Nevjerovatni Hibridi. Jeruzalemska Artičoka. Poznanstvo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Naučnici su nazvali jeruzalemsku artičoku i hibrid suncokreta Jeruzalemskom artičokom. Jedinstvena biljka prikupila je sve najbolje osobine svojih roditelja. Nastala četrdesetih godina prošlog stoljeća, i danas se koristi u poljoprivredi. Koje su vrijedne kvalitete ove kulture?

Hemijski sastav

U nadzemnim i podzemnim dijelovima jeruzalemske artičoke sadrži mnogo:

• ugljeni hidrati;

• potpuni proteini;

• mineralne materije;

• vitamini;

• vlakna (30%);

• suva materija;

• masti (gomolji);

• kalcijum;

• fosfor;

• polisaharid (inulin - 90% fruktoze).

Ovaj skup određuje veliku vrijednost korjenastih kultura, zelenu masu. Korisna je za ljude i životinje kao hrana.

Prednosti

Novi hibrid ima neosporne prednosti u odnosu na bliske rođake:

1. Visoka biološka plastičnost.

2. Svestranost primjene.

3. Stabilna godišnja velika žetva.

4. Proizvodnja bez otpada.

5. Bogat skup hranjivih tvari, vrijednih tvari.

6. Ljekovita svojstva.

7. Dugovječnost (raste na jednom mjestu dugi niz godina bez smanjenja prinosa).

8. Otpornost na hladnoću.

9. Nepretencioznost prema životnim uslovima.

10. Otpornost na sušu.

11. Kompaktno gniježđenje stolona.

12. Ravnomernost gomolja u veličini.

13. Pogodnost za upotrebu u plodoredu.

14. Široko područje uzgoja (ide daleko na sjever).

Svi gore navedeni faktori čine ga nezamjenjivom kulturom u mnogim sektorima poljoprivrede.

Aplikacija

Jeruzalemska artičoka koristi se za stočnu hranu, hranu i tehničke svrhe. Pogodan je za sve vrste životinja: zečeve, prasad, krave, koze, konje, piliće. Povećava prinos mlijeka. Daje stoci vitamine. Hibrid je neophodan u proljeće, kada se smanji nutritivna vrijednost jesenske berbe, hrane za hranu nestaje.

U stočarstvu se od nadzemnog dijela priprema silaža, vitaminsko-biljno brašno i sijeno. U mljevenom obliku stabljike s lišćem koriste se za zeleno gnojivo.

Tepsije, vitaminske salate, prilozi, supe pripremaju se od gomolja. Ima okus po svježem lješnjaku s blagom slatkoćom u pulpi.

Dekoratori uspješno primjenjuju hibrid, stvarajući živopisnu živicu uz granicu mjesta, u blizini ograde. Savršeno štiti od prašine, daje teritoriju udobnost rustikalnog stila.

Ljekovita svojstva

Jeruzalemska artičoka je korisna za osobe koje boluju od dijabetesa, zbog sadržaja inulina. Dobro snižava krvni tlak, uklanja toksine, radionuklide, povećava količinu hemoglobina, bori se s nedostatkom vitamina. Svježe pripremljeni sok smanjuje kiselost u želucu i omekšava kamenje u mjehuru.

Stabljike, lišće beru se za zimu u osušenom obliku. Od njih se pripremaju dekocije, infuzije. Spolja pomaže kod opekotina, psorijaze.

Prije nego što koristite artičoku kao lijek, morate se posavjetovati s liječnikom. Konzumiranje previše gomolja može uzrokovati nadutost u crijevima.

Zahtjevi za kulturu

Biljka otporna na mraz. U proljeće zelje može izdržati temperature do -5 stepeni. Gomolji se zimi čuvaju u tlu do -40 stepeni, pod snježnim pokrivačem. Mogu se zamrzavati i odmrzavati nekoliko puta bez gubitka svojih korisnih svojstava i kvalitete.

Otporan na sušu. Dobro uspijeva na plodnoj, uzgojenoj rastresitoj ilovači, pjeskovitoj ilovači s neutralnom kiselošću tla. Tlo je teško, vrlo vlažno, kiselo i slano, nije pogodno za biljku. Stajaća voda na mjestu ne podnosi dobro, pogođena je gljivičnim, bakterijskim bolestima.

Osjeća se zadovoljavajuće u sjevernim regijama. Produktivnost je veća na jugu.

U sljedećem članku ćemo razmotriti metode uzgoja i razmnožavanja neobičnog hibrida.