Salate Od Povrća Za Novu Godinu

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Salate od povrća za Novu godinu mogu uvelike diverzificirati svečani meni, koji u pravilu uključuje ogroman broj ribljih i mesnih jela. Nije tajna da je iduća godina godina koze ili ovce, što znači da bi novogodišnji stol trebao biti prepun obilja dobrota od povrća, voća, bobičastog voća i mliječnih proizvoda

Novogodišnji recepti 2015., čiji su glavni sastojci povrće, toliko su raznoliki da mogu iznenaditi i najozloglašenije gurmane i zadovoljiti potrebe ukusa svih članova porodice, uključujući i djecu. Prilikom postavljanja svečanog stola, domaćice koriste svoje kulinarske vještine i tajne recepte za novogodišnje salate i druga jela. Istina, većinu njih želudaci teško podnose, a ponekad su i potpuno štetni za zdravlje.

Ljudi koji se pridržavaju zdrave prehrane i pate od raznih bolesti, kao i oni koji žele smršavjeti, ne mogu si priuštiti takve salate iz više razloga. To može biti stroga dijeta ili nevoljnost konzumiranja životinjskih proizvoda. Novogodišnje salate od povrća pomoći će vam u održavanju vaše figure i dobrobiti tokom i nakon praznika.

Grčka salata jedan je od najsjajnijih predstavnika salata od povrća, a sastoji se od svježih krastavaca, rajčice, paprike, začinskog bilja, maslina i feta sira (tradicionalni grčki sir napravljen od kozjeg ili ovčjeg mlijeka) i začinjen maslinovim uljem. Bogat okus i ugodna aroma, i prava eksplozija vitamina - sve se to može reći o ovoj salati. Za kuhanje je potrebno oko 10-15 minuta, što je posebno važno za zaposlene domaćice koje nemaju slobodnog vremena.

Inače, salate od povrća iz konzerve takođe su bile relevantne na novogodišnjim stolovima dugi niz godina. Mogu biti ili nezavisna užina ili dodatak glavnom jelu. Zamislite samo, kuhani krumpir i salatu iz konzerve od tikvica, paprike, mrkve i pasulja - ukusno, jednostavno i zdravo. Nema sumnje da je konzerviranje salata od povrća vrijedan posao. To je unatoč činjenici da moderne trgovine i tržnice svojim kupcima nude ogroman asortiman širokog asortimana konzervirane hrane i povrća.

Mnogima je salata od povrća dosadna, posebno onima koji ne mogu zamisliti svoju prehranu bez mesa i ribe. Ali greše! Čak će se i salata od mrkve i bijelog kupusa, začinjena neobičnim umakom, magično pretvoriti u izvrsno jelo. Da, da, poanta je upravo u odijevanju, čija je priprema također jedna vrsta umjetnosti, koja nije podložna svakoj domaćici.

Obično su salate od povrća začinjene kefirom, pavlakom, majonezom, jogurtom, suncokretovim i maslinovim uljem, sokom od limuna, sojinim umakom, zalogajima balsamica i vina itd. Šta ako malo eksperimentišete?! Na primjer, napravite talijanski preljev kombinacijom maslinovog ulja, balzamikovog octa, soli i začina ili ljutog slatkog preljeva koji se sastoji od jabukovog octa, senfnog brašna, smeđeg šećera i crnog papra.

Zelenje igra važnu ulogu u pripremi salata od povrća. Peršin, kopar, bosiljak, sjemenke kima, zeleni luk, potočarka, senf, mažuran i drugo bilje zaokružit će svako jelo i dodati mu začin. Osim toga, neke biljke zamišljene su da istaknu okus drugih sastojaka, dok druge, naprotiv, potiskuju svojom izražajnom aromom.