2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Šparoge ljekovite (lat. Asparagus officinalis) - vrsta zeljastih trajnica iz roda šparoga (latinske šparoge) iz porodice šparoga (latinske šparoge). Sam naziv biljke govori o njenim ljekovitim sposobnostima. Osim toga, mladi izdanci Asparagus officinalis uključeni su u ljudsku prehranu već tri tisuće godina, pomažući mu da održi zdravlje i vitalnost dugi niz godina.
Šta je na tvoje ime?
Latinski generički naziv biljke ima vrlo duboke jezičke korijene, koji sežu unatrag stoljećima, kada su na Zemlji prevladavali potpuno različiti jezici. Uostalom, prijateljstvo osobe sa biljkom rođeno je davno.
Može se pratiti sljedeći lanac: moderna latinska riječ "šparoge" zasnovana je na srednjovjekovnoj latinskoj riječi "sparagus", koja se pak temelji na grčkoj riječi "asparagos" ili "aspharagos", a grčka riječ dolazi iz perzijskog riječ "šparoga", što je ekvivalent ruskoj riječi "klica". To je gotovo detektivska priča.
Situacija sa specifičnim epitetom je jednostavnija, jer latinska riječ „officinalis“na ruskom znači „ljekovita“.
Široko područje rasta šparoga iznjedrilo je mnoga popularna imena. Na primjer, oblik biljke donio je tursko ime, koje na ruskom zvuči ovako - "Ptica ne može sletjeti". Na vijetnamskom i tajlandskom jeziku šparoge se nazivaju "izdanci evropskog bambusa", a njeni zeleni izdanci naširoko se koriste u nacionalnim jelima.
Opis
Moćni rizom korene šparoge obrastao je brojnim adventivnim korijenjem koje ide duboko u tlo radi dobivanja hranjivih tvari, te okomitim podzemnim izdancima koji su od interesa za ljude.
Glatke stabljike narastu do pola metra u vis, stječući brojne grane s ljuskavim lišćem. Iz pazuha ljuskavog lišća rađaju se takozvane kladodije - spljošteni izmijenjeni izdanci koji djeluju kao listovi običnih biljaka.
Bjelkasto-žućkasti mali ženski cvjetovi (šparoge su dvodomna tvorevina prirode) pretvaraju se u crvene bobice.
Upotreba šparoga u antičko doba
Nježnu aromu šparoga i njena diuretička svojstva ljudi su koristili za dobrobit svog zdravlja od davnina. Na egipatskom frizu, čiju starost naučnici određuju na 5000 godina, šparoge su prikazane kao dar.
Ljekovite šparoge poznate su od davnina u Španiji, Siriji, Grčkoj i Rimu. Rimljani i Grci jeli su šparoge svježe dok su bile zrele, i sušile ih za buduću upotrebu, tako da je bila kod njih zimi.
Osnivač Rimskog carstva, Oktavijan August, koji je živio na prijelazu u dvije ere (rođen 63. prije Krista, umro 14. godine poslije Krista), čak je stvorio flotilu za transport šparoga. Brodovi su bili toliko brzi da je car za njih smislio izraz: "brže od vremena za kuhanje šparoga".
Hemijski sastav i ljekovite sposobnosti
Treba napomenuti da se mladi izdanci šparoga koriste za ishranu i ljekovite postupke. Čim se pupoljci počnu otvarati, izdanci biljke brzo se povećavaju, gubeći svoje korisne kvalitete.
Glavni sastojak šparoga je najvrjednija tvar na planeti - voda, koja čini 93 posto svih sastojaka. Stoga, šparoge imaju malo kalorija i vrlo malo natrija.
U preostalih 7 (sedam) postotaka, mnogi korisni mikroelementi (uključujući krom, koji poboljšava sposobnost inzulina za transport glukoze iz krvi u stanice) i makronutrijenti, kao i vitamini "C" i "E", beta-karoten, aminokiseline (uključujući asparagin, koji je tijelu potreban za normalno funkcioniranje živčanog sistema i sintezu amonijaka), dijetalna vlakna.
Preporučuje se:
Šparoge (šparoge)
Šparoge pripada porodici ljiljana, a ukupno rod šparoga uključuje više od 300 različitih vrsta. Međutim, sada se sve češće ova biljka pripisuje zasebnoj porodici šparoga. Šparoge su višegodišnje biljke kojima nedostaje zeleno lišće u nekim sortama.
Šparoge
Šparoge (lat. Asparagus) - rod zeljastih biljaka ili polužbunova iz porodice šparoga. Smatra se da su Rusija i Zapadna Evropa domovina šparoga. Rod ima oko 200 vrsta. U prirodnim uslovima, šparoge rastu posvuda. Tipična mjesta su obale rijeka, akumulacije i jezera.
Dve Lekovite Biljke Sa žutim Cvetovima
Svemogući, stvarajući našu planetu, posijao ju je brojnim biljkama koje je nagradio ne samo slikovitim izgledom, već i iscjeliteljskim sposobnostima. Uostalom, shvatio je da će se njegovo najvažnije stvorenje - čovjek, pokazati kao najneprikladniji za život na Zemlji, pa se stoga zabrinuo oko stvaranja različitih pomagača za svoj povoljniji život izvan Nebeskog Raja. Predstavio je neke ljekovite biljke s cvijećem sa žutim laticama, kao da su razbacane po površini
Lekovite Biljke U Avgustu-septembru
Nudimo popis popularnih ljekovitih biljaka s opisom njihovih korisnih svojstava. Evo detalja o pravilima prikupljanja i nabavke
Lekovite Jabuke
Jabuke su možda najpovoljnije voće, za koje ne morate slati sinove u daleke zemlje, kao što je to morao učiniti car, koji je želio usporiti početak starosti uz pomoć pomlađujućih jabuka. Danas rastu čak i u Sibiru, bez straha od jakih mrazeva, obdarujući ljude svojim ljekovitim sposobnostima
