2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Pomelo je prilično neobično voće i najveće među svim agrumima: težina ovog zgodnog muškarca može doseći deset kilograma! Štoviše, ovo voće je također vrlo korisno: sadrži kalij, limonoide, eterična ulja i gotovo sve vitamine. Ako trebate napuniti tijelo energijom, utažiti žeđ ili poboljšati raspoloženje - pojedite barem par komada pomela! Pokazat ćemo vam kako ga pravilno pohraniti
Kako odabrati?
Prije svega, pri odabiru pomela treba obratiti pažnju na aromu - u zrelom voću aroma je uvijek izražena i prilično se lako osjeća. Ovisno o sorti, zrelo voće može imati arome bora, grejpa ili naranče.
Kora zrelog voća treba biti ujednačeno obojena, bez ikakvih mrlja (posebno zelenkaste nijanse, s izuzetkom čisto zelenih plodova). Vrhovi zrelih pomela trebali bi biti dovoljno gusti, ali ne deblji od jednog centimetra. Na kvalitetnim plodovima ne bi trebalo biti oštećenja ili izraslina!
Također, pri odabiru pomela svakako ga morate pokupiti - kožica na plodu treba biti iste debljine i ne smije imati pečate. Pečati koji se nalaze na plodovima dokaz su da plodovi nisu pravilno uskladišteni u periodu punog sazrijevanja. U pravilu se takvo pomelo odlikuje osrednjim okusom, suhoćom i ogromnim brojem sitnih sjemenki.
Bolje je odbiti kupnju voća obojenog u tamnocrvene, smeđe ili crvenkaste tonove - takvo je voće zaraženo prilično specifičnom bolešću koja ne može imati negativan učinak na ljude, ali negativno utječe na okus voća.
Kako čuvati?
Najčešće se pomelo čuva u hladnim prostorijama ili u hladnjaku. Na dovoljno niskim temperaturama, ovi plodovi jarkih boja mogu trajati dva do četiri mjeseca. I, što je posebno vrijedno, pomelo ne gubi korisna svojstva tijekom skladištenja! Istina, važno je zapamtiti da što je niža temperatura, plodovi će se brže osušiti.
Najbolja temperatura za sigurno skladištenje pomela je od nula do osam stepeni. Ali ne biste trebali zamrzavati ovo voće - jednostavno ne podnosi negativne temperature: kad se smrzne, pomelo će nepovratno izgubiti ne samo dosljednost, već i odličan okus.
Ako plodovima date svjež zrak, oni će ležati najmanje mjesec dana, čak i na sobnoj temperaturi. U isto vrijeme, zatvoreno pakiranje strogo je kontraindicirano za ovo voće.
Što se tiče oguljenih plodova, dopušteno ih je čuvati najviše dvadeset četiri sata - nakon tog vremena, oni će se početi sušiti i postupno će izgubiti ne samo odličan okus, već i vrijedna korisna svojstva. Međutim, oguljeno voće može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, samo za to se mora umotati u prozirnu foliju ili staviti u plastičnu posudu.
Ako se pokazalo da je kupljeno voće prilično debelo pečeno (a debljina njihove kore ponekad može doseći i pet centimetara!), Nemojte se uzrujavati - uvijek možete skuhati nevjerojatno ukusan i vrlo zdrav džem od kore! Da biste pripremili takvu poslasticu, koža pomela prvo se namače pet dana, mijenjajući vodu dva puta dnevno. Zatim se kora dva puta prokuha - voda mora svaki put biti svježa. Zatim se ohlađena kora posipa šećerom i ostavi da odstoji preko noći, nakon čega se dodaje jedna i pol čaša vode i kuha u tri ciklusa dvadeset minuta.
Korisni savjeti
Kako biste produžili vijek trajanja pomela, kao i smanjili gubitak sočnosti, možete zamotati voće u papir ili pokriti kožicu ploda tankim slojem biljnog ulja. Također, kako bi se plodovi bolje skladištili, moraju se staviti u zamračene dijelove stana.
A prezreli plodovi nisu prikladni za dugotrajno skladištenje - moraju se pojesti što je prije moguće.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Skladištiti Smokve
Smokve su prilično rijedak gost na našim geografskim širinama, koje su odlična prirodna alternativa slatkišima. Čim se nazove: smokva, smokva ili smokvino drvo. Iza svih ovih imena krije se mirisno i vrlo slatko voće s vrlo ugodnim okusom, maglovito podsjećajući na okus oraha. Međutim, smokve su podjednako dobre i svježe i suhe. A kako ne bi izgubio odličan okus, važno je naučiti kako ga pravilno skladištiti
Kako Pravilno Skladištiti Rabarbaru
Rabarbara, koja nam je stigla s Tibeta, vrlo je hranjiva i nevjerojatno ukusna. Nalazi se na prvom mjestu po sadržaju grubih vlakana koja igraju bitnu ulogu u probavi. A jabuke s limunom zauzimaju samo drugo, odnosno treće mjesto. Ukratko, rabarbara mora biti uključena u prehranu svake osobe. Da biste ga mogli češće koristiti, morate naučiti kako pravilno skladištiti rabarbaru. Međutim, to uopće nije teško učiniti
Kako Pravilno Skladištiti Brusnice
Mnogi ljudi vole neobičan slatko -kiseli okus brusnice. Ova svijetla bobica je također nevjerovatno korisna! Ima nizak sadržaj kalorija i sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. Brusnica pomaže u snižavanju krvnog tlaka, suočavanju s reumom, jačanju imuniteta, pa čak i liječenju nekih želučanih bolesti. I ovo nije potpuna lista njegovih korisnih svojstava! I ova divna bobica raste uglavnom na osušenim tresetištima ili u tundri. I čim stigne
Kako Pravilno Skladištiti Sušeno Voće
Suho voće odličan je lagani zalogaj i odličan dodatak mnogim popularnim jelima. Da biste izvukli maksimum iz njih, važno je naučiti kako ih pravilno skladištiti - to će vam omogućiti da uvijek imate pri ruci zdrave i svježe delicije. Sve sušeno voće čuva se na različite načine, a sada je trenutak da se upoznate s nekoliko načina skladištenja i naučite kako čuvati svoje omiljeno sušeno voće što je dulje moguće
Kako Pravilno Skladištiti Batat
Batat, poznat kao slatki krompir, za nas je i dalje egzotično korjenasto povrće. Ipak, sve se češće pojavljuje na policama trgovina, a sve više ljudi piše o prednostima ovog jedinstvenog povrća. I tako se konačno odlučujemo za kupnju, ali odmah se suočavamo s pitanjem kako ga pravilno pohraniti. Ipak, još imamo malo iskustva u skladištenju termofilnog batata
