2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Grožđe je poznato od davnina, jer su se još u antici od njega proizvodila ukusna i aromatična vinska pića. Zanimljivo je da sve vrste i sorte grožđa mogu biti prikladne za ovaj proces. Na sličan način možete odabrati oblik biljke koja može rasti u specifičnim regionalnim uvjetima, pod posebnim vremenskim uvjetima, rasvjetom i sastavom tla
Okus grožđa za proizvodnju alkoholnih pića zadivljuje svojom svjetlinom i sofisticiranošću. Sve sorte vina razlikuju se po svojim različitim osobinama i karakteristikama, zbog čega vina nastala uz pomoć ovih bobica imaju razlike u aromi, boji i okusu.
Sorte u mađarskom vinarstvu
U Mađarskoj, vinska industrija postoji više od dvije tisuće godina. Stoga je za to vrijeme razvijen određeni broj sorti grožđa pogodnih za to. Širok asortiman vinskih pića proizvodi se od sorte grožđa u Mađarskoj: crvenog i bijelog. Najpopularnije sorte ovdje su Zeta, Furmint, Muškat i slične. Sorte grožđa poput Pinot Noir, Cabernet Franc i Kadarka pogodne su za stvaranje vinskih pića crvene boje.
Vrsta muškatnog oraščića
U cijelom svijetu muškatna vina su jako tražena i popularna. Moguće je razlikovati ružičasti, aleksandrijski, hamburški muškatni oraščić. Međutim, nisu zaštićene od atmosferskih promjena kao Bugarska ili Galbenu Nou. Jedna od najboljih sorti u ovoj grupi je muškat Pleven.
Razlika između ovih bobica leži u vrlo zanimljivoj aromi, blizu mirisa oraha. Zemlje za uzgoj takvih usjeva su Mađarska, Francuska, Portugal i mnoge druge. Zanimljivo je da se takvo voće ne koristi uvijek za proizvodnju alkoholnih vinskih napitaka. Često se ove bobice jedu svježe. Svuda je muškatno grožđe najveće vrijednosti, a ujedno je i jedna od najstarijih skupina usjeva grožđa. Drugi oblik grožđa koristi se kao sastojak za stvaranje konjaka, prirodnih sokova ili marinada - stolno vino.
Koje su sorte grožđa pogodne za pravljenje vinskih napitaka?
Rizling. Ova sorta grožđa pripada bijeloj grupi. Uzgajivači su ga donijeli iz Njemačke. Ova biljka se uzgaja posebno za proizvodnju šampanjca i markiranih napitaka od bijelog vina. Vreme sazrevanja plodova ne odnosi se ni na rane ni na kasne vrste. Stoga se naziva sredinom sezone. Veličina bobica je minijaturna, a okus ima blagu kiselost.
Semillon. Ova francuska sorta takođe pripada grupi srednjih sezona. Međutim, žetva je uvijek velika. Boja bobica je bijela, a okus je vrlo sladak. Obično se ova sorta grožđa uzgaja za proizvodnju poluslatkih vinskih napitaka. To uključuje, na primjer, Château Iquema ili Château d'Iquem.
Gars Levelu je mađarska sorta grožđa. Vreme sazrevanja je prosečno. Obično se od takvih bobica prave napitci od vina Tokay.
Njemački rizling (Sylvaner). Period sazrevanja ove bele sorte je rani. Takve bobice uzgajali su australijski uzgajivači. Bobice imaju nježan miris i ugodan okus. Za vina se plodovi rijetko koriste, ali je sorta idealna za konjak i šampanjac.
Bijeli pinot. Francuska sorta sa ranim sazrevanjem i obilnim prinosima. Koristi se kao sastojak crnih vina i tamno zlatnih pića.
Bijela Fetyaska. Mađarska bela sorta. Vrijedno je istaknuti izvrstan i luksuzan okus zrelih bobica. Od takvog se voća proizvode skupa vina i šampanjac.
Sauvignon. Jedna je od najpopularnijih sorti grožđa. Posebno je poznat po svojim kvalitetima u svojoj domovini - u Francuskoj. Beli plodovi su sočni i imaju gustu kožicu. Stona vina, poluslatka pića i šampanjac proizvode se od sirovina.
Pink Traminer. Takva sorta grožđa poznata je na jugu u moldavskim i ukrajinskim regijama. Dozrijevanje može biti srednje i rano. Od takvih bobica proizvode se stolna vina, desertna alkoholna pića i šampanjac.
Chardonnay. Također, poput Sauvignona, popularna je sorta grožđa za proizvodnju vina u cijelom svijetu. Bijelo vino i šampanjac napravljeni od ovih bobica besprijekorne su kvalitete i izvrsnog okusa.
Rkatsiteli. Poznata sorta u Gruziji, koju odlikuju sočne bobice s bijelim cvjetovima. Vinska pića od bobica imaju odličan ukus.
Preporučuje se:
Najbolje Biljke Za Rock Vrtove
Ako su se ranije alpski tobogani i stjenoviti vrtovi mnogima od nas činili čudnim, sada to nije tako rijetkost, pa čak ni u najobičnijim ljetnikovcima. No, neki ljetni stanovnici ponekad uopće ne dobivaju rock vrt, već običan tobogan među kamenjem. A sve zbog nemogućnosti odabira pravih biljaka za ove svrhe! Koji su osnovni zahtjevi za biljke za rock vrt i koji predstavnici flore najprikladniji za njihov dizajn?
Čuda Od Flaša Vina
Nakon niza praznika, mnogi žure da izbace boce vina. Ali nemojte žuriti da ih se riješite - na kraju krajeva, ovo je prekrasan višenamjenski materijal. Može napraviti mnogo korisnih i lijepih spravica za dom i vrt. Predlažemo da se u to uvjerite
Postrojenja Za Proizvodnju šećera
Rijetko koja osoba ne voli pojesti nešto slatko, nadoknađujući gubitak vitalnosti i mentalne snage ili pokušavajući prevladati nervni slom. Gradski čovjek toliko je navikao kupovati slatkiše u obliku šećera, slatkiša, kolača … da ni ne pomisli da mu biljke "proizvode" šećer. Štoviše, postoje takve biljke, čije su lišće i bobice stotine, pa čak i tisuće puta slađe od šećera
Najbolje Sorte Remontantnih Malina
Popravljene maline rado uzgajaju mnogi ljetni stanovnici - povoljna je u usporedbi s običnim malinama jer omogućuje berbu već prve godine od trenutka sadnje sadnica u tlo. Ovo je posebno prikladno za one koji redovno prodaju dio ubranog usjeva: bit će im omogućen brzi rezultat u najkraćem mogućem roku. Međutim, onima vrtlarima koji malinu uzgajaju isključivo za sebe, dobro će doći i sorte sa remontom. Glavna stvar je odabrati najviše
Falshkamin. Korak Po Korak Upute Za Proizvodnju
Danas je kamin moderan element interijera, ponos kuće. Stvara ugodnu atmosferu, raspolaže odmorom, ukrašava. Nažalost, tehničke karakteristike prostora ne dopuštaju uvijek izgradnju pravog kamina. Imitacija toga može biti vrijedna alternativa. Flashkamine može biti prisutan u zemlji i u gradskom stanu. Takvo "ognjište" lako se proizvodi i dostupno je za izvršenje čak i ženama
