2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Tikvice nisu samo zdrav i lako probavljiv, već i vrlo ukusan proizvod. Jeste li znali da osim uobičajenih prženih tikvica, palačinki od tikvica ili palačinki, pire od tikvica, možete napraviti i ukusan džem i kompot? Džem od tikvica s pravom se može nazvati delikatesom
Postoji mnogo vrsta tikvica, a okus džema koji napravite ovisit će o sorti. Posebno je ukusan od hibrida tikvica sa dinjom. Gurmani savjetuju dodavanje agruma u marmeladu od tikvica: limuna ili naranče, ponekad voće, poput ananasa. Preporučljivo je ne rezati koricu agruma. Gorčina svojstvena ljusci dat će pekmezu jedinstven okus i aromu. Štoviše, poslasticu od tikvica možete skuhati i od mladog voća i od starog. U potonjem slučaju, tikvice će trebati oguliti i ukloniti sjemenke. Mnogi kulinarski stručnjaci i dalje uvjeravaju da se najukusniji džem dobiva od mladih tikvica. Samo se topi u ustima. Mnogi od onih koji prvi put probaju džem od tikvica ne mogu odmah nazvati od čega je napravljen. Delikates ima ukus ananasa.
Postupak pravljenja džema od tikvica ne razlikuje se od procesa pravljenja bilo kojeg drugog džema. Dakle, evo nekoliko recepata.
Džem od tikvica s limunom i narančom
Trebamo:
* tikvice - 1 kg
* šećer - 1 kg
* pola limuna
* pola narandže
Priprema
Tikvice temeljito operite. Ako je plod prezreo ili polegao, uklonite mu koru i sjemenke. Narežite na male kockice.
Dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme. Čim sok iscuri, stavite činiju džema na štednjak i kuhajte, miješajući cijelo vrijeme.
Mljejte agrume u blenderu ili listajte kroz mlin za meso, uklonite sjemenke. Dobivenu masu limuna i naranče dodajte u džem, kuhajte još pola sata.
Lako je provjeriti spremnost džema: samo stavite kap džema u čašu hladne vode. Ako je spreman, kap će se pretvoriti u mekanu kuglu i neće ostati bez nje.
Džem treba vruće sipati u prethodno sterilizirane staklenke. Zarolamo, okrenemo naopako, poklopimo i ostavimo da se potpuno ohladi.
Džem od tikvica s limunom i začinima
Sastojci:
* tikvice - 1 kg
* šećer - 1 kg
* voda - 1 čaša
* limun - 1 kom.
* cimet, karanfilić - po ukusu
Priprema
Pripremite tikvice: operite, ogulite, uklonite sjemenke (ako su plodovi stari), narežite na kockice. Nakon toga tikvice stavite u kipuću vodu na 2-3 minute. Nakon toga presavijte tikvice u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi.
Pripremite sirup. Za 1 kg tikvica, čašu vode i kilogram šećera, sve pomiješajte i stavite na vatru, skuhajte sirup i dodajte mu zapečene tikvice. Operite limun i nasjeckajte ga zajedno s korom. Dodati tikvicama, po ukusu začiniti klinčićima i cimetom. Kuhajte džem dok se ne zgusne.
Vrući džem sipajte u staklenke i zarolajte.
Marmelada od tikvica sa pomorandžom
Trebat će vam:
* tikvice - 1 kg
* šećer - 1 kg
* narandžasta - 1 kom.
Priprema
Operite tikvice, narežite na kockice. Naranču operite i s korom narežite na kriške ili polukrugove. Uklonite kosti. Sve pripremljene namirnice stavite u posudu u kojoj će se kuhati džem, dodajte šećer i ostavite 5 sati.
Ovaj džem se kuha u tri faze. Prva faza traje 20 minuta od trenutka ključanja, sljedeće dvije - po 15 minuta. Interval između faza je 5 sati. Za to vrijeme džem ima vremena da se potpuno ohladi. Nakon treće vožnje, vrući džem sipajte u staklenke i zarolajte. Ova metoda pripreme džema omogućuje vam da sačuvate oblik komada: tikvice se ne prekuhavaju, a kriške naranče ostaju netaknute, međutim, malo prokuhaju i zbog toga se smanjuju u veličini. Ovaj džem zaista ima vrlo sličan ukus kao ananas.
Prednosti tikvica
Upotreba tikvica blagotvorno djeluje na ljudski organizam, budući da ovo povrće ima puno korisnih tvari. Dakle,
* tikvice sadrže veliku količinu vitamina, folne kiseline;
* zbog česte konzumacije tikvica u hrani, možete normalizirati razinu kolesterola u krvi;
* zbog niskog sadržaja masti i ugljikohidrata u proizvodu, tikvice se preporučuju za uključivanje u prehranu osobama koje boluju od dijabetesa;
* pored navedenog, tikvice pomažu u poboljšanju metabolizma u tijelu.
Drage hostese! Iznenadite svoju porodicu i prijatelje novim receptima.
Prijatno!
Preporučuje se:
Ovaj Neobični Oleander
Nevjerojatni oleander osvaja gotovo sve: visok grm s vrlo nježnim i lijepim cvjetovima, raste i u sobi i na ulici, štoviše, nevjerojatno je izbirljiv, praktički ne zahtijeva održavanje. To je dovelo do činjenice da se nevjerojatni grm vrlo često koristi u pejzažnom dizajnu, a uzgaja se i kao ukrasna sobna biljka
Džem Od Fizalisa
Džem od fizalisa osebujna je i neobično ukusna priprema od fizalisa, svima poznata i mnogima jako draga. Zapanjujuća jantarna boja tako neobičnog džema gotovo uvijek izaziva apetit, a njegov nježan i nevjerojatno ugodan okus može zadovoljiti zahtjeve čak i pretencioznih gurmana. Uopće nije potrebno kuhati ovaj izvanredni džem od biljnog fizalisa - i peruanski fizalis i grožđice (dlakavi ili jagode) bit će vrlo prikladni za to
Mirisni I Ljekoviti Desert - Džem Od Malina
Već nekoliko desetljeća džem od malina neizostavan je atribut ruskog pijenja čaja. Iako danas Rusi sve više odstupaju od te tradicije, zamjenjujući ukusnu i zdravu poslasticu visokokaloričnim slastičarskim desertima koji nemaju ljekovita svojstva i najčešće dovode do prekomjerne težine. Unatoč činjenici da džem od malina sadrži veliku količinu šećera, njegov kalorijski sadržaj iznosi samo 273 kcal i, uz umjerenu upotrebu, nije sposoban
Petominutni Džem: Prednosti, Recepti
Petominutni džem od pomoći je svakoj domaćici, jer za pripremu je potrebno samo 5 minuta. Možete ga skuhati od bilo koje vrste bobica i voća: jagode, ribizle, maline, borovnice, trešnje, jabuke, breskve itd
Kako Oprati Ruke Od Soka Od Tikvica I Tikvica?
U većini slučajeva ruke ostaju čiste nakon čišćenja tikvica ili tikvica, ali ponekad se dogodi i da se na prstima s dlanovima pojavi površinski plak koji izgleda poput zelenkasto-smećkastog ljepljivog filma koji neugodno zateže kožu, a ponekad dovodi do njenog pucanje. Usput, ova je karakteristika tipična za brojne sorte! U ovom slučaju, pranje ruku vodom uobičajenim sapunom izuzetno je problematično, a ponekad čak i nemoguće! Ako nije mučen
