2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Batat (lat. Ipomoea batatas) svrstana među najvrednije krmne i prehrambene kulture; to je gomoljasta biljka koja pripada porodici Bindweed. Često se naziva slatki krompir. Južna Amerika se smatra domovinom slatkog krompira. Danas se biljka aktivno uzgaja u tropima i subtropima, rjeđe u područjima s umjerenom klimom. Batat se naširoko uzgaja u Indiji, Sjevernoj Africi, Kini, Americi i nekim evropskim zemljama. U Rusiji se biljka uzgaja u južnim regijama.
Opis
Batat predstavljaju zeljaste loze sa puzavim stabljikama, koje dosežu dužinu do 5 m. Visina grmova batata je do 15-18 m. Bočni korijen biljke je jako zadebljan, u procesu rasta tvore vretenaste, okrugle ili ovalne gomolje. Meso batata je žućkasto, svetlo narandžasto, belo-kremasto, ružičasto, ljubičasto, ponekad crveno. Sami gomolji su glatki, rjeđe grubi na dodir. Na gomoljima nema očiju, klice se formiraju iz skrivenih pupova. U prosjeku, jedan gomolj teži 1-2 kg.
Lišće batata je zelene ili zeleno-ljubičaste boje, smješteno na izduženim peteljkama. Cvjetovi mogu biti pojedinačni ili sakupljeni u nekoliko komada u rastresite cvatove, sjesti u pazušce lišća. Vjenčić je prilično velik, u obliku lijevka. Neki oblici batata ne ulaze u fazu cvatnje. U uvjetima regija s umjerenom klimom, cvjetanje biljaka praktički se ne primjećuje. Plodovi su predstavljeni sfernim tetraedarskim kapsulama. Sjemenke su smećkaste, prečnika najviše 5 mm.
Location
Batat je klasificiran kao biljka koja voli svjetlost; u sjeni se gomolji u biljkama ne stvaraju. Optimalna temperatura za rast i razvoj je 24-25C. Tla za uzgoj slatkog krompira trebaju biti lagana, rastresita, propusna, neutralna, pjeskovita, a humusne podloge su idealne. Kultura je otporna na nedostatak vlage. Glinovita, preplavljena i zasoljena tla nisu pogodna za obradu. Najbolji prethodnici su tikvice, paradajz i krastavci.
Rastuće karakteristike
Kultura koja se razmatra razmnožava se korijenovim gomoljima i klicama gomolja. Korijenovi se mogu saditi, ali u ovom slučaju biljke neće imati vremena za formiranje punopravnih gomolja. Najbolje je razmnožavati biljku klicama. Rezanje je moguće. Prva metoda uključuje sadnju sjemenskih gomolja čija težina ne prelazi 150 g, polažu se u posudu i drže u prostoriji s temperaturom od najmanje 23-24C.
Nakon što se gomolji polože u posudu, čija je površina prekrivena debelim slojem kalciniranog i navlaženog pijeska. Od izdanaka koji su dosegli visinu od deset centimetara i posađenih za ukorjenjivanje posude napunjene mješavinom pijeska i humusa. Kako klice rastu na sjemenskom gomolju, moguće je daljnje rezanje. Jedan sjemenski gomolj proizvodi do četrdeset biljaka, ponekad i više.
Prije sadnje ukorijenjenih izdanaka tlo se unaprijed priprema, obrađuje na dubinu od dvadeset centimetara, primjenjuje se kompost i mineralna gnojiva. Razmak između biljaka trebao bi biti oko 45-50 cm, a između redova-najmanje 60-65 cm. Klice se sade u staklenike u prvoj dekadi maja.
Care
Briga o dotičnom usjevu sastoji se u sustavnom uklanjanju korova, po potrebi otpuštanju, oranici, umjerenom i redovitom zalijevanju i tretiranju štetočina i bolesti. Otpuštanje razmaka između redova provodi se 3-4 tjedna nakon sadnje biljaka u zemlju, prije zatvaranja lišća, provode se do četiri tretmana. Prehrana s punim mineralnim gnojivima važna je i za normalan razvoj kulture; dovoljno je provesti tri prihrane po sezoni.
Zalijevanje se vrši brzinom od 2 litre po 1 kvadratnom metru. Zalijevanje se prekida 3 sedmice prije očekivane berbe batata. Vrlo često na slatki krumpir utječu različiti insekti i drugi štetočini. Opasnost po biljke predstavljaju kuglice, kornjaši, žičane gliste i miševi. Možete se boriti protiv njih uz pomoć insekticidnih pripravaka; nakon otkrivanja štetočina, tretman se provodi dva puta.
Čišćenje
Berba batata se vrši u septembru. Iskopavanje grmlja vrši se pažljivo, izbjegavajući oštećenje gomolja. Skupljanje se vrši samo po suhom vremenu. Osušeni gomolji se stavljaju u posude ili vreće za skladištenje i drže na sobnoj temperaturi nekoliko sedmica, a zatim se iznose u podrum.
Preporučuje se:
Slatki šiljak
Slatki šiljak je jedna od biljaka iz porodice koja se zove žitarice, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Antoxantum odoratum L. Što se tiče imena porodice same mirisne klase, na latinskom će biti ovako: Gramineae. Opis mirisnog šiljaka Mirisni klasčić poznat je i pod narodnim nazivima:
Slatki Bizon
Slatki bizon je jedna od biljaka iz porodice koja se naziva žitarice, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Hierochloe odorata L. Što se tiče imena porodice bizona mirisnog, na latinskom će biti ovako: Gramineae. Opis mirisnog bizona Mirisni bizon poznat je i pod sljedećim narodnim imenima:
Najbolji Slatki Luk
Luk nije samo gorak, već je i sladak! I, valja napomenuti, slatke sorte luka također imaju mnogo obožavatelja! U pravilu je takav luk vrlo sočan i nevjerojatno ukusan, nema oštar miris i "jede" oči mnogo manje. Lijepo je i što u današnje vrijeme postoji mnogo različitih sorti i hibrida slatkog luka, među kojima će zasigurno biti najprikladnija opcija. Najčešće se crveni luk hvali slatkim okusom, ali ima i odličnih
Slatki Dudovi
Bolničarka leptira, koja pomaže ljudima u proizvodnji svile, daje nam ukusno punjenje za pite, bezalkoholna i alkoholna pića, drvo za muzičke instrumente. Osim toga, listopadno drvo, dud, ukrasno je i brzo raste u prvim godinama života
Ah, Krompir, Krompir
Dakle, na sam spomen krompira, krompira, svega onoga najljubaznijeg, najugodnijeg, najukusnijeg, domaćeg, padne mi na pamet neka slatka ljetna pjesma o ovoj povrtlarskoj kulturi. Ovo su savjeti iskusnih vrtlara koje smo ovdje prikupili za bolji rast i žetvu glavne junakinje priče - krumpira
