2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Crvena rotkva (latinski Raphanus) - povrće, koje je jedna od sorti crne rotkve.
istorija
Crvena rotkva je kontroverzna kultura. Neki naučnici tvrde da je ovo hibrid koji se pojavio kao rezultat križanja obične rotkve s rotkvicom, dok drugi vjeruju da je to najčešća rotkvica koja je narasla do velikih dimenzija.
Opis
Plodovi crvene rotkve nisu premali - njihova težina može doseći tristo grama. Oblik ovih misterioznih korijena može biti cilindričan ili okrugao. Tanke crvene kore skrivaju ispod sebe gustu bijelu pulpu, koju odlikuje uistinu neviđena sočnost. Međutim, sada možete pronaći vrlo atraktivne hibride s bijelom kožom i crvenom pulpom.
Za razliku od uobičajenog crnog plemena, okus crvene rotkve karakterizira manja oštrina. Dužina njegove vegetacijske sezone (od pojave prvih izdanaka do potpunog sazrijevanja) obuhvaća period od šezdeset do osamdeset dana.
Aplikacija
U većini slučajeva crvena rotkva se jede svježa. Ovo je odlična podloga za ukusne zimske i ljetne salate. I sjeckano korjenasto povrće često se dodaje svim vrstama jela od mesa ili povrća. Usput, mnogi drugi proizvodi u kombinaciji s crvenom rotkvom apsorbiraju se mnogo brže. Posebno je korisno dodavati ga salatama, koje uključuju sir i kuhana jaja.
Jela pripremljena od ovog povrća odlikuju se predivnom začinskom aromom i neuporedivim okusom. I u brojnim zemljama ne oklijevaju podvrgnuti crvenu rotkvu toplinskoj obradi: ovo zdravo povrće se prži, dinsta i kuha.
Takva rotkvica ima vrlo pozitivan učinak na probavne procese, jer sadrži ogromnu količinu najkorisnijih grubih vlakana. Svijetlo korjenasto povrće obdareno je sposobnošću brzog poboljšanja apetita, kao i uklanjanja svih vrsta štetnih spojeva i toksina iz ljudskog tijela. Najbolja prevencija zatvora jednostavno se ne može pronaći!
Također, crvena rotkva ima izrazita antibakterijska svojstva i savršeno pomaže u bržem suočavanju s brojnim crijevnim oboljenjima. Ako ga redovno jedete, možete brzo ukloniti višak tekućine iz tijela i tako spriječiti pojavu ružnog edema. A budući da je sadržaj kalorija u ovom proizvodu vrlo nizak (samo 20 kcal), može se sigurno konzumirati čak i u periodu mršavljenja.
Neki liječnici snažno preporučuju pijenje soka od crvene rotkve za anemiju. U tu svrhu dopušteno je miješanje sa sokom od mrkve i repe. A ako ga kombinirate s medom, možete dobiti odličan lijek za uklanjanje raznih prehlada. Pomiješate li takav sok s votkom, dobit ćete vrlo učinkovit sastav za najbrže uklanjanje reume, išijasa i neugodnih bolova u zglobovima.
Osim toga, crvena rotkva ima snažno protuupalno i antimikrobno djelovanje, pa se preporučuje da se uključi u prehranu osoba koje se liječe od bubrežnih bolesti, kao i od bolesti jetre i žučnog mjehura.
Kontraindikacije
Strogo se ne preporučuje upotreba crvene rotkve za buduće majke - eterična ulja sadržana u njoj obdarena su sposobnošću postupnog nakupljanja u tijelu, a to može izazvati tonus maternice i dovesti do preranog poroda ili pobačaja. Također je nepoželjno da dojilje jedu ovo povrće - beba može razviti alergijske reakcije. Crvena rotkva je kontraindicirana za enterokolitis, kao i za gastritis, čireve i srčane tegobe.
Raste
Crvena rotkva je prilično hladno otporna kultura - njeno sjeme počinje klijati već na temperaturi od minus pet stepeni. Najbolje uspijeva na dobro oplođenim plodnim tlima. I zalijevanje crvene rotkve zahtijeva umjereno.
Preporučuje se:
Mirabilis Jarko Crvena
Mirabilis svijetlocrvena (lat. Mirabilis coccinea) - višegodišnja zeljasta cvjetnica iz roda Mirabilis (lat. Mirabilis), koju su botaničari uključili u porodicu Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Ova biljka, koja se u prirodi vrlo rijetko nalazi, pridružila se listi rijetkih biljaka koje su ugrožene s lica naše plave planete.
Crvena Detelina
Crvena detelina je jedna od biljaka porodice koja se zove mahunarke, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Trifolium pratense L. Što se tiče naziva porodice same livadske djeteline, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Undl. Opis djeteline livade Livadska djetelina poznata je i pod sljedećim narodnim imenima:
Lobelia Krvavo Crvena
Lobelija krvavo crvena (lat. Lobelia cardinalis) - vodena biljka iz porodice Bellflower, često nazivana kardinalna lobelija. Opis Lobelia krvavocrvena ima vrhunski razvijen korijenov sistem, koji uključuje samo jedan režanj, formiran od prilično debelih i blago kratkih bijelih korijena.
Ixora Svijetlo Crvena
Ixora svijetlo crvena je jedna od biljaka porodice koja se zove madder, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Ixora coccinea. Što se tiče naziva same porodice, na latinskom će biti ovako: Rubiaceae. Opis Ixore jarko crvene boje Najpoželjniji načini uzgoja jarko crvene ixore bit će sunčeva svjetlost, međutim, djelomična sjenka je također prihvatljiva.
Margelanova Rotkva
Margelanova rotkva (lat.Raphanus) - povrće iz porodice kupusa. Ponekad se ovo povrće naziva i kineska rotkva, jer je do nas stiglo iz Kine. Opis Prosječna težina ploda margelanske rotkve je oko 450 g. Što se tiče oblika ovih korisnih korjenastih usjeva, on može biti vrlo raznolik:
