2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Nova godina dolazi vrlo brzo. Ovo su ideje i recepti za hranu koje nudimo za pretvaranje u stvarnost za svečani stol. Recepti se preporučuju uzimajući u obzir činjenicu da je naredna 2015. godina pod pokroviteljstvom ovaca ili koza prema istočnom horoskopu. Odnosno, od proizvoda koji su najpogodniji za ovo mitsko stvorenje
Salata od ljubičice
Treba napomenuti da se gotovo svaka salata od slojeva može napraviti i ukrasiti na ovaj način. I to će izgledati fenomenalno. Mi pak predlažemo da napravimo vrlo izuzetnu slojevitu salatu "ljubičice" od takvih proizvoda kao što su: jednaki zapreminski dio dimljene piletine, svježe gljive, svježi krastavci i mrkva kuhani na korejskom. Majoneza će vam trebati i za podmazivanje slojeva salate i još malo suhih šljiva s kiselinom, doslovno dvije stotine grama. Za ukrašavanje će vam svakako trebati rotkvice, tvrdo kuhani žumanjak, listovi špinata (mora biti svjež), okrugli krekeri.
Gljive se moraju temeljito oprati, narezati i zatamniti, pržiti na biljnom ulju, a malo ih posoliti i popapriti. Treba pripremiti i drugu hranu, koju je potrebno isprati (suhe šljive, krastavci) i narezati na duge tanke trake. Mislimo na suhe šljive, krastavce, piletinu, mrkvu. Slojeve salate stavite u veliki prsten sa salatom na sljedeći način. Prvo položite sloj dimljene piletine, zatim suhe šljive, gljive, krastavac, mrkvu. Svaki sloj salate treba tanko namazati majonezom.
Uklanjamo prsten. Stranice salate prekrivamo nezaslađenim (po mogućnosti slanim) kolačićima. Na vrhu gradimo grm ljubičica napravljen od tanko sjeckane rotkve (bilo bi lijepo da ga obojimo plavom bojom za hranu ili ljubičastim sokom od kupusa), špinat kao lišće za cvijeće. Remek -djelo je spremno!
Salata "Kriška lubenice"
Za takvu ljepotu trebat će vam: kuhano pileće filete, tri pileća jaja, sir (po mogućnosti tvrdi), luk, par svježih krastavaca, ista količina rajčice, crne masline i, naravno, majonez.
Luk sitno nasjeckajte i pobiberite u otopini octa (dvije do tri žličice), soli (prstohvat), šećera (jedna mala žlica), dodanog u pola čaše vode. U takvom rješenju luk morate držati oko pola sata.
U međuvremenu poparite pileći file (najbolje prsa) pa ga, kad se ohladi, narežite na male kockice. Jaja takođe treba skuvati. Narezanu piletinu stavite na veliki tanjur za salatu u obliku polumjeseca. Namažemo ga majonezom. Sad luk, opet majonez. Sada kokošja jaja. Naribajte ih ili nasjeckajte u kuhaču. Opet majonez.
Sir naribajte na ribež. Veći dio smo također raširili po polumjesecu. Mažemo majonezom. Stavite malo preostalog sira na vrh bliže rubu vanjske strane kriške lubenice. Više nije potrebno podmazivati majonezom. Ivicu kriške lubenice prekrivamo krastavcem (potrebno ga je malo naribati i posoliti u tanjir, malo iscijediti sok iz njega). Na ostatak "kriške" stavite sitno sjeckani paradajz. Nasjeckajte nasumično crne masline i stavite ih na paradajz, kao nagovještaj sjemenki lubenice. Naravno, slojevi takve ljuskave salate mogu se mijenjati. Ali predlažemo da ukrasite klin lubenice na vrhu upravo tako.
Vruće jelo "Losos sa crvenim kavijarom"
Za pripremu ovog kraljevskog novogodišnjeg jela trebat će vam odresci lososa, začini - morska sol ili obična, također crna mljevena paprika, buket talijanskog bilja i biljno ulje. Poseban umak za takvo jelo nudi se od guste pavlake (čaša, 20 posto masti), žutih začina za bojenje, na primjer, curryja u prahu (žličica bez vrha), hrpe začinskog bilja (bolje od peršina) i crvenog kavijara (par kašika).
Gotovi odresci lososa trebaju biti bez kostiju, ako je moguće. Stavili smo ih u posudu otpornu na toplinu, na čije se dno dodaje rast. ulje. Odozgo pospite začinima. Prelijte umak koji ćete pripremiti na sljedeći način. Pomiješajte vrhnje, žuti začin, začinsko bilje (sitno nasjeckajte). Mi se mešamo. Umak lagano dodajte kavijar. Napunite ih odrescima i stavite peći u zagrijanu pećnicu doslovno 15 minuta. Stavili smo ribu na jelo, ukrasili po želji.
Preporučuje se:
Šta Pokloniti Ljetnom Stanovniku Za Novu Godinu?
Klasični set, uključujući šampon, kremu i gel za tuširanje, nije najbolje rješenje ako obdarena osoba spada u kategoriju ljetnih stanovnika. Poželjno je primatelju dati predmet koji je izravno povezan s hobijem, odnosno vrtlarstvom i vrtlarstvom. Vrijedi napomenuti da roba za vikendice nije popularna zimi, odnosno prodaje se s velikim popustima, što je posebno važno usred novogodišnje vreve. Pa ipak, na što trebate obratiti pažnju pri odabiru poklona?
Pripremamo Se Za Novu Godinu
Posljednji dani decembra brzo odlijeću i već smo uoči Nove godine. Evo nekoliko korisnih savjeta za dizajn praznika. Priča o tome kako stvoriti jedinstvenu atmosferu i uskladiti se sa godinom Vatrenog pijetla
Salate Od Povrća Za Novu Godinu
Salate od povrća za Novu godinu mogu uvelike diverzificirati svečani meni, koji u pravilu uključuje ogroman broj ribljih i mesnih jela. Nikome nije tajna da je iduća godina Koza ili Ovca, što znači da bi novogodišnji stol trebao puknuti od mnoštva poslastica od povrća, voća, bobičastog voća i mliječnih proizvoda
PRIPREMA ZA NOVU GODINU SA Akademijom Za Kuhanje LG
Moskva, 24. decembra 2019. - Uoči Nove godine sve češće se postavlja pitanje kako ugoditi porodici na praznike posebno ukusnim i originalnim. LG Electronics je u svojoj robnoj kući u trgovačkom centru Metropolis zajedno s Accademia del Gusto podijelio tajne kuhanja gurmanskih jela kod kuće pomoću ugrađenih pećnica, ploča za kuhanje i mikrovalnih pećnica LG NeoChef
Đurđevci Za Novu Godinu
Da biste postigli cvjetanje đurđevka za Novu godinu, u rujnu morate voditi računa o pripremi sadnog materijala za forsiranje. Đurđevci iz šume za to nemaju koristi. Ali ako se vaše cvijeće u sljedeće tri godine uzgajalo kao vrtna kultura u hranjivom pjeskovito-glinenom tlu i biljke su formirale debele klice cvijeća s tupim vrhovima, već možete postići stvaranje pupoljaka od njih zimi u sobnim uvjetima
