2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Vanilija plosnati (latinski Vanilla planifolia) - epifitska zimzelena biljka iz roda vanilije (lat. Vanilla), koja pripada porodici orhideja (lat. Orchidaceae). Ovo je glavna vrsta roda koju ljudi koriste za dobivanje istoimenog začina. Budući da oprašivanje cvijeća ljudi obavljaju ručno, što je dugotrajan proces, cijena prirodne vanilije na svjetskom tržištu je vrlo visoka. Vanilin se koristi ne samo u kuhanju, već i u medicini, kao i u industriji parfema.
Šta je na tvoje ime?
Biljka duguje generičko latinsko ime "vanilija" obliku plodova, koji se od milja naziva "mahune", budući da "vanilija" na španjolskom znači "mahuna" - umanjena riječ od riječi "mahuna".
Specifičan epitet "plosnati list", koji je direktan prijevod latinske riječi "planifolia", govori sam za sebe.
Osim toga, biljka ima mnogo sinonimnih naziva, među kojima su posebno uobičajeni: "Mirisna vanilija" ili čak samo "Vanilija".
Prvi botaničar koji je opisao vrstu "Vanilla planifolia" bio je Britanac, Henry Charles Andrews (1770 - 1830), koji je također bio odličan ilustrator biljaka koje je opisao.
Opis
Vanilija s plosnatim listom nije tipičan član porodice orhideja, ima vrlo specifičan oblik cvijeta koji se razlikuje od većine cvjetnih tropskih orhideja koje žive na drveću.
Iako biljka ima sve navike epifitskih orhideja, koje su za svoj život odabrale vlažne tropske krajeve, a njen opći izgled prilično je prepoznatljiv kao biljka iz porodice orhideja, sklopila je prijateljski savez sa samo jednom vrstom pčela, sa koji dijeli svoj nektar u zamjenu za njihov rad na oprašivanju vrlo zamršeno dizajniranog cvijeta.
Žuto-zeleni, relativno veliki cvjetovi (dužine do šest centimetara) tvore grozdasti cvat koji se rađa u pazuhu lista. Na zelenoj stabljici, koja se uvija uz oslonac, nalaze se spektakularni eliptično-duguljasti listovi, široki u svom središnjem dijelu i suženi prema dnu i šiljastom vrhu. Uzdužne vene jasno se razlikuju na ploči lista. Listovima daju dekorativni izgled. Bjelkasto zračno korijenje visi duž cijele stabljike, potječući iz pazuha lista.
Plod plodova vanilije je zelena mahuna za koju ljudi uzgajaju plantaže. Osušena mahuna postaje crna i odiše najjačom aromom vanilije. Od ovih mahuna pripremite začin "vanilin" ili upotrijebite cijele mahune.
Upotreba
Vanilija s plosnatim lišćem prilično je spektakularna biljka, pa se stoga uzgaja kao kućna biljka u regijama s umjerenom klimom.
Ali glavna svrha mirisne vanilije, koju je čovjek dodijelio biljci, je dobijanje mirisne vanilije. Međutim, kada su pokušali uzgojiti mirisnu vanilu daleko od rodnih zemalja, na otoku Madagaskar i u Indoneziji, gdje je klima bila savršena za biljku, vanilija je s plosnatim lišćem dosegla fazu cvatnje, ali je kategorično odbila vezati plodove.
Razlog je bio odsustvo na novim mjestima određene vrste pčela, koje se bave oprašivanjem genijalno izrezanog cvijeta. Pokušaji uzgoja takvih pčela na Madagaskaru bili su neuspješni. Nakon duge potrage za izlazom iz ćorsokaka, pronađeno je rješenje. Štaviše, izradilo ga je dete koje je služilo kao baštovan za baštovana. Izgradivši vrlo jednostavan "alat za oprašivanje" od bambusovog štapa sa šiljatim krajem, podigao je zaštitnu stijenku cvijeta i prstom prenio pelud na stigmu. Za tako važno otkriće dobio je slobodu, oslobođenje od ropskog položaja, ali to mu, nažalost, nije donijelo sreću u životu. No, donio je bogatstvo mirisnim farmerima vanilije, budući da je cijena začina na svjetskom tržištu vrlo visoka. Istina, cijeli proces uzgoja i pravljenja začina vrlo je naporan i dugotrajan.
Preporučuje se:
Sat Sa Tri Lista
Sat sa tri lista treba klasificirati kao zeljastu biljku iz porodice shift (Menyanthaceae). Također, biljka je poznata pod sljedećim imenima: Triphol, trolisna voda, groznica, Bobovnik. Ova biljka ima debeli rizom, kao i prilično dug i rastresit.
Kosa Okruglog Lista
Kosa okruglog lista je jedna od biljaka iz porodice koja se zove kišobran, na latinskom ime ove biljke zvuči ovako: Bupleurum rotundifolium L. Što se tiče naziva same porodice, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl. Opis izbočine okruglog lista Okrugla dlakava biljka jednogodišnja je biljka čija će visina biti oko petnaest do sedamdeset pet centimetara.
Geranium Okruglog Lista
Geranium okruglog lista je jedna od biljaka iz porodice koja se zove geranium, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Geranium rotundifolium L. Što se tiče naziva same porodice geranijuma, na latinskom će biti ovako: Geraniaceae Juss.
Zmijoglava Cijela Lista
Zmijoglava cijela lista je jedna od biljaka iz porodice koja se zove labiates, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Dracocephalum integrifolium Bunge. Što se tiče imena same porodice zmijoglavih listova, na latinskom će zvučati ovako:
Eritematozus Ravnog Lista
Eritematozus ravnog lista je jedna od biljaka iz porodice koja se zove Umbelliferae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Eryngium planum L. Što se tiče imena porodice Eryngium planum, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.
