Koleraba - Kupus Bez Pričvršćivača I Odjeće

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Još uvijek možete saditi u kolovozu. A sada je vrijeme da u zemlju posadite sadnice neobičnog kupusa. Ako se ranije uzgajalo sadnicama u plastenicima i plastenicima, tada se za sadnju u gredice u kolovozu sjeme ranozrelih sorti sije u rasadniku u srpnju

Priprema parcele za sadnice kelrabija

Za sadnju korabice iz rasadnika u zemlju prikladna su ona područja koja se nakon krompira oslobode, a još bolje - grašak. Ove magične mahunarke svojim prisustvom oplođuju tlo obogaćujući ga dušikovim spojevima korisnim za rastuće povrće. Ali to ne znači da se nakon graška vrt ne može oploditi. Ipak, preporučuje se dodatno pripremiti tlo prije ponovne sadnje sadnica.

Prije svega, obrada zemlje sastoji se od kopanja. Ne treba to raditi preduboko, dovoljno je dovoljno lopatom da se gnojiva pomiješaju s gornjim plodnim slojem tla. Ako je gnoj stavljen pod prekursorima korabice, dovoljno je mjesto oploditi amonijevim nitratom. Gnojivo se ugrađuje u tlo u količini od 0,3 kg na 10 četvornih metara. Kada prođu više od dvije godine od unošenja organske tvari u gredice, preporučuje se dodavanje po 0,3 kg superfosfata i kalijeve soli (za istu površinu).

Presađivanje sadnica

Da bi se sadnice brzo ukorijenile, moraju biti dovoljno dobro razvijene. Koleraba dostiže ovu starost za oko 35-40 dana. Do tada je već trebala formirati najmanje 3 prava lista. Nema potrebe da se previše eksponira u vrtiću. Kad se na sadnicama biljke razvilo više od 4 lista, procesi koji bi se trebali pojaviti na stalnom mjestu uzgoja povrća već su započeli.

Koleraba je zasađena dvorednim vrpcama, koje su ocrtane na udaljenosti od 30 cm. Razmak između redova ostavljen je dvostruko više. Između sadnica pravi se interval od 15-20 cm u nizu.

Briga za korabicu u vrtu

Izvana, korabica podsjeća na korjenasto povrće, a to može dovesti u zabludu neiskusnog vrtlara koji se nikada prije nije brinuo za takav usjev. Zapravo, njegova okrugla glava uzgajivač je stabljike i nema potrebe za gužvanjem. Ovaj dio korabice je jestiv i ima okus po panju od kupusa. No, stabljika korabice je mnogo sočnija, uz to je aromatičnija i nježnija. Međutim, ako napravite takvu grešku kao što je ogrtanje, ona se ogrubi, struktura postaje vlaknasta, drvenasta. Osim toga, ličinka kupusne muhe može vrebati u tlu. A gladni štetočina neće propustiti trenutak prije nego što se nasladite kupusom. Umjesto oranica, vrši se samo otpuštanje tla. Takođe, potrebno je zalijevanje korabice.

Dohrana korabice, koja je posađena u augustu, vrši se vrtnom mješavinom, vodenim rastvorom uree. One zasade koje će uskoro izaći iz gredica više se ne hrane dušičnim gnojivima u posljednjem mjesecu ljeta. Kupus dostiže fazu tehničke zrelosti kada mu stabljika ima promjer oko 5-7 cm. Koleraba se bere selektivno, u nekoliko pristupa, jer se razvija neravnomjerno. Prate i stepen mekoće stabljike. Ako povrće sjedi u vrtu duže nego što bi trebalo, lako ćete propustiti pravo vrijeme jer se stabljike vrlo brzo grube.

Opasnost za kelrabi nije samo kupusna muha, već i drugi štetočini, kao i bolesti. Mora se zaštititi od bijele muhe, sveprisutnih puževa. Kelj kupusa može ubiti biljke. Ne zamerite isprobavanju korabice i glodara.

Kupus se zimi dobro skladišti u podrumu. Optimalna sobna temperatura bit će + 1 ° C. Prije skladištenja morate očistiti korabu od lišća. Matični plodovi polažu se slojevima, posipajući ih pijeskom. Kolerabu možete ubrati smrzavanjem. Neposredno prije toga, stabljiku morate oprati i sitno nasjeckati. Zatim se komadići polažu u tanki sloj u plastične vrećice i stavljaju u zamrzivač.

Koleraba se konzumira sirova i nakon termičke obrade. Kriške kupusa, čija stabljika ima ljubičastu boju, izgledaju vrlo estetski. Ali svijetlozeleni primjerci nisu ništa manje vrijedni. Bez obzira na boju stabljike, bogata je vitaminima. Koleraba se prži i dinsta. Može se koristiti za kuhanje juha na mlijeku. Originalna jela dobivaju se od punjenih glavica.