2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Sofisticirani gurmani složit će se: bez začina život bi bio manje svijetao i zanimljiv. Vena kopra koja se koristila za začinjavanje supe, kišobran biljke dodat u teglu krastavaca, i začinsko bilje iseckano u salatu dramatično menjaju ukus. Teško je raspravljati s činjenicom da će mu ukrašavanje običnog sendviča grančicom kopra pružiti svečani izgled i estetsko zadovoljstvo. Stoga će biti vrlo korisno odabrati nekoliko kreveta u svom vrtu za ovu vrstu začina
Uslovi uzgoja kopra
U kolovozu se žetva kopra za kiseljenje krastavaca u punom jeku. Čini se da se sezona sjetve bliži kraju, ali mnogi i dalje uspijevaju posijati kopar i ubrati vitaminski aromatično zelje ove godine od sredine avgusta. Zbog činjenice da je kopar otporan na hladnoću, njegovo razmnožavanje se može vježbati ne samo u rano proljeće, kada se termometar jedva podigao iznad 0 ° C, već i krajem ljeta.
Berba sazrijeva za 25-30 dana, a zelje kopra ne boji se iznenadnih zahlađenja i mrazeva. Unatoč činjenici da se optimalnom temperaturom za uzgoj biljke smatra + 16 … + 18 ° C, a za klijanje sjemena ovaj pokazatelj bi trebao biti oko + 20 ° C, neće pretrpjeti oštećenja tijekom jesenskih mrazeva kada termometar pada ispod -5 ° SA.
Sjetva i njega kopra u augustu-septembru
Kopar voli bogata tla. Kad je tlo glineno ili pjeskovito, gnoj se nanosi na mjesto budućih gredica. Sjetva kopra dopuštena je na običan i kontinuiran način. Udaljenost između redova je oko 15-20 cm. Prilikom sjetve pokušajte zadržati razmak između biljaka oko 2 cm. Sjeme se sadi u tlo na dubinu od oko 2-3 cm. Možete uzgajati i kopar kao sabijanje useva. Da biste to učinili, stavlja se u prolaze luka, kupusa, krastavaca. Njega kopra je standardna - plijevljenje kreveta od korova, rahljenje zemlje, zalijevanje kreveta.
Kopar dobiva izražen okus, kao i optimalan omjer korisnih vitamina i drugih elemenata kada dostigne visinu od oko 10-12 cm. Od tog trenutka može se sakupljati za konzumaciju.
Berba se preporučuje rano ujutro. Kopar možete iščupati s gredica direktno uz korijen. U ovom obliku duže će zadržati svjež izgled. Istovremeno, ne preporučuje se držanje na otvorenim zrakama sunca.
Zimski usjevi kopra
Ako nemate vremena za sjetvu u kolovozu, onda u rujnu ovaj posao više nije vrijedan obavljanja. U ovom mjesecu vremenski uslovi rijetko su povoljni za klijanje sjemena. Međutim, kako biste sljedećeg proljeća dobili rano zelje, možete obaviti zimsku sjetvu kopra. Ovaj posao počinje krajem oktobra i nastavlja se u prvih deset dana novembra. U takve svrhe bolje je izdvojiti povišeno mjesto. I kao priprema za sjetvu, sjeme se namoči.
Čim se u proljeće pojave izdanci, potrebno je gredice obilno zalijevati. Takođe, ne zaboravite da redovno olabavite tlo ispod zasada.
Berba kopra za zimu
Naravno, najpoznatiji način konzumiranja kopra je svjež u kombinaciji s salatama od povrća. No, kopar se može pripremiti i za zimu. Na primjer, osušite. Osim toga, ne morate odbacivati debele smeđe stabljike nakon berbe nježnog zelenog lišća. Osušeni, bit će i divan začin za kuhani krumpir ili mesnu juhu.
Svježi kopar može se koristiti za pripremu začinskog aromatičnog preljeva za juhu. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje i sameljite ga sa soli i češnjakom. Čuvati u dobro zatvorenoj tegli u frižideru. Četvrtina kašičice ovog začina dovoljna je za jednu činiju supe da oseti njenu ljutinu.
Preporučuje se:
Bolesti Kopra
Bolesti kopra - vrlo često vrtlari nemaju odgovarajući nivo žetve kopra. Ova okolnost najčešće je posljedica činjenice da biljkama nije pridavana potrebna pažnja, što je dovelo do pojave raznih bolesti. U ovom ćemo članku govoriti o tome na koje je bolesti kopar podložan i kako se s njima pravilno nositi
Štetočine Kopra
Štetnici kopra - takva biljka morat će se suočiti ne samo s raznim bolestima, već i s brojnim štetočinama koje biljci mogu nanijeti ogromnu štetu. Pravilna njega i poduzimanje pravovremenih mjera omogućit će vam da dobijete pristojnu žetvu kopra
Problemi S Uzgojem Kopra
Ova je kultura posebno vrijedna zbog svojih izuzetnih aromatičnih svojstava. Kopar se smatra jednim od omiljenih svjetskih začina. Ovu kulturu uvijek zasade svi ljetni stanovnici, ali ne uspijevaju svi dobiti dobru žetvu. Razgovarajmo o pravilnoj njezi i uzgoju kopra
Na Koje Sorte Kopra Treba Obratiti Pažnju?
Kopar neće biti teško pronaći u gotovo svakom povrtnjaku, jer je u kuhanju jedan od najtraženijih i najomiljenijih začina! S jednakim uspjehom koristi se za pravljenje marinada i za dodavanje salatama, a koliko je dobar kuhan krompir sa pavlakom i mirođijom - nema riječi! Štaviše, mnoge domaćice sakupljaju kopar za zimu - ili ga zamrznite ili osušite. A gdje postoji potražnja, uvijek će biti ponude, pa neumorni uzgajivači ne pretjeruju
Mirisnih Par Kopra I Peršuna
Zimi se vitaminsko zelje prodaje gotovo u zlatu. Ali zašto sebi uskratiti mirisne svježe začine, ako se mogu uzgajati zimi u njihovim plastenicima ili u zatvorenom prostoru
