2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Kreator je rasuo malu zajednicu prirodnih tvari koje su ljudi nazvali "vitamini" po različitim biljkama, nadajući se oštrini ljudi. Bilo je trenutaka kada osoba nije ni sumnjala u postojanje vitamina, pa je morala obavljati svoju službu radi očuvanja zdravlja ljudi inkognito. Danas su mnogi vitamini izašli iz podzemlja, dobili imena i otvorili mjesta na kojima se skrivaju čovjeku
Eliksiri života
Prvi vitamin je iz podzemlja iznio poljski biokemičar početkom 20. stoljeća (!). Dok su se neki ljudi pripremali za revolucionarni državni udar u Rusiji kako bi unijeli zabunu, smrt, glad kod mnogih ljudi, Kazimierz Funk je razmišljao o tome šta pomaže čovjeku da preživi na planeti. U eksperimentima s miševima otkrio je da im je pirinač bez marke dao život, a rafinirani pirinač doveo do smrti eksperimentalnih životinja.
Nakon što je izvršio hemijsku analizu mekinja, naučnik je izolovao supstancu "tiamin", koja je postala prva u nizu vitamina pod imenom "B1". Sam naziv "Vitamin" Funk prisvojio je otvorenoj tvari, uzimajući za osnovu latinsku riječ "vita", odnosno život.
Ljudskom tijelu je potrebno vrlo malo vitamina. Ali, ako nema vitamina, onda ni proteini, masti i ugljikohidrati neće dati čovjeku energiju i život. Bez mikroskopskih vitamina, biokemijski procesi u tijelu, koji su život, prestaju. Brzinu i smjer takvih procesa reguliraju enzimi, koji odbijaju djelovati u nedostatku vitamina. Ovo je "jednostavna" shema za koju ljudi nisu znali sve do 20. stoljeća.
Neki esencijalni vitamini koji su do sada identificirani
Nakon otkrića prvog vitamina, uslijedili su drugi. Danas osoba zna nešto više od 20 eliksira života.
Vitamin A"
Ovaj vitamin topiv u mastima (i stoga, povrće treba jesti sa pavlakom, biljnim uljima itd.) Vitamin je pravi univerzal. Bez toga vid se pogoršava; djeca rastu s rahitisom jer je poremećen raspored rasta njihovih kostiju; nervni sistem postaje uznemiren; infekcije lako pogađaju bespomoćnu osobu, pa čak i ćelije kože odbijaju da se obnove. U nekim vrstama povrća nalazi se u obliku prethodnika, beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin "A".
Kako bismo nadopunili rezerve ovog eliksira u tijelu, prije svega odlazimo na gredice na kojima raste mrkva, slatki krumpir, spanać, peršin, kopar, bundeva, bosiljak, šipkov plod, kiselica, iako i mnogo drugog povrća i voća sadrži vitamina u manjim količinama.
Vitamin "D"
Pod ovim imenom skriva se 5 vitamina odjednom, koji se međusobno razlikuju po broju koji slijedi iza slova "D". On je u tijelu odgovoran za pravilan rast kostiju, pa je stoga od vitalnog značaja za djecu koja rastu.
Kod odraslih, vitamin se iz holesterola nadoknađuje izlaganjem sunčevoj svjetlosti, a djeca su nekad bila punjena gadnim ribljim uljem, koje nije svako dijete moglo progutati.
U malim količinama, vitamin se jasno može nadoknaditi iz voća i povrća, ali teško mi je navesti konkretan primjer.
Vitamin "K"
Vitamin "K" pomaže probavnim organima da temeljitije probave hranu, a također regulira stvaranje tvari u krvi koje štite krvožilni sistem od velikih gubitaka u manjim ranama kože, uzrokujući njezinu koagulaciju.
Vitamin se nalazi u svima omiljenom kupusu, peršunu, špinatu i u listovima dugovječnog drveta s imenom "Bukva".
Vitamin "E"
Veoma relevantan vitamin, tokoferol, u današnjem turbulentnom svijetu. Čuva stanične stijenke štiteći ih od oslobađanja tvari u krvotok koje se u tijelu stvaraju u stresnim situacijama.
Rezerve vitamina možete napuniti jedući listove zelene salate, sjeme proklijale pšenice, začinite salate suncokretovim uljem.
Vitamin C"
Najpoznatiji vitamin koji ne zahtijeva dodatne preporuke.
Pogovor
Vitamini, poput lijekova, vole „mjerenje“, pa je nedostatak ili višak vitamina jednako loš za stanje organizma. Pokušajte da osluškujete potrebe svog tela. Ne možete pronaći boljeg savjetnika!
Preporučuje se:
Duga U Vrtu Je Veličanstvena Iris. Raznolikost
Ime perunike prevedeno je s grčkog kao "duga". Različit raspon boja biljke opravdava prijevod. Bujno cvetanje upada u oči. Koje su vrste osvojile srca cvjećara?
Dječji Kreveti U Vrtu
Na dači igre na otvorenom pomažu djetetu da izbaci energiju akumuliranu tokom boravka u skučenoj prostoriji, da dobije obilnu dozu pozitivnih emocija. Vlastiti povrtnjak u obliku male zemlje sa krevetom pomoći će mladom prirodnjaku da razvije odgovornost, radne vještine koje su korisne za život odraslih. Kako organizovati dečiji vrt?
Novembra U Vrtu I U Vrtu
Krajem jeseni u ljetnoj kućici nema manje posla nego u vrućoj sezoni. U studenom počinju pripreme za sljedeću sezonu vikendica. Obilje buduće žetve ovisi o ispravnosti i pismenosti priprema za nju
Vitamini Iz šume, Vrta I Povrtnjaka
U svakodnevnom životu rijetko razmišljamo o važnoj ulozi koju vitamini imaju za zdravlje našeg tijela. Ali onda je došla jesen i neko je već mogao osjetiti slom. A zimi, s nedostatkom vitamina, osoba postaje pogodna meta za viruse. Pa idemo korak ispred neugodnih prehlada i napunimo se vitaminskom energijom. Da biste to učinili, ne morate trčati u ljekarnu. Sve što vam je potrebno možete sakupiti u vrtu i povrtnjaku
Vitamini Za Nas Slatki I Kiseli Ananas
Danas je proljetni nedostatak vitamina izgubio na važnosti, jer su tokom cijele godine šalteri trgovina puni mnogostranog voća. Među uobičajenim jabukama, bananama, narančama, limunima, krasi se tropsko savršenstvo, koje je postalo dostupno ne samo "buržoaziji". Voće nalik češeru sa šiljatim bodljikavim pramenom spremno je podijeliti svoje vitamine s osobom
