvjetovima, neupadljivim sjemenkama. A ako prije cvatnje još niste uspjeli sakupiti mirisno zelje trave, ne žurite kositi stabljike - pričekajte da požute da sakupite sjeme