Podmlađivanje Banana. Poznanstvo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Azimina je trodijelni predstavnik suptropske flore. Može nadmašiti svoje domete. Kod kuće se zove meksička banana zbog sličnosti okusa i oblika. Početkom 19. stoljeća putnici su u Rusiju donijeli nekoliko kopija. Aklimatizacija azimina odvijala se u Nikitskom botaničkom vrtu od 1890. Šta je izvanredno u ovoj egzotičnoj biljci?

Opis

Prekrasna kora, elegantna piramidalna kruna daju aziminu jedinstven dekorativni izgled. Veliki listovi dosežu dužinu od 30 cm, uski oblik sa šiljastim krajem čini ih poput oštrice. Pričvršćen za granu s debelom kratkom peteljkom.

Impresivna veličina visećih cvjetova zvona promjera 3-4 cm sastoji se od 3 čašice, 6 latica, poredanih u 2 reda. Ljubičasta u sredini, vinsko crvena na rubovima latica transformiše biljku u jarke boje tokom cvatnje. Pupoljci se otvaraju sve dok se listovi ne pojave u roku od 3 sedmice.

Drvo je oprašivano unakrsno, jednodomno. Pčele, mravi, muhe prenose pelud sa prašnika na tučke, povećavajući vjerovatnoću oplodnje. U zatvorenim prostorijama (staklenici, prostorije, zimski vrtovi) potrebno je umjetno dnevno oprašivanje četkom ili štapićem od vate u vrijeme cvatnje.

Karakteristike ploda

Plodovi brzo rastu. Spreman za upotrebu u avgustu. Izvana izgledaju kao blago zakrivljeni izduženi krastavci ili banane težine do 200 g. Neki primjerci dosežu 15 cm dužine. Svijetlozelena boja sa sazrijevanjem postupno prelazi u žuto-limunsku. Tada postaje duboko smeđe. U ovom obliku plodovi se mogu jesti.

Tanka ljuska skriva slatko-slatku pulpu iznutra s nježnom aromom ananasa i jagode. Struktura je slična maslacu, bjelkasto-žućkaste ili blago ružičaste boje. Prema vrtlarima koji prvi put isprobavaju plodove šapavice, postoji složen raspon okusa nekoliko plodova odjednom: ananas, mango, japanska mušmula, naranča, jagoda.

Za dugotrajno skladištenje u roku od mjesec dana, azimin se uklanja u fazi tehničke zrelosti žućkastom korom. Čeka se tamnjenje kože. Konzumira se svježe ili za preradu. Rana berba pomaže u sprječavanju propadanja usjeva. Skladištenje u hladnjaku povećava razdoblje konzumacije svježih proizvoda, ali smanjuje aromu i raspon okusa.

Nasljednost

Veliko sjeme unutar pulpe podsjeća na tamno smeđi pasulj, ovalnog oblika, blago spljošteno sa strana.

Razmnožavanje sjemena čuva ocjenu izvornog materijala. Stoga je često jedini prihvatljiv način za dobivanje nove sorte u privatnom vrtu. Eksperimenti naučnika zabilježili su 90% vjerovatnoću ponavljanja karakteristika roditeljskih oblika, samo je 10% biljaka dalo odstupanje od izvornog uzorka. U svakoj sljedećoj generaciji prevladavaju krupni plodovi. Manje je malih „banana“.

Ljekovita svojstva, sastav

Vitamini C, A koji su prisutni u sastavu voća daju im antioksidativna, pomlađujuća svojstva. Ovaj učinak se koristi u kozmetologiji za pripremu maski za lice. Konzumiranje hrane doprinosi zdravlju organizma.

Azimin je bogat i drugim, ne manje vrijednim tvarima:

• soli magnezijuma, kalcijuma, fosfora, gvožđa, kalijuma;

• šećeri;

• amino kiseline;

• pektin;

• masti;

• vlakna;

• acetogenin.

Posljednja komponenta ima antimikrobna, antitumorska svojstva. Koristi se za prevenciju raka, zaustavljanje rasta malignih stanica. Ekstrakt kulture jača imunitet organizma, uklanja slobodne radikale, uklanja efekte stresnih situacija.

Drevna plemena Indijanaca koristila su tinkturu sjemena za trovanje. Ima emetička svojstva, brzo čisti tijelo od štetnih tvari. Listovi liječe apscese, čireve, apscese. Voće s blagim laksativnim učinkom nosi se s uklanjanjem crva, toksina i proizvoda propadanja hrane iz crijeva.

Prije upotrebe azimina kao lijeka potrebna je konsultacija ljekara.

U sljedećem ćemo članku razmotriti sortnu raznolikost pomlađujućih banana.