2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Mahunarke su vrlo isplative i korisne kulture, kako za ljude tako i za ličnu okućnicu. Oni doslovno hrane i vrtlara i povrtnjak. Mahunarke su nutritivno usporedive s mesom. A specifične bakterije koje se talože na korijenu biljaka i tvore neku vrstu čvorića, proizvode dušikove spojeve potrebne za druge vrtne biljke i obogaćuju tlo. A kako biste obogatili svoju prehranu, grah i grašak na koji smo navikli možemo zamijeniti drugim ukusnim i hranjivim mahunarkama. Jedan od njih je mung ili zlatni pasulj
Značajke i upotreba zlatnog pasulja
Mahune se smatraju jednim od najzanimljivijih predstavnika mahunarki. Pominje se i pod imenom mung pasulj ili zlatni pasulj. To je jednogodišnja biljka, visoka 20 do 100 cm. Na njemu se formiraju plodovi dugi 8-15 cm u obliku pasulja, unutar kojih sazrijevaju žute sjemenke, kao i zlatne ili smeđe.
Kaša je raširena u azijskoj kulinarskoj tradiciji. Među korisne kvalitete ovog graha pripisuje se čarobna sposobnost podmlađivanja ljudskog tijela, sposobnost vraćanja elastičnosti izblijedjeloj koži. Teško je s tim raspravljati, jer su azijski narodi poznati po svom izvrsnom zdravlju i dugovječnosti. Lica orijentalnih žena već godinama nisu dodirivane borama. Možda u tome postoji i zasluga mung pasulja.
Mahune se koriste u receptima za indijsku, kinesku, japansku, uzbečku i tadžikistansku kuhinju. Koriste se za pripremu juha, žitarica pomiješanih s drugim žitaricama, variva s mesom i zelenih marelica. U receptima se koriste ljuske mahune i neoljuštene mahune.
Zdravo i hranljivo jelo je proklijali pasulj. Sjemenke klijaju vrlo brzo - za samo jedan dan. Prije toga, mahune se moraju temeljito isprati.
Mahune se koriste za proizvodnju škroba. Koristi se za izradu funchose rezanci. Ovu kinesku hranu možete vidjeti i u trgovini koja se zove "stakleni" ili rižini rezanci. Zapravo, originalni recept zahtijeva mahune.
Za one koji se bave stočarstvom, zelena masa dobro dođe nakon berbe zlatnog pasulja. Takođe ima izuzetnu hranljivu vrijednost i odlična je hrana za stoku.
Uzgoj zlatnog pasulja
Period uzgoja zlatnog pasulja je približno 90-100 dana. U toplim južnim regijama mahunarke se uzgajaju i kao glavni usjev i kao sekundarni usjev. Dobri prethodnici za njih će biti krompir, paradajz, korjenaste kulture.
Prije sjetve, sjemenke graha korisne su za tretiranje gnojivima s mikrohranjivima koja sadrže bor i molibden. Nije suvišno koristiti preparate čvorišnih bakterija.
Mjesto za sadnju zlatnog pasulja priprema se u jesen. Da biste to učinili, tlo se mora iskopati i napuniti gnojivima. Norma sjetve sjemena je 30 g na 10 kvadratnih metara. površina kreveta. Dubina sadnje je 3-4 cm. Do ovog trenutka tlo bi se trebalo zagrijati na + 12 … + 14? S. Sjetva se vrši s razmacima u redovima širine 50-60 cm. Sa zadebljalim zasadima, grah je podložniji oštećenjima od antraknoze, sive truleži i drugih oboljenja gljiva.
Među osobinama zlatnog pasulja je i biljka koja voli vlagu. Tokom cijelog perioda rasta, gredice je potrebno zalijevati 4-5 puta. Potrošnja vode - 700-800 litara na svakih 10 četvornih metara. površina kreveta. Još jedna obavezna mjera za njegu mahunarki je labavljenje razmaka među redovima. Berbu započinju kad pasulj dostigne 50-70% zrelosti. Ako zakasnite, mahune mogu puknuti upravo u vrtu. Preporučuje se mahune ukloniti s polja prije dolaska rujanskog hladnog vremena i mraza.
Preporučuje se:
Rhododendron Zlatni
Rhododendron zlatni je jedna od biljaka porodice koja se zove vrijesak, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Rhododendron aureum Georgi. Što se tiče imena same porodice zlatnih rododendrona, onda će na latinskom biti ovako: Ericaceae Juss.
Voda Orontium - "zlatni Klub"
Voda Orontium, nazvana "zlatni klub", odlična je za ukrašavanje zimskih vrtova i malih jezerca. Njegovi bizarni cvatovi po obliku zaista podsjećaju na zlatne toljage. I sočno zeleno lišće vodenog orontiuma nisu ništa manje privlačni. Štoviše, ovaj zgodni muškarac prilično dobro raste ne samo u ustajalim rezervoarima, već i u tekućoj vodi, a također dugo zadovoljava oko svojim nevjerojatnim cvijećem
Zlatni Brkovi
Biljka u kući zadovoljstvo je, psihološka pomoć, pa čak i zdravlje. Jedinstven ljekoviti sobni cvijet zlatni su brkovi, popularni naziv za koji je domaći ginseng ili furnir za kosu. U 19. stoljeću ovaj je cvijet donesen u Rusiju iz tropskih šuma Meksika. Zlatni brkovi zadivljuju svojim svojstvima za koja su američka plemena znala. Savremeno društvo koristi čudesne osobine ove biljke u kućnoj medicini
Turski Pasulj (pasulj)
Najstarija kultura na našoj planeti je grah, kojeg su četiri tisućljeća prije nove ere uzgajali aboridžini Latinske Amerike. Došavši u Rusiju za vrijeme vladavine Elizabete Petrovne (sredina 18. stoljeća) iz Turske, počeli su je nazivati "turskim pasuljem". Ljekovita svojstva zrna pasulja teško se mogu precijeniti. Zbog svojih nutritivnih svojstava zauzima jedno od prvih mjesta među povrtarskim kulturama
Zlatni Korijen Ili Rhodiola Rosea
Autohtoni stanovnici Altaja, gdje raste Rhodiola rosea, pomno su skrivali od pridošlica mjesto svog boravka, načine upotrebe biljke u ljekovite svrhe, skrivajući informacije tajnama koje su često, zajedno s nosiocem, odlazile u drugi svijet. No, u drugoj polovici 20. stoljeća, kada su ljudi sovjetske znanosti otkrili zlatni korijen u Altajskim planinama, započelo je proučavanje ove biljke i njene upotrebe u naučnoj medicini. Danas mnogi ljetni stanovnici uzgajaju Rhodiola rosea kao ukrasnu biljku
