2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Kako bi se kruške očuvale što je duže moguće, važno je strogo slijediti pravila za njihovo skladištenje. U prvom dijelu članka govorili smo o najpogodnijim sortama krušaka za dugotrajno skladištenje, kao i o tome gdje je najbolje čuvati ovo mirisno voće i koja će temperatura za to biti najoptimalnija. Sada ostaje saznati mogu li se kruške skladištiti pored drugog voća i povrća i kako ih najbolje čuvati
Mogu li se kruške skladištiti s drugim povrćem i voćem
Vrlo je nepoželjno skladištiti kruške uz voće ili povrće - potonje lako mogu podijeliti s kruškama njihov karakterističan miris samo za njih. Kao rezultat toga, ubrane kruške će se pogoršati i početi gubiti ne samo svoja korisna svojstva, već i svoj okus.
Šta i kako čuvati kruške
Vrlo je nepoželjno skladištiti kruške na podu u velikom broju, jer će brzo istrunuti. Stoga morate voditi računa o odgovarajućoj posudi za skladištenje ovih zdravih plodova. Naravno, ladice za to najbolje funkcioniraju. A kako bi kruške stalno primale potrebnu količinu zraka, svi spremnici moraju nužno imati male rupe.
Kruške u kutijama raspoređene su u slojevima, svaki sloj se slaže slamom ili se posipa sitnim drvenim strugotinama. Možete preoblikovati slojeve krušaka i papira (u dva ili tri sloja), kao i lišće hrasta ili javora. Mahovina je takođe dobra za ovu svrhu.
Ako nema kutija prikladnih za skladištenje krušaka, tada možete izgraditi prikladne drvene stalke ili police. Tribine se moraju nužno uzdići iznad poda, idealno za otprilike deset do petnaest centimetara. Što se tiče polica, treba ih postaviti blizu zidova.
Stavite kruške na pripremljene police s repovima prema gore. Dozvoljeno je polaganje u nekoliko slojeva, izmjenjujući svaki sloj slamom ili strugotinama.
Neki vrtlari radije skladište svoju berbu krušaka u pijesku. Prvo, dno posude prekriveno je papirom, a dezinficirani (temeljitim zagrijavanjem) pijesak se sipa preko papira. Morate ga sipati u mali sloj. Kruške se polažu na pijesak tako da ne dolaze u dodir jedna s drugom. Zatim se spremnik napuni do vrha, izmjenjujući slojeve krušaka sa slojevima pijeska. I na kraju, odozgo, svi su plodovi temeljito prekriveni pijeskom. Zašto je ova metoda dobra? Pijesak ne dopušta da zrak dopre do krušaka, odnosno neće se smanjiti. I pijesak će upiti svu vlagu iz zraka.
Osim toga, možete pokušati stvoriti uvjete za kruške što je moguće bliže "plinovitom okolišu". Da biste to učinili, stavljaju se u polietilenske vrećice i hermetički zatvaraju - to se može učiniti zagrijanim nožem. Potrebno je osigurati da na vrećama nema proboja. Jednako je važno pridržavati se sljedećeg uvjeta - temperatura krušaka stavljenih u vreće treba biti jednaka temperaturi zraka na skladištu. Ako zanemarite ovo pravilo, plodovi će prilično brzo istrunuti jer će se vlaga početi skupljati u vrećama.
Pa, ako ima malo krušaka, onda ih je sasvim moguće držati u hladnjaku. Čak i jesenske sorte krušaka mogu preživjeti u takvim uvjetima do pet do šest mjeseci. Zimske sorte mogu lako ležati u hladnjaku šest do osam mjeseci.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja krušaka plodovi se moraju pomno nadzirati i pravodobno sortirati, odbacujući pokvarene primjerke. To je vrlo važno jer uprljane i trule kruške mogu dovesti do smrti cijelog usjeva.
U kojem se drugom obliku čuvaju kruške?
Kruške se mogu čuvati ne samo svježe - od njih se prave izvrsni džemovi, konzerve i marmelade. I suše se - odlični kompoti mogu se skuhati od sušenog voća. Usput, sušene kruške lako se skladište nekoliko godina.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. 3. Dio
Postoji mnogo načina za očuvanje usjeva rajčice, a svaki od njih je prilično učinkovit. Treći dio članka raspravljat će o tajnama ranog sazrijevanja i uspješnog skladištenja ovog ukusnog i zdravog povrća. Ispostavilo se da rajčice možete spremiti ne samo cijele, već i u kriškama. I rajčice koje počnu propadati sasvim je moguće reanimirati. Kako to učiniti bit će opisano u nastavku
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. Dio 2
Shvativši kako čuvati svježi, zeleni i sušeni paradajz, možete se upoznati s informacijama o tome kako sačuvati konzervirano i suho voće. Neće se zanemariti ni pravila čuvanja paradajza u frižideru. Iako se ne savjetuje da ih tamo držite, ponekad je ipak potrebno ohladiti rajčice, tako da će takvo znanje biti korisno svakoj domaćici
Kako Pravilno Skladištiti Paradajz. 1. Dio
Paradajz, koji se od milja naziva "zlatnom jabukom", ukusno je povrće koje se davno ukorijenilo na gotovo svakom stolu. Paradajz se koristi za pripremu lakih obroka i ukusnih zalogaja. Ali daleko je od toga da ih je moguće zadržati tako ukusnima i aromatičnima kakvi su bili u početku. Kako "zlatne jabuke" ne bi postale neukusne i blijede, a vrijeme potrošeno na uzgoj dugo očekivane žetve nije izgubljeno, plodove treba pravilno skladištiti. Međutim, ovaj zadatak je u moći svakoga
Kako Pravilno Skladištiti Krompir. Dio 2
Čini se da na prvi pogled postupak skladištenja krumpira, koji je jednostavan, zapravo zahtijeva odgovoran pristup i određeno znanje. Često mnogi ljetni stanovnici čine elementarne i dosadne greške prilikom skladištenja usjeva krumpira, što je posljedica primjetnog smanjenja broja jestivih gomolja. Da biste to izbjegli, morate se upoznati s glavnim nijansama boljeg skladištenja usjeva krumpira. Kako kažu, upozoreno je naoružano
Kako Pravilno Skladištiti Kruške. 1. Dio
Gotovo svi vole sočne i ukusne kruške. Svaki ljetnikovac sanja o očuvanju ovih zdravih plodova što je duže moguće, tako da u bilo koje doba godine možete uživati u svježoj mirisnoj kruški. Međutim, svatko može obaviti ovaj zadatak, najvažnije je znati osnovna pravila za skladištenje ovih nevjerojatnih plodova i pravilno odabrati sorte za njihovo dugotrajno skladištenje
