2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
U novije vrijeme čudesno sjeme bobičastog voća pojavilo se na policama hortikulturnih trgovina. U Evropi je spanać od maline poznat i voljen više od 400 godina. Monasi u Nemačkoj i Holandiji uzgajali su biljke na svojim baštama, slaveći njegova neprevaziđena korisna svojstva. Ova kultura ima i mnoga druga imena-spanać od jagode, spanać sa mnogo listova, mnogostrana marma
Biološke karakteristike
Čudesna bobica je jednogodišnja biljka iz roda porodice Amaranth. Korijen seže do velikih dubina, dobivajući sve potrebne hranjive tvari i vodu tokom sušnih razdoblja. Stabljika visoka 50-60 cm, jako razgranata. Jedan grm zauzima 0,5 kvadratnih metara.
Listovi su glatki, u obliku vrha strijele. Široki u podnožju, oštro se sužavaju prema kraju. Imaju duboko izrezan nazubljeni rub.
Pri dnu duge peteljke formirano je više sjemenki s crnim sitnim zrncima zatvorenim u sočnoj, svijetlo -grimiznoj ljusci. Uzeti zajedno, liče na svijetle loptice.
Kad bobice sazriju, grm izgleda kao božićno drvce sa rubinskim svjetlima. Ne mrve se dugo. Imaju dug vijek trajanja, odličnu tržišnost, dobru transportnost. Plodovi od jula do kasne jeseni.
Preferences
Višestrana Marija nije zahtjevna za sastav i plodnost tla. Posebno dobro djeluje na blago alkalnim, rastresitim tlima. Na gredicama ispunjenim humusom bobice su sočnije i mesnatije. Teška glina se miješa s riječnim pijeskom da omekša.
Biljka zahteva svetlost. Preferira otvoreno sunce. U djelomičnoj sjeni prinos se naglo smanjuje, plodovi se javljaju kasnije, bobice postaju travnate, manje ukusne.
Voli vlagu. Redovito zalijevanje pomaže povećati veličinu ploda, povećati sočnost. Dobro podnosi kratkotrajne mrazeve u proljeće. Tokom perioda sazrevanja usevu je potrebna toplina.
Priprema sjemena
Nakon što ste kupili sjeme u trgovini, narednih godina možete sami ubrati.
Prve višestruke bobice mari beru se za potrebe sjemena u fazi pune zrelosti, kada dobiju svijetlu rubinastu nijansu. Iscijedite sok kroz sito. Natrljano na papir. Sušite na suncu dok se potpuno ne osuši. Odvojeno od baze. Čuvati u papirnim vrećicama do iskrcaja.
Upotreba
Plodovi špinata-malina jedu se svježi, beru se za zimu. Prave ukusan džem, džem, kompot, sok.
Recept za džem
Šećerni sirup se kuha (100 grama vode dodaje se na 1 kg pijeska). Svježe ubrane bobice se operu. Sipati u gotovu tečnost. Kuhajte 5 minuta. Isključite gas, ostavite da odstoji 5 sati. Zatim kuhajte, nakon ključanja, još 5 minuta.
Sočno voće daje mnogo soka. Višak tečnosti se sipa u posebnu činiju. Vrući džem se valja u sterilizirane staklenke ispod željeznih poklopaca. Juha se koristi za pravljenje likera.
Listovi su pogodni za svježu upotrebu (salate, sokovi) ili prerađeni (juhe, glavna jela).
Supa od pinata od malina sa spanaćem
Skuvajte svinjsku čorbu. Meso narežite na male komade. Oguljeni krompir podijelite na 4 dijela, kuhajte dok ne omekša. Pripremite prženje luka, šargarepe, slatke paprike, paradajza. Listove spanaća skuhajte odvojeno.
Spojite sve komponente. Mikserom dovedite masu do konzistencije pire. Dodajte juhu i meso. Stavite u tanjir, pospite svježim začinskim biljem, začinite pavlakom.
Korisni elementi
Biljka sadrži vitamine grupe B, C, PP, E, A, mikroelemente (mangan, selen, magnezijum, bakar) i makroelemente (posebno puno gvožđa, kalcijuma, fosfora, kalijuma), aminokiseline. Količina biljnih bjelančevina veća je od one u kravljem mlijeku. Vinski sastav masnih kiselina je ispred pšeničnog brašna. Težina beta-karotena nešto je manja od težine mrkve.
Uvjeti uzgoja i medicinska upotreba spanaća maline bit će razmotreni u sljedećem članku.
Preporučuje se:
Opružni Komadi Od Spanaća
Došlo je dugo očekivano proljeće, kada se sva živa bića probude. Drveće i grmlje isprobavaju proljetnu odjeću, na površini zemlje pojavljuje se zelena trava. I u ovo sjajno vrijeme, vrijeme je da razmislite o pripremama za zimu od prvih korisnih dobrota. Danas ću vam reći kako ne propustiti ovu priliku i prikupiti neprocjenjiv vitaminski materijal
Predivna Malina Od Spanaća. Raste
Da biste dobili dobru žetvu špinata od jagoda, morate naučiti osnovne poljoprivredne tehnike. Naučit ćemo kako pripremiti sadnice, koja zadivljujuća svojstva ima ova biljka
Pepelnica Spanaća
Pepelnica špinata, ili peronospora špinata, utječe ne samo na njeno lišće, već i na testise sa cvatovima. Osim sadnica, odrasle usjeve često napada peronospora. Ova se bolest posebno brzo razvija s trajnom kulturom špinata, kada se uzgaja u staklenicima, kao i s oštrim temperaturnim fluktuacijama i po pretjerano vlažnom vremenu. Rezultat poraza od peronosporoze je ozbiljan pad prinosa ukusnog lišća
Gaillardia Je Predivna
Gaillardia lijepa (lat.Gaillardia pulchella) - cvjetna kultura koja pripada malom rodu Gaillardia iz porodice Compositae ili Astrovye. Domovina dotične kulture je Sjeverna Amerika. Tamo biljka raste u prirodnim uslovima. Danas se vrsta aktivno koristi u vrtlarstvu, a to ne čudi, jer se može pohvaliti visokim ukrasnim učinkom i obilnim cvjetanjem, koje doslovno privlači pažnju prolaznika.
Sorta Spanaća
Napolju je zima, ali revni vrtlari već prave planove za sledeću sezonu setve. I preporučljivo je ne zaboraviti staviti sjetvu zelenih usjeva u ovaj raspored. Iako imaju skromnu nutritivnu vrijednost, pružaju ogromnu količinu vitamina i imaju ljekovita svojstva
