2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Da biste opskrbili dovoljno energije za rad na selu, nije zabranjeno pojesti nekoliko pita iz vlastite proizvodnje. Štoviše, postoji toliko različitih punjenja oko kojih jednostavno trebate napraviti tijesto, zamijesiti tijesto i ukrasiti stol rumenim pitama koje piju usta
Priprema tijesta
Kako ne bismo posvetili puno vremena tijestu, započinjemo kantu njegove sorte kvasca. Kad dođe u stanje, dijelimo ga na dijelove i stavljamo u plastične vrećice za hranu. Količina tijesta u jednoj vrećici trebala bi odgovarati broju pita potrebnih za jednokratnu prehranu cijele obitelji. Ostatke vrećica stavljamo u zamrzivač i vadimo po potrebi 30-40 minuta prije pravljenja pita (plus ili minus 10-15 minuta, uzimajući u obzir temperaturu u vašoj kući). Tako ćete se morati odvojiti od posla na krevetima ukupno 20-30 minuta na dan pravljenja tijesta. Tada će sve biti mnogo brže.
Sezonski dodaci
Sezona vikendica traje tri sezone: proljeće, ljeto, jesen. A svaki od njih domaćici pruža sve vrste nadjeva za pite.
Proljeće
Proljeće raduje oko mladim ljepljivim lišćem drveća, prvim aromama cvjetnog voća. Ali nećete biti puni očiju. Stoga se mudri Svemogući pobrinuo za želudac svog stvaranja, predstavljajući zelenu kiselicu, snažne stabljike sočne rabarbare, šiljato perje zelenog luka.
Naoružamo se oštrim škarama i sa kiselicom odemo u vrtni krevet. Izrežemo dovoljno svježeg zelenog lišća da napuni pite za cijelu porodicu, pa čak i par kako bismo počastili usamljenu komšinicu koja je previše lijena da započne sa kuvanjem samo za sebe. Listove isperite vodom, osušite i sitno nasjeckajte. Do tada se tijesto već odmrznilo, koje smo napunili kiselicom s dodatkom šećera. Dvije do tri minute, pite se izliju na lim za pečenje i šalju u zagrijanu pećnicu. Koja je aroma prošla kroz kuhinju i prodire u vrt-povrtnjak, privlačeći ukućane na večeru.
Pite sa kiselicom izmjenjujemo sa pitama od rabarbare. Da bismo to učinili, oslobađamo izrezane stabljike rabarbare sa zaštitne kože, izrezane na okrugle komade za male pite, ili po dužini na dva dijela (ili ne rezane) za jednu veliku pitu. Rabarbaru rasporedimo po tijestu, posipamo šećerom i pečemo u pećnici.
Pite s lukom će se pokazati zadovoljnijim, jer zelenom perju dodamo jaja ili pirinač, a možete i jedno i drugo. Trebat će malo više vremena, jer će jaja i pirinač trebati skuhati. Ali pečene pite vrijede.
Summer
Ljeto proširuje raspon punjenja. Zrele jagode, lukavo vire ispod lista, jednostavno traže da ukrase slatki kolač za čaj. Možete li odoljeti iskušenju?
Gledate, i tamo su trešnje već sazrele, upale se crvena svetla na malinama i višnjama, ribizla pocrni, sipa se ogrozd. Kvasac tijesto čeka u zamrzivaču.
Ne želite zaostajati za bobicama i povrćem. Tikvice, s kojima jednostavno nismo znali kako se snaći i šta jedu (ne čudi, jer čak ni u našoj domovini, u Meksiku, tikvice nisu bile hrana za ljude, koristilo se samo njihovo sjeme). ishrana ljetnih stanovnika. Prave palačinke za doručak; prženo u tavi, umočeno u testo za večeru; pržena tikva i povrće za večeru. Tikvice u suradnji s mrkvom i lukom (sve to naribajte i ispržite) izvrstan su punjenje za pite. A za svečani stol možete pripremiti slatki kolač s tikvicama, koji svi gosti zamjenjuju za ananas!
Tradicionalni nadevi od šargarepe, krompira sa pečurkama spremni su za usluge domaćica u avgustu.
Jesen
Jesen je plodno vrijeme, puno posla i briga. Ali niko neće odbiti pite na jesen. Štoviše, daje beskrajno more punjenja. Pokloni voćki, ostave gredica, šumsko zemljište gljiva, riječni rascjepi sa srebrnom ribom.
Ne bojte se jesti pite, one lijene debljaju. Vrtlarima daju snagu za rad.
Preporučuje se:
Kako Odabrati Punjenje Za Zimsku Jaknu?
Zima nije razlog za hibernaciju. Na dači i u vrtu još uvijek postoje važne stvari koje ne možete odgoditi. Pogotovo kada su u pitanju regioni s nestabilnim vremenom, gdje neočekivane tople dane zamjenjuju jaki mrazovi bez snijega. Kako se rad na web mjestu ne bi pretvorio u hladnoću i donio samo pozitivne emocije, morate se pobrinuti za kupnju tople jakne. U ovom slučaju nije važna samo estetska komponenta, već i unutarnja kvaliteta, naime, ispuna
Bakine Pite
Šta može biti ukusnije u djetinjstvu od bakinih vrućih kolača? !! Koliko ljubavi i pažnje se ulaže u ovo jelo. Naše drage bake ne trude se za sebe, već za najbolje unuke. Koja je tajna ove neverovatne poslastice?
Country Kozmetika
Krastavac, peršin i celer možete pronaći u bilo kojem vrtu, ali malo ljudi zna da ove biljke nisu samo dodaci salati, već i dobar način za produženje ljepote. Biološka aktivnost prirodnih proizvoda nije gora od kupljene kozmetike. Šta se može napraviti od povrća, bobica, cvijeća i bilja? Pročitajte i zapišite učinkovite recepte
