2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zelje je malo uvenulo, paradajz je postao mekan, a šljive su počele trunuti … No, treba li sve ove proizvode odjednom poslati u kantu za smeće? Pomalo pokvareno povrće i voće može se koristiti za pripremu novih jela
Svaki proizvod ima svoj rok trajanja. Ali pratiti ga nije uvijek moguće. Korisno je znati kako se hrana može koristiti ako se malo pogoršala uslijed nepravilnog skladištenja. Uostalom, od njih možete skuhati vrlo ukusna jela.
1. Zeleni
Prvi proizvod koji vam često padne u oči prilikom spremanja frižidera su uvenuti snopovi salate i drugog zelja. Ali nemojte žuriti da ih se riješite. Uvenulo zelje se može koristiti za pravljenje umaka miješanjem s orašastim plodovima, sirom, maslinovim uljem i vodom u blenderu. Sjeckano zelje dobro se čuva u zamrzivaču, napunjeno vodom u posudama za led. Osušeno zelje nije prikladno za ukrašavanje jela, ali se zbog očuvanog okusa i arome može koristiti kao začin, na primjer, za pečenje ili gulaš.
2. Paradajz
Sušeni paradajz se verovatno neće koristiti za salatu. Nasjeckajte rajčice, stavite na foliju, pospite nasjeckanim češnjakom, začinite solju i paprom. Lagano prelijte maslinovim uljem i pecite na umjerenoj vatri dok ne omekša. Već mekani paradajz pogodan je za pravljenje sosa.
3. Bobice
Ukusne i sočne bobice često se pokvare. Mogu se osušiti, istrunuti i izgubiti izgled. U ovom slučaju, bobice je bolje zdrobiti, dodati šećer, limunov sok i vaniliju. Zatim staviti na vatru i kuhati do trenutka kada masa počne mjehurići. Ovo će napraviti lijeni džem. Zrelo voće se može dodati sladoledu, palačinkama, džemu ili džemu od njih, a može se pripremiti i svaki desert.
4. Krompir
Neki ljudi misle da su izdanci krompira bezopasni, međutim, to nije slučaj. Klice sadrže otrov (solanin) koji doprinosi ozbiljnim probavnim smetnjama. Klice je potrebno odrezati. Obratite pažnju na krompir koji je postao zelenkast - to je znak visokog sadržaja solanina. Dakle, takav pokvareni krompir ima jedan ili dva načina - do kante za smeće ili do komposta.
5. Paprika
Meke i naborane paprike ne preporučuje se jesti svježe. Mogu se pržiti, dodavati glavnim jelima ili peći u pećnici. Čuvajte paprike u frižideru ne duže od nekoliko nedelja.
6. Beli luk i luk
Ako je luk proklijao, potrebno ga je upotrijebiti što je prije moguće. Da biste to učinili, luk se prepolovi, a izdanak se ukloni. Klice se mogu iseckati i dodati u salate, pečeni krompir ili bilo koje drugo jelo. Klice zelenog bijelog luka imaju previše gorak okus i ne smiju se koristiti za kuhanje. Iako će se nekome svidjeti njihov ukus. Klice se uklanjaju, a češnjak se koristi kao i obično.
7. Avokado
Avokado se bere nezreo za transport. Previše mekano povrće nije jestivo sveže. Može se skuvati sa umućenim jajima ili dodati u čokoladni puding.
8. Banane
Ako je kora banane postala smeđa, tada okus postaje slađi. No, ako smeđa prevladava, bolje je da bude sastojak bilo koje pekare. Ovu bananu možete narezati na komade i zamrznuti u zamrzivaču, a zatim je umjesto leda dodati doručku. Blago pokvarena banana može se koristiti za pravljenje koktela i sladoleda, dodajući joj kikiriki, med, kakao, cimet.
9. Celer
Blago pokvaren celer savršen je za neka jela. Sameljite ga i pomiješajte u loncu s drugim sjeckanim povrćem, začinskim biljem, začinima - dobićete ukusnu i zdravu juhu od povrća.
10. Gljive
Nakon nekoliko dana ležanja u hladnjaku, svježe i kuhane gljive poprimaju neprivlačan izgled. Ali ne žurite i bacite suhe gljive. Ako se pravilno skuhaju, mogu uživati u ukusnim jelima. Ako takve gljive skuhate i nasjeckate s lukom, dobit ćete ukusan nadjev iz kojeg možete skuhati meso, brašno ili tjesteninu.
11. Breskva
Vrlo često se prodaju takve breskve koje postaju neprivlačne dok ih ne donesete kući. Zrele i pomalo pokvarene breskve mogu se koristiti za pravljenje pita i pita, pravljenje džema ili džema od njih, dodavanje koktelima ili sladoledu. Nakon što izrežete pokvarena područja, možete napraviti sok od slatke breskve s pulpom, skuhati kompot od breskvi ili napraviti asortiman dodavanjem drugog voća i bobica.
Preporučuje se:
Koje Se Voće I Povrće Može Ukloniti Nezrelo
Nepovoljno vrijeme, bolesti dovode do smanjenja naknada. Kako bi se dobila veća žetva, neki se plodovi beru potpuno zreli. Razmislite koje se voće i povrće može brati bez čekanja na sazrijevanje
Koje Voće I Povrće Mogu Dodati U Vodu?
Da bi se očuvalo dobro zdravlje i izbjegla dehidracija, osobi se preporučuje da redovno pije nekoliko čaša tečnosti dnevno. Ali šta je sa onima koji ne vole da piju čistu vodu? Postoji rješenje - u tečnost dodajte ukusan i zdrav sastojak. Na primjer, povrće ili voće
Voće I Povrće U Cvjećarstvu
Cvjećarstvo voća - bogat potencijal za stvaranje raznih projekata. Povrće i voće imaju arsenal boja, zanimljivih oblika i veličina. Imaju sposobnost da dodaju pikantnost i potpunost kompoziciji. Svi radovi nastali korištenjem ovih prirodnih materijala originalni su, rječiti, simboliziraju bogatstvo, prosperitet, plodnost
Kako Odabrati Sušilicu Za Povrće I Voće
Pripremajući se za ljetnu sezonu, mnogi ljudi razmišljaju o sušilici za povrće i voće. Vremenski uvjeti su izuzetno promjenjivi i nemoguće je predvidjeti hoće li ljeto biti sunčano ili kišovito, hoće li omogućiti da se povrće i voće prirodno osuše. Sušare za povrće rješavaju ovaj problem, omogućujući vam da dugo sačuvate žetvu
Skladište Za Povrće I Voće
Pravilno skladištenje usjeva uzgojenih u vrtu igra veliku ulogu u životu svake osobe. Kako biste svoju organsku hranu jeli tijekom cijele godine, važno je očuvati zdrave vitamine što je više moguće. Vrtlari često postavljaju pitanje: „Kako sačuvati žetvu bez gubitaka zimi? Koji su prostori prikladni za ove svrhe? " Pokušajmo ih razvrstati po redoslijedu
