Rogulnik

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Rogulnik pripada istoimenoj porodici. Ponekad se ova biljka naziva i sljedećim imenima: vodeni orah, chillim, prokleti orah. Ova biljka je zeljasta, može biti jednogodišnja ili višegodišnja. Ova biljka živi u vodi.

Opis letaka

Za povoljan razvoj ove biljke pogodna je i svježa i stajaća, zagrijana voda. U prirodnim uslovima ova biljka se nalazi u Evropi i Africi. Ako govorimo o Rusiji i Ukrajini, onda se ova biljka može vidjeti u blizini sljedećih rijeka: Volge, Dona i Dnjepra, kao i na Dalekom istoku, Sibiru i Kavkazu.

Ova biljka je obdarena stabljikom koja će plutati u vodi. Korijeni letka pričvršćeni su za dno, što ostavlja dojam svojevrsnog sidra. Biljka je pričvršćena za prošlogodišnji stub ili se pričvršćuje kroz korijen, koji će biti filast i obojen u smećkaste tonove. U slučaju da nivo vode poraste, otvorit će se biljka koja pluta na samoj površini vode. Ipak, takva biljka ne umire, već će samo slobodno plutati po cijeloj površini vode. Kada su korijeni takve biljke u zemlji u plitkoj vodi, tada se ukorijenjuju.

Na stabljici biljke rastu prilično tanki listovi koji će vrlo brzo otpasti. Nakon toga će se na samoj površini vode u blizini rogulnika stvoriti jedna ili više rozeta koje će biti odjevene u obliku nazubljenog lišća. Dužina reznica takvih rozeta je različita, što određuje njihov prilično kaotičan raspored. U takvim će peteljkama biti onih traka u kojima se nalazi zrak: iz tog razloga izlaz ne tone, već ostaje nepromijenjen na površini vode.

Cvjetovi mušice bit će pojedinačni, imaju bijele ili prozirne latice. Plod je obdaren jednim sjemenom u obliku koštunice i obojen je u crno-smeđe tonove. Na površini takvog ploda mogu se primijetiti svojevrsne izrasline koje jako podsjećaju na zakrivljene rogove. Zrelo voće na kraju padne u mulj, međutim takvo voće neće izgubiti svojstva čitavih deset godina. Očuvana je i klijavost plodova.

Koristeći letak

Zapravo, okusne osobine rogulnika poznate su od davnina: čak se i tada ta biljka koristila za kuhanje. Značajno je da se od ove biljke čak proizvodilo i brašno. Da bi se to učinilo, plodovi roguelnika su mljeveni uz pomoć malih ručnih mlinova. Rogulnik je sasvim prihvatljiv za hranu, a u sirovom obliku biljka se može i kuhati, konzervirati, dodavati raznim salatama, a osim toga može se i peći. Značajno je napomenuti da se u samoj jezgri roguelike -a nalazi oko pedeset posto škroba.

Danas se ova biljka uzgaja u Kini, Indiji i Japanu. Međutim, ova biljka se smatra popularnijom u Indiji. U ovoj zemlji od roguelnika se peku razna variva i ukusne tortilje. Okrugli hleb je po ukusu veoma sličan pšeničnom. Osim toga, uz pomoć roguelikea liječe se i razne bolesti.

Svjež, može se koristiti za liječenje raznih bubrežnih bolesti, kao i za dispepsiju i impotenciju. Osim toga, svježa se ova biljka može koristiti kao opći tonik, koji pruža pouzdanu podršku u oporavku organizma nakon brojnih bolesti. Ponekad se pecivo može koristiti i kao tonik, adstrigentno, dijaforetično, fiksirajuće, koleretično, ali i kao sedativ. Rogulnik je pogodan i kao antiseptik nakon uboda raznih insekata ili čak zmija.