2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Za razliku od biljaka salate, spanać i njegovi srodnici češće se jedu kuhani. Koriste se i kao ljekovite biljke za dijetetsku i dječju hranu
Spanać
Kralj povrća
Glavna vrijednost špinata je visok sadržaj vitamina i bjelančevina u njegovim listovima. Osim toga, špinat sadrži puno soli željeza, koje su potrebne ljudima i koje tijelo lako apsorbira. Vrijednost špinata za održavanje ljudske vitalnosti primijetili su stari Arapi, koji su biljku nazvali "kraljem povrća".
Ljekovite sposobnosti
Spanać je jednostavno nezamjenjiv u dječjoj i dijetetskoj hrani. Dodavanje špinata u ishranu odlična je prevencija nedostatka vitamina u tijelu, kao i prepreka razvoju skorbuta. Neumorni istraživači izvještavaju da su hemoglobin u našoj krvi i klorofil listova špinata hemijski slični.
Visok sadržaj željeza, koje ljudsko tijelo lako apsorbira, pretvara špinat u koristan proizvod za pacijente s anemijom i sveprisutnom tuberkulozom
Ali ovdje
sa bolesnim bubrezima i jetroma takođe i za
giht, spanać je kontraindiciran
Rana zrelost
Njegova rana zrelost doprinosi privlačnosti špinata. Razvijene su sorte koje daju spremno za jelo zelje u roku od 3-4 sedmice nakon sjetve.
Uzgoj i briga
Spanać je nepretenciozna biljka. Raste na bilo kojem tlu, ne boji se kasnih mrazeva, pa čak i podnosi dugotrajne niske temperature.
Ne zahtijeva posebne površine, zadovoljan ulogom prethodnog usjeva za drugo povrće posađeno kasnije. Ili mirno tolerira susjedstvo s drugim kulturama. Dobro raste u plastenicima i plastenicima.
Sjetva sjemena može se vršiti nekoliko puta po sezoni: rano proljeće, sredina ljeta (za jesensku upotrebu), jesen (za proljetnu berbu). Jesenju sjetvu treba izolirati humusom ili vrhovima.
Da bi se dobilo nježno zelje, špinatu je potrebno redovno zalijevanje i hranjenje amonijevim nitratom.
Biljke spanaća
Iako kiseljak, blitva, vrtna kvinoja pripadaju različitim porodicama i rodovima botaničara, vrtlari ih zbog sličnosti lišća i korisnosti za ljudsko tijelo nazivaju biljkama špinata.
Kiseljak
Možda najpoznatija biljka iz djetinjstva, koju su mnogi žvakali do zuba. To nije samo rani i lako dostupan vitamin, već i lijek koji ublažava crve i proljev, može zaustaviti krvarenje i lijek za bolesti jetre. Uvarak iz korijena biljke poboljšava metabolizam, čime se jača imunitet čovjeka.
Nepretenciozna kiselica raste 3-4 godine na jednom mjestu, ako održavate plodnost i vlažnost tla. Setva semena se može obaviti u bilo koje doba godine.
Blitva
Blitva je podvrsta repe. Ali blitva se ne uzgaja radi dobijanja korjenastih usjeva, već zbog vitamina i zdravog lišća i peteljki, od kojih se pripremaju salate, umaci, cikla, a peteljke se koriste poput šparoga ili karfiola. Uzgaja se setvom semena.
Vrtna kvinoja
Riječ "quinoa" češće se povezuje sa sveprisutnom travom ili kruhom ratnih godina, stvarajući tužnu notu. Ali postoji vrtna kvinoja korisna za ljude, koja se razlikuje od crvenkasto-bordo korova zelene boje i brašnastog cvjetanja na lišću i stabljici. Čini se da takva ploča sugerira kako možete koristiti biljku.
Izdanci kvinoje u vrtu koriste se slično spanaću; dodaje se u testo za hleb; od njih se priprema hranjivi koktel u saradnji sa pogonom "klošar". A sjemenke se koriste za liječenje želučanih bolesti.
Za ličnu upotrebu, dovoljno je posaditi samo nekoliko biljaka između gredica.
Preporučuje se:
Spanać Od Jagoda
Spanać od jagoda naziva se biljkom iz porodice hibiskusa. Često se ova kultura naziva i glavnom, koja je u Rusiji rasprostranjena od davnina. Spanać od jagoda može se koristiti za hranu već na samom početku proljeća, kada je tijelu posebno potreban redovan unos vitamina.
Spanać
Spanać je povrće koje pripada porodici amaranta. U Francuskoj, na primjer, spanać se obično naziva "kralj povrća". To ne znači da spanać ima nevjerojatno svijetao okus, ali sadrži toliko korisnih elemenata koje je teško pronaći u bilo kojem drugom povrću.
Novozelandski Spanać
Novozelandski spanać (lat. Tetragonia tetragonoides) - vrsta kserofitnih biljaka iz roda Tetragonia iz porodice Aizovy. Domovina biljke je Novi Zeland. Novozelandski spanać uzgaja se u velikim količinama u zemljama južne i srednje Evrope, kao i Sjedinjenim Državama.
Kako Pravilno Uzgajati Spanać?
Naučnici, biolozi uvjeravaju da je najkorisniji špinat onaj koji je upravo ubran iz vrta. Od tog trenutka brzo gubi korisna svojstva. Stoga bi najispravnije bilo ne kupovati spanać u supermarketu, već ga uzgajati u vlastitoj dači i, otrgnuvši ga iz vrta, odmah poslužiti na stolu
Bolesti špinata I Borba Protiv Njih
Spanać je divna i vrlo zdrava biljka. Njegovi sočni listovi posebno su korisni za djecu, adolescente i žene, jer je spanać vrlo bogat željezom, a željezo je, pak, najvažnija komponenta hemoglobina. Davno se ova nevjerojatna biljka počela uzgajati na Bliskom istoku, a mnogo stoljeća kasnije pojavila se na našim stolovima. Sve češće ljetni stanovnici uzgajaju spanać na svojim dvorištima. Jedan od prioritetnih zadataka svakog ljetnjaka je zaštita špinata od
