2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Komorač je od davnina poznat čovjeku kao vrijedna ljekovita biljka. Prati nas od najranijih dana života. Šta učiniti kada je dijete zabrinuto zbog stomačnih problema? Mnogi ljudi znaju da će voda od kopra pomoći u smirivanju bebe. Ali ne znaju svi da je napravljen od komorača. I sorta povrća može se koristiti u kuhanju. Pogledajmo pobliže ovaj zanimljivi začin
Tako zdrav i koristan komorač
Komorač je bogat eteričnim uljima i ima miris sličan estragonu i nani. Naziva se i farmaceutski kopar - imaju sličnu aromu i izgled. Može se koristiti i kao začin za konzerviranje, dodavati u salate, a sjeme biljaka koristi se pri pečenju kruha. U narodnoj medicini koristi se za ublažavanje simptoma bubrega i žučne žlijezde. Osim toga, komorač poboljšava probavu i ima karminacijski učinak. Pomaže u borbi protiv očnih bolesti i prehlade. Može se koristiti i kao ekspektorans.
Čuvena voda od kopra, koja se prodaje u ljekarnama, može se sama pripremiti kod kuće. U tu svrhu komorač se melje u mlinu za kavu, a zatim se prelije kipućom vodom i pusti da se skuha. Za jednu žličicu sirovina uzmite čašu vode. Infuzija će biti spremna za 45 minuta. Procedite pre upotrebe. Uzmite 1 kašiku. l. 3-4 str. za jedan dan. Za bebe se voda kapa na jezik.
Značajke i sorte komorača
Postoje dvije sorte ove biljke. Običan više podsjeća na čuveni kopar. Uzgaja se samo radi dobijanja mirisnog ljekovitog sjemena. Koristi se i zelje, ali nije toliko popularno. S druge strane, komorač se sadi kako bi se iz izraslih bijelih stabljika lista dobila takozvana glavica kupusa. Ova sorta se može naći i pod imenom italijanski komorač. Izuzetno je vrijedan dijetetski proizvod. Svi dijelovi biljke mogu se jesti. Svježe salate pripremaju se od peteljki, pune i pirjaju. Svježe bilje koristi se za ukrašavanje i začinjavanje bilo kojeg jela po ukusu. I korijenje se prži, pirja, izgnječi od njih, dodaje se varivima, juhama. Oni koji vole pastrnjak trebali bi ih voljeti.
Uzgoj komorača
Ako želite ubrati zdravo sjeme komorača, najbolje je započeti sjetvu u lipnju. Do ovog mjeseca tlo se zagrijava dovoljno da se sadnice brzo pojave. Ali u isto vrijeme, biljka ove godine neće procvjetati. Ako požurite s usjevima, komorač će procvjetati, ali sjeme neće imati vremena sazrijeti. S dolaskom hladnog vremena ne smijete zaboraviti izolirati vrtnu gredicu humusom i smrekovim granama, možete koristiti gnojivo od slame. Prije toga, biljke se režu na visini od oko 5-6 cm. U takvim uslovima, višegodišnja biljka će dobro pobijediti, a sljedećeg proljeća uskoro će ponovo narasti, procvjetati i omogućiti berbu sjemena. Može se uzgajati na jednom mjestu 3 godine.
Sjetva se vrši na dubinu od približno 1-1,5 cm. Između sjetvenih brazda ostavlja se oko 15-20 cm prolaza. Kad se formira pravo lišće, sadnice se prorjeđuju tako da je udaljenost i 15-20 cm Njega tokom tople sezone je u otpuštanju, zalijevanju. Na siromašnom tlu preporučljivo je izvršiti prihranu.
Njega povrća komorača, između ostalog, trebala bi uključivati i orezivanje od trenutka kada stabljika postane znatno deblja. Ako se to ne učini, izgubit će svoj osjetljivi okus, bit će manje sočan. Berba počinje kada ovaj dio biljke dostigne veličinu jabuke. Ljeti se rez vrši pod korijenom. U jesenskim mjesecima komorač iz vrta sakuplja se s grumenom zemlje i prenosi u staklenike.
Preporučuje se:
Sijte čičak
Sijte čičak jedna je od biljaka iz porodice Aster, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Sonchus oleraceus L. Što se tiče imena porodice čička, na latinskom će biti ovako: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke). Opis krmača Čičak je poznat i pod sljedećim narodnim nazivima:
Povrće: šta Saditi, Sijati U Junu
Neke vrste korjenastih usjeva, salata i začinskih usjeva siju se početkom ljeta. Razmislite šta ćete posaditi u junu za brzu berbu
Grožđe U Junu: Osnovne Brige
Rijetki vrtlar amater ne sanja o ličnom vinogradu. U međuvremenu je u projektu vaša vlastita plantaža, možete svladati tehnike njegovanja grožđa na nekoliko grmova. Vrlo važan period po ovom pitanju počinje tek u junu
Zeleni Usevi U Junu
U ljetnim mjesecima obilje zelenila obraduje ljubitelje svih vrsta salata. Spanać, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena da ih sakupite. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, ogrtanje i razmišljati o ranoj berbi sljedeće godine
Sijte Celer - Nećete Požaliti
Nakon što ste jednom posadili celer na svojim krevetima, velika je sumnja da ćete u budućnosti moći bez ove kulture. Njegova poljoprivredna tehnologija je jednostavna i čak se i početnik u vrtlarstvu može nositi s uzgojem. Celer ima neobičan pikantan okus i široko se koristi u kuhanju. Korijeni, peteljke i lišće koriste se i za hranu - od njih se pripremaju hrskave salate, aromatični začini, dodaju u juhe
