2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zajedno s uobičajenim krastavcima u vrtu, možete uzgajati egzotičnije sorte ovih predstavnika porodice bundeva. Naravno, teško je prepoznati krastavac u ovalnoj čupavoj grudvi ili neobično povrće u obliku kruške. Ipak, tako se u domovini zovu. Pogledajmo pobliže čajote, angurije i trihozante
Meksički krastavac
Chayote je dom Srednje Amerike. U tim se zemljama štuje otprilike na istom nivou kao što je krumpir važan u našoj kulturi. Štoviše, za razliku od krumpira, svi dijelovi biljke su jestivi i jedu se: gomolji, lišće, plodovi, izdanci, sjemenke. No, usjev se mora ubrati prije nego plodovi još sazriju. Kuvaju se, prže, dinstaju, kisele, pečene. Pulpa se uklanja iz chayote -a i puni se rižom, mesom, svježim sirom. I sjemenke se mogu ispeći - imaju orašast okus.
Na našim prostorima chayote se uzgaja sadnicama ili reznicama. Za to se plodovi u februaru sade u zemlju u stakleniku. Postavljeni su u rupe sa širokim dijelom prema dolje, blago nagnuti. Vrh ploda nije skriven ispod sloja zemlje. U otvoreno tlo sadnice se premještaju u svibnju.
Da bi se meksički krastavac razmnožavao vegetativno, mladi izdanak mora biti odrezan na samom ovratniku. Za ukorjenjivanje stavljaju se u pijesak. Bolje je koristiti plastičnu vrećicu kao spremnik. Tada će, u vrijeme transplantacije, biti moguće jednostavno izrezati i manje ometati korijenje.
Mladi izdanci se mogu brati kada dosegnu dužinu od 10 do 50 cm, a to se događa u julu. Možete ga rezati svakih pola i dvije sedmice. Oguljeni su i prženi u biljnom ulju, posoljeni po ukusu. Ljubitelji gljiva bi se trebali svidjeti. Odlično se slažu sa začinskim biljem, limunom, češnjakom. Ako ovom jelu dodate sjeckana kuhana jaja, dobit ćete ukusnu i hranjivu salatu.
Nakon berbe, chayote može ostati na otvorenom polju zimu. U jesen se zasade skrivaju ispod sloja slame; možete malčirati humusom ili drugim prikladnim materijalom.
Antilski krastavac
Lubenica krastavac, rogati krastavac - sve su to imena koja se angurija naziva u različitim zemljama. Ove neobične biljke mogu se ukiseliti - po okusu podsjećaju na poznate krastavce. Ali češće se uzgajaju u dekorativne svrhe. I zaista se ovdje ima što vidjeti! Angurija ima prekrasan oblik lista. Na dugim lozama uvijaju se uredne vitice. Površina ploda je posuta mekim mesnatim bodljama.
Ovo originalno povrće uzgaja se i putem sadnica. Predsjetvena priprema sjemena sastoji se u namakanju. Njega se ne razlikuje od mjera koje se obično poduzimaju u vrtu s krastavcima. Da bi se antilski krastavac pojavio u svom svom sjaju, osiguran je oslonac - rešetka. Berba u fazi mladog voća. Kad dođe vrijeme za sazrijevanje sjemena, ono prestaje biti jestivo.
Zmijski krastavac
Trichozant serpentin je povrće vrlo popularno u azijskim zemljama. Poput čajota, ova biljka osim ploda ima i druge jestive dijelove - lišće, stabljike i vitice. Sam krastavac doseže nevjerojatne veličine - do 1,5 m u dužinu. Kako plod raste, njegov oblik poprima bizarne obline, zbog čega je dobio čuvenu usporedbu sa zmijom. Da bi izbjegli ovaj nezgodan oblik, snalažljivi vrtlari drže se za vrh sudopera.
Kako sazrijeva, kora trihozanta postaje narančasta, a meso crveno. Time je nastalo i drugo ime - zmijska tikva. Ali jedu nezrelo voće dok još uvijek zadržavaju boju zelenog krastavca. Preporučuje se berba dok su plodovi još dugi 10-15 cm, a zmijski divovi prikladniji su za ukrasne svrhe.
Preporučuje se:
Koji Su Krastavci Odlični Za Kiseljenje?
Vrlo brzo će se na krevetima pojaviti prvi hrskavi krastavci, a mnoge će se domaćice početi aktivno baviti berbom za zimu. Naravno, ukiseljeni krastavci neće biti konkurencija bilo kojim pripremama - uz njih se pripremaju neuporedive salate i ukusni kiseli krastavci, a uvijek je zadovoljstvo samo kušati takve krastavce s kuhanim krompirom! A ako odaberete i odgovarajuće sorte pogodne za soljenje, prazne će se jedinice pokazati još uspješnijima! Koje sorte krastavaca su najprikladnije za kiseljenje
Krastavci Na šest Hektara: 3 Mogućnosti Uzgoja
Mini vrt pomaže riješiti problem od šest hektara. Ako nema mjesta za krevete, a postoji želja da uzgajate vlastito povrće, upotrijebite učinkovite metode. Pročitajte kako uzgajati krastavce na maloj parceli i ostvariti dobre prinose
Kiseli Krastavci
Kiseli krastavci zimi su božji dar. Odlično se slažu s mesom, ribom, krumpirom, dio su mnogih jela, na primjer, salata, a mogu biti i samostalno jelo
Krastavci Na Prozorskoj Dasci: Značajke Uzgoja
Lako možete uzgajati krastavce u stanu zimi bez dodatnog osvjetljenja. Važno je kupiti prave sorte i pridržavati se nekoliko pravila
Krastavci Na Prozorskoj Dasci
Čak i zimi možete početi s vrtlarskim poslovima. U hladnoj sezoni mnogi ljetni stanovnici počinju unaprijed uzgajati krastavce na prozorskoj dasci. Sjetvu takvog povrća možete započeti čak u siječnju, ali to zahtijeva dodatno osvjetljenje. Ako ga nema, morat ćete pričekati do veljače ili ožujka. Međutim, pripreme za takvu sjetvu možete započeti u bilo kojem trenutku
