2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Ljeti, kada počinje visoka sezona, vrijeme je za kuhanje onih jela koja su zimi mnogo skuplja zbog visokih troškova svježeg povrća. Šta je toliko ukusno i zanimljivo da možete kuhati s običnim krastavcima i rajčicom, mrkvom i lukom s češnjakom? Kako ugoditi i iznenaditi svoju porodicu?
Obilna salata "Godišnja doba"
Ova salata ne samo da je nevjerojatno ukusna, već i vrlo zadovoljava. Za njegovu pripremu trebat će vam kuhana pileća prsa, ukiseljene gljive, svježi krastavci i rajčica, holandski sir i tvrdo jaje. Svi sastojci uzeti su u jednakim dijelovima. Izuzetak je pileći file, morate ga uzeti dvostruko više.
Sve komponente izrezane su na kocke, osim sira i jaja - potrebno ih je naribati s velikim rupama. Za ukrašavanje svečanog stola ovom salatom položite sloj piletine na dno zdjele za salatu i premažite je majonezom. Zatim se drugi sloj pravi od šampinjona i ponovo se dodaje majonez. Nakon toga mentalno podijelite površinu salate na 4 jednaka sektora i na njih u krug položite preostala četiri proizvoda. Ovdje će bijelo jaje simbolizirati zimu, zeleni krastavac - proljeće, crveni paradajz - ljeto, a žuti sir - jesen. U ovom obliku salata izgleda vrlo impresivno. Naravno, prije dodavanja dijelova u tanjure, morat će se pomiješati žlicom direktno u zdjeli za salatu.
Usput, ovu salatu je lako pretvoriti u nadjev od shawarme. Da biste to učinili, majonezi dodajte istu količinu kiselog vrhnja i začinite češnjakom. Također će biti prikladno dodati bilje poput kopra. Ovu mješavinu stavite na pita kruh i po vrhu utrljajte holandski sir. Takođe je dobro dodati korejsku šargarepu. Zarolajte pita hljeb i zagrijte ga u suhoj tavi dok ne postane hrskav.
Brzo ukiseljene gljive za salatu
Ako u kući nema ukiseljenih gljiva, sezonska salata bit će ukusna i bez njih. Iako postoji recept za instant gljive, koje će u ovom slučaju biti vrlo korisne. Za to će vam, osim šampinjona, trebati luk, mrkva i češnjak.
Za pripremu marinade izmjerite 1 litru vode na 1 kg gljiva. Dovede se do ključanja i doda se 1 stol. kašika soli i šećera. Zatim se tamo šalje 50 ml octa, 2-3 lovorova lista, desetak graška crnog papra.
Šampinjone je potrebno oprati, oguliti i skuhati. Čistu staklenku isperite kipućom vodom i napunite gljivama. Narežite mrkvu, luk i češnjak na kriške, narežite na nekoliko komada i također pošaljite u staklenku. Izlijte sadržaj vruće marinade do vrha i zatvorite poklopac. Pripremajući gljive uveče, ujutro se već mogu koristiti za kulinarske potrebe.
Topli sendviči sa paradajzom
Za ovo jelo trebat će vam štruca ne prve svježine, jaje, 2-3 žlice mlijeka, rajčica, sir i majonez. Veknu narežite na kriške. Sirovo jaje umutite sa mlijekom i dodajte malo soli ovoj smjesi. Zatim umočimo štrucu u nju i pržimo.
Dok jedna strana kriške porumeni, narežite paradajz na male kriške. Okrenite veknu u tavi i na prženu stranu stavite malo majoneze, zatim stavite paradajz i pokrijte poklopcem da povrće malo pusti sok. Nakon toga, tri sendviča na vrhu sendviča i ostavite u tiganju dok se ne otopi. Sada možete maknuti sendviče s vatre i staviti ih na tanjure. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite toplo.
Ovo jelo možete učiniti zadovoljnijim. Da biste to učinili, u istom trenutku kada se polože kriške rajčice, dodaje se još kriški šunke ili kuhanog ili prženog pilećeg filea.
Preporučuje se:
Kalina Buldenezh - Ljetni šarm
Početkom ljeta na gustom grmlju s isklesanim lišćem pojavljuju se prekrasne kape snježno bijelih cvatova, izvana slične hortenziji. Cvjetanje pupoljaka oduševljava oko mjesec dana. Kako se sprijateljiti s prekrasnim vrtom Kalina Buldenezh?
Zašto Ljetni Stanovnici Biraju Pileće Gnojivo
Većina vrtlara koristi organska gnojiva: kompost, gnoj, humus. Pileći gnoj je uvijek u velikoj potražnji. Razgovarajmo o njenim prednostima i suptilnostima upotrebe u odnosu na različite kulture
Rotkvica: Ljetni Usjevi
Za one koji nisu imali vremena za sijanje rotkvica u proljeće, to možete učiniti krajem ljeta. U junu i julu takav posao ne mora da se obavlja, jer se u ovom periodu za rotkvicu ne stvaraju najpovoljniji uslovi. Ljetne vrućine i suša, kao i duga dnevna svjetlost, dovode do činjenice da biljke brzo pucaju. Ali već u kolovozu sunce se radije skriva iza horizonta, što omogućava ponovno uključivanje u sjetvu ove kulture. A berba će biti još bolja od proljeća
Koleraba: Ljetni Usjevi
Ponovljena sjetva korabice može se obaviti u drugoj polovici ljeta. Sjetimo se koje značajke ovog neobičnog kupusa treba znati kako bi nas oduševio berbom izvornih panjeva kupusa
Ariš - Ljetni Zeleni četinjač
Dvije riječi, "crnogorično drvo", u mašti rađaju drvo, koje je zimi i ljeti u jednoj zelenoj boji. Ali ariš krši opće pravilo odbacujući osjetljivo lišće nalik iglicama za zimu. Ali češeri, koji sazrijevaju u jesen, vise na drvetu sve dok se krilato sjeme ne izlije iz zaklona
