Kasna Berba Ranog Kupusa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Nekima će se naslov članka učiniti apsurdnim, jer navika sadnje ranozrelih sorti usred proljeća čvrsto je u našim vrtlarima. Iako ovaj oblik povrća ima fleksibilnu svestranost. Može se saditi od ranog proleća do sredine leta

Datumi iskrcavanja

Kako bi se na duže vrijeme dobilo kontinuirano snabdijevanje korisnim proizvodima, rane sorte kupusa sade se u fazama s razmakom od 10 dana. Za malu porodicu dovoljno je 5-10 komada odjednom.

Bolje je da sami pripremite sadnice za svoje potrebe. Određivanje istog intervala u smislu sadnje na otvorenom tlu. Rani kupus zasađen sredinom jula ubirat će početkom rujna.

Prednosti kasnog ukrcavanja

Kasno slijetanje daje nam brojne prednosti:

• sjetvu sjemena ispod filmskih skloništa, zaobilazeći sadne kasete ili kutije;

• povećava se klijavost početnog materijala;

• nema potrebe za očvršćavanjem, prilagođavanjem gotovih uzoraka uvjetima otvorenog tla;

• sa rijetkim rasporedom sadnica, branje se može isključiti;

• biljkama neće trebati dodatno vrijeme za obnovu oštećenog korijenskog sistema;

• povećava se količina i kvalitet gotovih proizvoda;

• sadnice izbegnu oštećenja uzrokovana glavnim štetočinama, bolestima;

• zaštita od štetnih faktora mehaničkim (ručnim sakupljanjem), biljnim (zaprašivanje mješavinom duhana i pepela, prskanjem rastvorima tansy, pelina, mješovitom sadnjom s nevenima, nevenom);

• isključene su hemijske mjere za borbu protiv patogena;

• vjerovatnoća pucanja glave zbog stabilnog vremena u drugoj polovini ljeta se smanjuje (nema naglih promjena temperature, vlažnosti).

Lista se nastavlja i nastavlja. Svaki vrtlar, nakon što je isprobao tehniku, moći će je nadopuniti vlastitim ličnim zapažanjima.

Eksperimentalna ispitivanja

Ove godine sam proveo eksperiment sa kasnom sjetvom rane sorte Express. Na prozorima nije bilo mjesta, pa sam 1. maja posijao sjeme u vrtu pored cvijeća. Rokovi isteka su se bližili kraju, pa nisam računao na dobru klijavost. Količina sejanja je udvostručena.

U 1 redu je niklo 5 biljaka. U početku, zajedno s sadnicama cvijeća, grmovi su se razvili pod filmskim poklopcem. Zbog male količine početnog materijala, odbila je odabir. Ostavio sam kupus na istom mestu čitavo leto.

Zalijevano umjereno tokom sušnih perioda. Nisam koristila hemijske tretmane. Moji kućni ljubimci su se zapravo izgubili među uzgojenim cvijećem. Stoga je, kao što se može vidjeti na fotografiji 12. augusta, oštećenja puževa neznatna, samo na vanjskim listovima.

Do početka septembra dobre vezane vilice su vezane. Odsekao sam ih po suvom vremenu i stavio u frižider radi skladištenja.

Ove godine jesen nas je razmazila toplinom. Ispostavilo se da je septembar-oktobar bio sa temperaturama iznad 15 stepeni. Na korijenu ostavljenom u tlu uspio je sazrijeti drugi usjev malih vilica. Nova serija odmah je korištena za obradu.

Berba, skladištenje

Postoji mišljenje o kratkotrajnom skladištenju rane berbe. To je u osnovi pogrešno. Ovo povrće dobro se čuva u frižideru 1-2 mjeseca nakon berbe.

Koji trikovi utječu na pozitivne rezultate?

1. Berba u optimalno vrijeme u fazi tehničke zrelosti. Kad su glavice kupusa čvrsto zatvorene zelenim lišćem. Očuvanje vanjskih ploča dodatno ih štiti od štetnih učinaka patogena tijekom skladištenja.

2. Ne čekajte da proizvod pukne. Oštećeno povrće otvorena je vrata za infekciju.

3. Sakupljanje po suhom sunčanom vremenu.

4. Odrezivanje glavica kupusa čistim alatom, bez nanošenja čestica zemlje na površine rane.

5. Pakovanje u pojedinačne plastične kese za svaku jedinicu.

Posmatrajući gore opisane jednostavne metode, moći ćete se cijelo ljeto do kasne jeseni hraniti sočnim, nježnim lišćem ranog kupusa. Napravite vitaminske salate, nadjeve za pite bez dodatne toplotne obrade. Razmazite svoju porodicu slasnim receptima za vaša omiljena jela.