2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Šta bi Rusi danas jeli da je Petar prvi slijedio seljačku pobunu protiv prekomorske biljke? Jeli bi domaće rutabage sa žutom repom, oprane kiselim kvasom i zagrijale umorne kosti na ruskoj peći. Iako, ako uzmemo, na primjer, američke Indijance koji su uzgajali krumpir ne samo za hranu, već su ga i štovali kao živo biće, gdje ćete danas pronaći te Indijance na planeti?
Varanje stranca
Petar je prvi ušao u istoriju kao osoba koja je varvarskim metodama iskorijenila rusko "varvarstvo". Donio je malu vreću krompira iz Evrope i naredio neobrazovanom seljaštvu da ih uzgaja i dotjeruje. Ne, priložite upute o tome šta jesti i čemu se samo diviti.
Danas znamo da krompir, slatkog izgleda, zelene bobice sadrže otrovni solanin, ali seljaci nisu bili obaviješteni o tome, pa su počeli da se hrane tim bobicama, zadobivši bolove u trbuhu, povraćanje, proljev, glavobolju i one koji su pojeli veliku količinu količina bobica je pala u komu. Kako se ne pobuniti nakon ovoga?
Solanin je neophodan za zaštitu biljaka od štetočina. Nalazi se u svim dijelovima biljke, ali najveću koncentraciju ima u bobicama sa sjemenkama. Biljka brine o očuvanju svog potomstva. Moguće je da je suvremena moda za branje cvijeća krumpira tako da biljka daje svu svoju snagu uzgoju korijenskih usjeva inherentno opaka, lišavajući biljku zaštitnih snaga. Možda je to jedan od razloga posebne proždrljivosti koloradske zlatice, koja ne nailazi na prirodnu prepreku na svom putu?
Solanin se nalazi i u korjenastim usjevima, ali u količinama bezopasnim za ljudski organizam. Iako krompir koji je dugo stajao na svjetlu postaje zelen, signalizirajući povećanje količine solanina. Ako se takav krumpir koristi za ishranu, tada treba nemilosrdno odrezati zelene dijelove korijena kako se ne bi ponovila sudbina nepismenih seljaka.
Idealni pioniri
Riječi pjesme, koju smo usrdno pjevali u djetinjstvu, ne razmišljajući o njenim autorima, pokazale su se napisane još prije Oktobarske revolucije za djecu koja su živjela u izviđačkom kampu. Stoga se u njoj ništa nije govorilo o pionirima, već se pjevalo: "Lagernikov ideal."
Nakon revolucije, pjesma je prepravljena za pionirsku, uklonivši nešto s nje, dodavši nešto, pa se krumpir pretvorio u ideal pionira.
No, činjenica da su pioniri spremnije jeli dobro skuhani krumpir nego "gumena" kaša od bisernog ječma bila je i ostala očita.
I ne poznaje zadovoljstvo, ko nije jeo krompir
Šta je toliko privlačno u krumpiru, od čega tri četvrtine čini voda? U preostalu četvrtinu dijela vode stane: škrob i šećeri, vlakna i sirovi proteini (dušikove tvari), masti i mnogi drugi kemijski sastojci potrebni osobi da se napuni energijom.
No, kako bi postali korisni za tijelo i lakše ih probavili, osoba je smislila ogroman broj jela koja se mogu pripremiti od krumpira.
Sirovi krompir se koristi za proizvodnju skroba. Takav snježnobijeli prah, apetitno hrskav među prstima, poput snježne kore pod nogama osobe koja hoda po stazi za vrijeme laganog mraza. Domaćice prave klaster od škroba, ukusnog želea od bobica i voća, ogrlica od škroba i školskih svečanih pregača.
Krompir za hranu se kuva. Krompir možete jednostavno skuhati: u "uniformi", odnosno samo temeljito oprati korijenje ili "goli", odnosno pažljivo odrezati gornju kožicu oštrim nožem.
Krompir se može dinstati sa mesom, ribom, pečurkama, povrćem.
Krompir se može pržiti u biljnom ulju ili masti dok ne postane hrskav, što nijedan čips ne može da se meri po ukusu i ukusu.
Krompir se može peći u rerni, mikrotalasnoj pećnici ili u uglju nagorele vatre.
Krompir se može puniti raznim vrstama nadjeva ili koristiti kao punjenje za pite, knedle …
Možda ne postoji drugi proizvod s takvom svestranošću i nevjerojatnim užitkom.
Sažetak
Neko je već iskopao žetvu tekuće godine, neko drugi ima ovaj praznik pred sobom.
Sav uspješan rad i pristojna žetva!
Preporučuje se:
Kako Pravilno Klijati Krompir Pre Sadnje?
Krompir je jedna od najpopularnijih vrtnih kultura bez koje ne možete! I svi koji su ga barem jednom uzgajali dobro znaju da je ključ dobrih prinosa kvalitetna priprema sadnog materijala, koja se vrši uz pomoć klijavih gomolja. Nažalost, s nepripremljenim gomoljima krumpira ne mogu se postići visoki prinosi, a ako vam je odjednom žetva ipak prijala, ovo je samo slučajnost i ništa više! Pa kako pravilno klijati
Odličan Mimulus
Mimulus zauzima vodeću poziciju među godišnjacima. Raznolikost boja omogućuje vam stvaranje svijetlog uzorka tepiha u gredici. Upoznajmo prekrasnog predstavnika flore
Slatki Krompir
Batat (lat.Ipomoea batatas) svrstana među najvrednije krmne i prehrambene kulture; to je gomoljasta biljka koja pripada porodici Bindweed. Često se naziva slatki krompir. Južna Amerika se smatra domovinom slatkog krompira. Danas se biljka aktivno uzgaja u tropima i subtropima, rjeđe u područjima s umjerenom klimom.
Sadni Hidrogel Odličan Je Pomoćnik
Iako hidrogel nije prirodan, već polimerni materijal, a na suvremenom tržištu pojavio se relativno nedavno, može se koristiti za uzgoj veličanstvenih sadnica, jer u ovom slučaju možete biti potpuno sigurni da će u procesu rasta sadnice primite sve hranjive tvari koje su joj potrebne! I bez viška vlage, što dovodi do propadanja korijena - pouzdan pomoćnik za hidrogel apsorbirat će sav njegov višak, zadržavajući samo potrebno u tlu
Ah, Krompir, Krompir
Dakle, na sam spomen krompira, krompira, svega onoga najljubaznijeg, najugodnijeg, najukusnijeg, domaćeg, padne mi na pamet neka slatka ljetna pjesma o ovoj povrtlarskoj kulturi. Ovo su savjeti iskusnih vrtlara koje smo ovdje prikupili za bolji rast i žetvu glavne junakinje priče - krumpira
