2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Fotografija: Le Do / Rusmediabank.ru
Mislite li da plavo cvijeće koje raste tu i tamo ima korova? Varate se! Ovo je cikorija, zdrava, ukusna, dijetetska biljka!
Cikorija je vrlo ukusno i zdravo piće po okusu poput kave, ali nema takva tonična svojstva. Vjeruje se da je radič korovska biljka koja ima cvjetove koji liče na korpe, plave boje. Biljka je višegodišnja, ali za samonikle sorte uzgojena biljka ima životni vijek od oko dvije, rjeđe tri godine. Ima dugačak korjen koji duboko ulazi u tlo. Naraste do 90 centimetara u visinu. Stabljika je razgranata zeleno, biljka snažno raste u različitim smjerovima. Cvetovi su dvospolni, pojedinačni. Plodovi su sjemenke. Cvatnja počinje sredinom ljeta i početkom jeseni.
Cikorija je dijetetska i vrlo korisna biljka. Uzgajana pasmina uzgaja se u vrtovima i voćnjacima na dobro osvijetljenim sunčanim mjestima. Oprašuju ih pčele, ovi insekti jako poštuju cikoriju i proizvode ciklički med od ove biljke, koji ne gubi ljekovita svojstva, ima isti učinak kao svježe ili osušeno korijenje. Biljka je vrlo nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu pažnju. Ne treba mu stalno zalijevanje i posebna vrsta tla. Gdje ga posadite, tamo će i rasti. Da je bar sunčano i toplo. Postoji nekoliko vrsta sjemenki, neke se koriste kao povrće, druge kao zamjena za kofein, samo ih morate osušiti i ispeći korijen.
Sejte seme u kasno proljeće (ako se uspostavi stabilno toplo vrijeme) ili rano ljeto. Sadi se u redove, na dubinu od oko 1-2 cm, a razmak između redova treba biti najmanje pola metra. Biljka zahtijeva minimalno zalijevanje, ali i dalje morate zakoroviti gredice.
Berba cikorije počinje u jesen, jednu i pol do dvije godine nakon sadnje. Korijenje će biti korisno ako ste biljku posadili u udubljenu rupu. Kao što sam gore napisao, korijen je potrebno osušiti i pržiti, korijen treba pržiti kako bi se uklonila gorčina. Prilikom iskopavanja korijena morate malo iskopati sa svih strana i lagano povući, tada će potpuno izaći, neoštećen. Listovi mogu ići u salate. Postrojenje je bez otpada, sve će se pokrenuti. Cikorija se koristi i u pripremi alkoholnih pića, kao i u slastičarstvu.
Cikorija se široko koristi u medicini. Propisuje se osobama s pretilošću, kao dijetetski proizvod, kao i bolesnicima s dijabetesom melitusom. Propisuje se osobama s problemima jetre i žuticom. Bit će korisno za hipertenzivne bolesnike, za osobe koje pate od slabosti, gubitka snage. Postoje i kontraindikacije - ne možete uzimati cikoriju za osobe sklone alergijama, sa žučnim kamencima, s proširenim venama. Kod astme, bronhitisa i hemoroida kategorički je kontraindicirana.
Pripravci na bazi cikorije imaju protuupalno, sedativno, adstrigentno, diuretičko i koleretičko djelovanje. Smanjuje nervnu napetost i šećer u krvi, poboljšava rad kardiovaskularnog sistema.
Sastav cikorije uključuje vitamine C, E, B, kao i mineralne soli, inulin, fruktozu, pektin, tanine i elemente u tragovima.
Skuhavanjem biljke i infuzijom oko 20-30 minuta možete se riješiti želučanih tegoba.
Usitnite korijen, prelijte kipućom vodom i pirjajte 20 minuta, pustite da se ohladi, procijedite i uzmite 2-3 žlice 20 minuta prije jela. To će pomoći u ublažavanju zatvora.
Svježe iscijeđen sok iz listova cikorije povisit će hemoglobin, samo ga razrijedite mlijekom.
Trebate li dijete riješiti crva? Samljeti korijen na ribež, dodati šećer, ostaviti da odstoji 5-10 minuta, davati 1-2 kašičice noću, prije spavanja.
Mogu podijeliti i recept za pire od cikorije, koji se zatim koristi za kuhanje čorbe od kupusa. Izbojke i lišće potrebno je isprati pod hladnom vodom. Prođite kroz mlin za meso, posolite i dodajte biljno ulje. Sve. Gotova smjesa šalje se u juhu od kupusa. Prijatno!
Preporučuje se:
Cikorija
Cikorija (lat.Cichorium) - rod dvogodišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice Asteraceae. Rod uključuje dvanaest vrsta, od kojih se uzgajaju samo dvije - cikorija listna (ili vitluf) i obična cikorija. Širenje Prirodni raspon - Europa, Azija i Sjeverna Afrika, neke divlje vrste mogu se naći u Južnoj Americi, Australiji i Novom Zelandu.
Kako Korov Pretvoriti U Pomagače?
Mnogi vrtlari su sigurni da je glavni neprijatelj u njihovom vrtu korov. I nemilosrdno se bore protiv njega udicom ili prevarantom. Od ranog proljeća do kasne jeseni, ljetni stanovnici samo su zaposleni sagnuti, ne savijajući se, i leteći, leteći, leteći na svojim parcelama … Ali u stvari, korov se može pretvoriti … u vaše saveznike, ako znate pravo pristup njima
Pšenična Trava Puzi: Liječnik Ili Korov?
Pšenična trava je višegodišnja biljka iz porodice žitarica, cvijeće u maju-junu, a sjemenke sazrijevaju u julu-septembru. Rasprostranjena je posvuda, s izuzetkom tamnih gustih šuma (iako se može naći na šumskim proplancima) i pustinja. Pšenična trava se razmnožava dugim puzećim korijenom
Obična Cikorija
Obična cikorija (lat. Cichorium intybus) - višegodišnja biljka iz roda cikorije iz porodice Astrovye ili Compositae. Ljudi često biljku nazivaju plavim cvijetom, travom pored puta, shcherbakom. Prirodno stanište su umjerene i tropske regije Evroazije, Novog Zelanda, Južne i Sjeverne Amerike, Sjeverne Afrike.
Cikorija Za Salatu Je Zelena I Zimi I Ljeti
Za one koji su sijali cikoriju u proljeće, potrebno je pratiti koliko je brzo biljka rasla u kolovozu. Ako je razvoj slab, to ukazuje na nedostatak korisnih hranjivih tvari u tlu i potrebu za hranjenjem. Osim toga, loš rast može biti signal grešaka u njezi
