Celer

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 15:51

© auremar / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Apium Porodica: Kišobran ili celer Kategorije: povrće, bilje

Celer (lat. Apium) - dvogodišnja biljka iz porodice kišobran ili celer.

Karakteristike usjeva i uobičajene sorte

Celer je biljka povrća koja u prvoj godini uzgoja tvori rozetu sjajnog tamnozelenog lišća, mesnatih peteljki i korjenastih usjeva. U drugoj godini biljka formira uspravnu, izbrazdanu stabljiku visoku 30-100 cm i kišobranasti cvat koji cvjeta sredinom jula. Sjemenke sazrijevaju u prvoj dekadi kolovoza, nakon čega biljka odumire.

Listovi celera su veliki, perasto rasečeni, tamnozeleni, spolja sjajni, iznutra mat. Cvjetovi su bijeli, sitni, sakupljeni u kišobranaste cvatove. Plodovi su okruglog oblika, promjera 1, 5-2, 5 mm, mogu biti smeđe-smeđe ili sive boje.

Celer je rasprostranjen u Italiji, Francuskoj i Engleskoj; još nije jako popularan u Rusiji, iako se kultura uzgaja u južnim regijama zemlje prilično aktivno. Samonikli oblici biljke rastu uz obale Sredozemnog mora.

Dokazane sorte: rano sazrijevanje - Delicacy i Yablochny; srednje rano - Root Gribovsky; stabljika celera - Bijelo pero, Zlatni put, Utah, Pascal i Zlatno pero; korijen celera - Magdeburg, Apia i Frigga.

Uslovi uzgoja

Celer je biljka otporna na hladnoću, sjeme klija čak i pri temperaturi od 5C, međutim optimalna temperatura za razvoj i rast je 18-22C. Kultura ima pozitivan stav prema umjereno vlažnim, plodnim i rastresitim tlima sa pH 5, 5-6, 5, sa dubokim obradivim slojem. Preferira područja dobro osvijetljena suncem. kisela tla za uzgoj celera nisu prikladna; prethodno su to krečnjački pepeo ili vapno. Najbolji prethodnici usjeva su krompir, tikvice, paradajz, karfiol i bijeli kupus i krastavci.

Sletanje

Na jesen se pripremaju grebeni za uzgoj celera, zemljište se kopa na dubinu od 27-30 cm, dodaje se humus, kompost ili gnoj, superfosfat i kalijeva sol. U proljeće se obrada tla ponavlja i prihranjuje amonijevim nitratom, poželjno je mjesto obogatiti magnezijem, kalcijem i borom, ti elementi sprječavaju pojavu kloroze lišća.

Najčešće se celer sadi sadnicama. Stvar je u tome da sjeme biljke, zbog sadržaja eteričnih ulja u njima, ne klija dobro. Ako se sjetva obavlja na otvorenom tlu, sjeme se prije kljucanja namoči u vlažnu gazu nekoliko dana.

Metoda sadnica uzgoja celera je najefikasnija, štoviše, omogućuje vam da dobijete ranu berbu. Sjetva sjemena za sadnice vrši se dva mjeseca prije planirane sadnje u otvoreno tlo. Da biste to učinili, siju se u drvene kutije napunjene supstratom zemlje. Između radara je ostavljeno rastojanje od 5-6 cm, dubina umetanja je 0,5 cm.

Usjevi se prskaju bocom sa raspršivačem, prekriju folijom i stavljaju na toplo mjesto dok se ne pojave ulazi. Važno je osigurati da se tlo u kutijama ne osuši, to će imati izuzetno negativan učinak na buduće sadnice. Ozbiljno zalijevanje može potpuno uništiti usjeve. Ulazi koji se pojave prekriveni su supstratom tla za 0,5 cm. Berba sadnica se vrši nakon otprilike 4-5 sedmica. Na otvorenom tlu sadnice se sade kad biljke navrše dva mjeseca starosti, a mlade biljke zasjenjuju 2-3 dana. Po mogućnosti odmah nakon sadnje, grebeni se malčiraju piljevinom, tresetom ili otpalim lišćem.

Care

Briga za celer sastoji se od redovnog zalijevanja, uklanjanja korova, otpuštanja i prihrane. Nedelju dana nakon presađivanja celer se hrani superfosfatom, amonijum nitratom i kalijum hloridom, a prihrana se ponavlja dve nedelje kasnije.

Sorte celera sa peteljkama, pored gore navedenih agrotehničkih mera, zahtevaju visoku ogrinjanje. Ovaj postupak pomaže u izbjeljivanju peteljki, uklanjanju gorčine i oštrih mirisa. Bočni korijen korijena celera odreže se sredinom ljeta, ova tehnika će vam omogućiti da formirate najveći mogući plod.

Berba

Za cijelu vrtlarsku sezonu uklone se 2-3 žetve zelenila. Berba počinje krajem jula, sledeća seča se vrši za oko 40-45 dana. Rez je visoko napravljen, preostali nadzemni dio trebao bi biti najmanje 6-7 cm. Peteljka i korijen celera beru se krajem rujna - početkom listopada.