Da Bi šargarepa Bila Ukusna I Lepa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Kako se vrtlar raduje kad je mrkva glatka, sočna i slatka! Međutim, ne uspijeva uvijek onako kako želimo. Ponekad povrće izlazi iz zemlje "nogama" ili ima gorak okus. Kako izbjeći takve nedostatke usjeva?

Zašto mrkvi rastu "noge"?

Glavni razlog zašto se mrkva počinje granati u tlu je oštećenje korijena usjeva. I ne samo štetočine mogu nanijeti takvu štetu povrću, već i samom vrtu svojim nespretnim rukovanjem gredicama s mrkvom.

Prije svega, morate se čuvati oštećenja mrkve od strane medvjeda. Ova proždrljiva štetočina počinje dominirati gredicama već kad se sadnice pojave samo 5 cm iznad zemlje, a u međuvremenu već izjeda vrhove korijena. Od takvog udara korijen se počinje granati. Revni vrtlar možda neće ni primijetiti prisustvo parazita, jer se potezi medvjeda i njegovih ličinki ne mogu uvijek pronaći u vrtu, a sadnice još nisu uvenule. Stoga je potrebno poduzeti mjere za borbu protiv medvjeda čak i prije nego što štetni plodovi njegova života postanu vidljivi golim okom: položite mamce, pratite čistoću mjesta.

Ništa manje štete od medvjeda i drugih glodajućih parazita može nanijeti sam vrtlar dok se brine za svoju mrkvu. Na primjer, to se događa s neopreznim otpuštanjem. To se događa i na zadebljanim zasadima kada počnu prorjeđivati. Korijeni susjednih biljaka mogli bi se ispreplesti, a kada se izvuku, mogli bi se odlomiti.

Ljetni stanovnik također mora biti vrlo oprezan pri izvođenju zavoja. Ako ne slijedite upute, pretjerate s doziranjem, možete opeći korijenje, a od takvog oštećenja također se počinju granati.

Zašto mrkva ima gorak okus?

Gorak okus pojavljuje se u usjevima iz različitih razloga. Što se odlaska tiče, morate paziti da mrkva ne pokaže svoja gola "ramena" na površini zemlje. Od toga vrhovi koji proviruju postaju zeleni i daju gorak okus cijelom usjevu. Stoga morate skupiti mrkvu ili sakriti krevete ispod sloja malča.

Također je važno ne pretjerano izlagati usjev u tlu. Kad berba kasni, mrkva preraste u "bradu". Ove bijele usisne korijene priroda je osmislila kako bi pomogla korjenovcu tokom zime. A ako mrkva dugo ostane u krevetima i već joj je postalo sve hladnije, to im je signal da se moraju pripremiti za zimu. I ovaj proces prati sinteza tvari koje također izazivaju gorak okus. Zapamtite da rane sorte brže aktiviraju ove mehanizme.

U međuvremenu, mrkva je još uvijek u krevetima, morate je zaštititi od parazita. Ako ga ošteti muha od mrkve, povrće će također imati gorak okus. Kako biste spriječili da parazit odlaže jaja u vašem vrtu, preporučuje se mulčenje tla. Sadnja šargarepe i luka zajedno pomaže u zbunjivanju mrkve. Usput, ovaj će tandem zaštititi luk i od muha.

Kad se mrkva ubere i ima odličan okus, morate je moći sačuvati. Uostalom, kada se skladišti u neprikladnim uvjetima, okus mrkve se također pogoršava. Ako ga ostavite u vlažnoj prostoriji za zimu, ovo su povoljni uvjeti za razvoj gljivičnih bolesti poput bijele ili sive truleži, fomoza. Rast gljivica signalizira i pojava gorkog okusa.

A u budućnosti, kako biste smanjili rizik od razvoja bolesti i izbjegli gorak okus, morate se zanimati za sortu odabranu za sadnju i kupiti one koje su otpornije na gljivice i u početku imaju karakteristike slađih. Ako ne znate porijeklo sjemena, bolje je ne sakupljati sjeme iz takve mrkve. Čak i ako je usjev bio dobrog okusa, može biti hibrid, a njegovo potomstvo neće ponoviti majčinske kvalitete.