Celer I Lovage

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Razlike između celera i livade. Neke biljke su slične jedna drugoj, poput blizanaca. Ali botaničari uspijevaju pronaći razlike u njima, pozivajući se na različite rodove iste porodice, dajući biljkama različita imena. U porodici kišobrana postoje dva takva "blizanca". Pokušajmo razumjeti njihove sličnosti i razlike

Lovage

Jedina vrsta - Ljekovito ulje

Ljudi su odavno primijetili ljubavnu moć biljke, dajući joj različita imena koja imaju istu bit. Imena kao što su amateri, ljubavna trava, ljubavni napitak ne trebaju dodatna objašnjenja. Zanimljivo je da rod Lovage ima mnogo naziva i ima jednu biljnu vrstu koja se zove Ljekovita ljubica.

Atribut ukrajinskih koliba

Nekada je grmlje ljubimca uvijek raslo u blizini svake ukrajinske kolibe. Mirisni svježi listovi biljke dodavali su se ljeti u salate, jela od povrća, marinade, koristili za soljenje povrća, kuhanje raznih jela od brašna. Listovi su sušeni za buduću upotrebu za aromatiziranje navedenih jela zimi.

Ne koriste se samo lišće, već i korijenje od kojeg se pravio džem, pravljeni su istočnjački slatkiši - kandirano voće.

Oštar miris i pikantan, pomalo gorak okus ljubice, čak i u malim količinama, daje marinadama i kiselim krastavcima aromu gljiva.

Ljekovita svojstva

Glavobolja se ublažava primjenom utrljanog lišća na bolna mjesta na glavi. Od lišća se pripremaju dekocije, tinkture, ljekoviti čaj. Listovi se melju u prah, koji se koristi za liječenje tradicionalne medicine.

Glavni iscjelitelj ljubičice su njeni debeli korijeni i rizom, koji se iskopavaju u jesen ili rano proljeće. Vjeruje se da je tijekom vegetacije, do cvatnje biljke, korijenje otrovno, pa u tom razdoblju treba koristiti samo lišće.

Decocije i infuzije iz korijena postale su poznate kao ljekovita sredstva za bolesti pluća, želuca, srca. No, ljudima s bolesnim bubrezima i trudnicama, lovage je kontraindicirana čak i kao začinjena začina.

Uzgoj i njega

Lovage je prilično nepretenciozna biljka. On nema posebne zahtjeve za tlo, osvjetljenje mjesta za sadnju. Vrlo je otporan na mraz.

Njega za njega tradicionalna je, uključujući uklanjanje korova, otpuštanje tla nakon navodnjavanja i kiše, periodično gnojenje gnojivima.

Razmnožite lovage sjetvom sjemena, izdanaka ili dijeljenjem grmlja. Brzo raste, sljedeće godine nakon sadnje doseže visinu od jednog i pol metra, svake godine postaje viši, širi i snažniji.

Celer

Celer je rođak ljubimca.

Danas je ljubak inferiorniji u popularnosti od celera, iako mu je bliski rođak. Celer nije samo klasificiran kao začinjena biljka, već se smatra i začinjenim povrćem.

Jesu li lovage i celer ista stvar?

Razlike između celera i livade.

Celer je po izgledu i ukusu vrlo sličan ljubičastom. No, listovi celera su svjetliji i mekši, a okus im je manje začinjen i oštar od lišća, čije je lišće čak i gorko.

Celer je zahtevniji za negu.

U kulturi postoje tri sorte celera: list, peteljka i korijen.

Ostava korisnih tvari

Celer u svim svojim dijelovima akumulira karoten, aminokiseline, šećer. Akumulirane hranjive tvari povoljno djeluju na probavni sistem, potičući apetit; dovesti u red živce, dajući potpuni san; boriti se protiv gojaznosti.

Uzgoj i njega

Lovage i celer razlikuju se u načinu uzgoja

Celer ima dugu vegetacijsku sezonu i stoga se obično uzgaja sadnicama. Sjeme se sije 2, 5-3 mjeseca prije sadnje u otvoreno tlo. Za razliku od ljubičice otporne na hladnoću, celer se boji mraza, pa se s dolaskom stabilne topline ispušta u slobodan zrak. Celer se često sadi uz rubove grebena ili kao brtvilo za krastavce.

Briga o biljkama je standard.

Postoje neke manje posebnosti pri uzgoju celera s peteljkom. Kako bi stabljike postale mekše, pribjegavaju tehnici "izbjeljivanja". Da biste to učinili, donji dio peteljki prekriven je svjetlošću sa burlapom, papirom ili slamom.