Lupin žuti

Sadržaj:

Video: Lupin žuti

Video: Lupin žuti
Video: Внезапный солдат D: 2024, Maj
Lupin žuti
Lupin žuti
Anonim
Image
Image

Lupin žuti (lat. Lupinus luteus) - cvetajuća biljka iz roda Lupine (lat. Lupinus) iz porodice mahunarki (lat. Fabaceae). Lupina žuta je europska biljka koja za sebe bira zemlje Mediterana, uključujući Italiju, gdje je od davnina njegov pasulj bio popularna svakodnevna hrana. Danas se jedu uglavnom ukiseljeni kao međuobrok.

Opis

Zeljasta jednogodišnja biljka visoka do 60 cm sa dlakavim stabljikama. Donji dio biljke jako je razgranat.

Listove s odvojenim dlanovima formiraju kopljasti ili duguljasto-jajasti listovi kojih ima od 7 do 9 komada. Izvana takav list podsjeća na lepezu, s koketnim nestašnim lopaticama razbacanim na većoj udaljenosti jedna od druge nego što je tipično za obožavatelje. Svaka takva oštrica oštrice prekrivena je debelim dlačicama s obje strane, što čini svjetlost zelenog prirodnog ventilatora težom.

Prva dva ljetna mjeseca biljka je ukrašena cvatovima žutih biseksualnih mirisnih cvjetova, koje oprašuju pčele.

Oprašeni cvjetovi pretvaraju se u gusto dlakavi pasulj, unutar kojeg su spljoštene, zaobljene sjemenke u obliku bubrega svih vrsta boje, od žućkaste i ružičaste do tamnoljubičaste.

Jestivi plod lupine žute boje

Image
Image

Pečeno sjeme lupine žute boje izvrsna je zamjena za zrna kave, štoviše, može se uzgajati i u vlastitoj ljetnoj kućici.

Kao i ostale mahunarke, lako se pripremaju, a bogate su biljnim bjelančevinama koje su korisnije za ljudski organizam od životinjskih.

Lupino žuto sjeme u prahu pomiješano je sa brašnom žitarica i pečenim kruhom te drugim pekarskim proizvodima. Takvi proizvodi, opet, doprinose dobrom funkcioniranju probavnih organa čovjeka.

Ako naiđete na sorte lupine s gorkim sjemenkama koje sadrže otrovne alkaloide, tada se gorčine možete uspješno riješiti natapanjem sjemena u hladnu vodu. Tokom procesa namakanja, vodu treba mijenjati dva ili tri puta dok sva gorčina ne nestane iz sjemena. Zatim se sjemenke prokuhaju i od njih se pripremaju razna obilna jela.

U prvoj polovici 20. stoljeća njemački botaničar i uzgajivač Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) razvio je metodu za određivanje alkaloida u biljkama lupine (žuti lupin, bijeli lupin i uskolisni lupin) kako bi se odaberite vrste s niskim sadržajem gorkih alkaloida. Uspješno odabran, uspio je pretvoriti samoniklu biljku s gorkim sjemenkama u uzgojenu biljku sa slatkim sjemenkama, iz koje se moglo dobiti ljekovito i jestivo ulje lupine.

Isti posao uspješno izvode uzgajivači u Australiji, gdje danas lupin postaje popularan izvor za proizvodnju hrane bogate biljnim bjelančevinama.

Raste

Uzgajani žuti lupini uzgajaju se kao jednogodišnje biljke. U divljini, gdje morate brinuti o vlastitoj dobrobiti, oni mogu biti dugotrajni, do četiri godine živeći na jednom omiljenom mjestu.

Lupina žuta preferira mjesta otvorena sunčevim zrakama i ne žuri da raste u sjeni drugih biljaka ili zgrada.

Za uspješan rast u divljini, biljka bira pjeskovito lagano tlo ili tlo vulkanskog porijekla. U kulturi je općenito nepretenciozan prema tlu, može rasti na osiromašenim tlima, siromašnim organskim tvarima, istovremeno ih liječeći, zasićujući ih dušikom. Stoga vrtlar često koristi usluge lupine žute boje, koristeći je kao prilog.

Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i vlažno. Prekomjerna vlaga može izazvati gljivične bolesti korijena, što na kraju dovodi do smrti biljke.

Preporučuje se: