Ogrozd Barbados

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Barbados ogrozd (lat. Pereskia aculeata) - voćna kultura iz porodice Kaktus, koja je jedna od najstarijih preživjelih kaktusa.

Opis

Ogrozd iz Barbadosa je brzorastuća loza koja se vijuga oko okomitih nosača i doseže visinu od deset metara. Jestivi plodovi ove kulture mogu biti ovalni i okrugli, a njihova boja može biti limunova ili narančasta, ili žuta ili crvena. U promjeru bobice ogrozde s Barbadosa obično dosežu jedan do dva centimetra, a na njihovim površinama možete vidjeti male zakačene trnje u količini od jednog do tri komada.

Sočna pulpa barbadoskog ogrozda uključuje nekoliko tamnih, mekih i sitnih sjemenki.

Gde raste

Barbadoski ogrozd došao nam je iz Paname, kao i sa Antila i sa obala sjeverne Južne Amerike. Sada se aktivno uzgaja na dva američka kontinenta (iako samo u tropskim zonama), na Havajima, Filipinima, kao i u Indiji, Izraelu i Australiji. I amaterski uzgajivači cvijeća često uzgajaju ovu kulturu u zatvorenim uvjetima.

Aplikacija

Najčešće se barbadska ogrozd jede svježa, a možete jesti i zrele i nezrele bobice. Potonji se često koriste kao začin ili kao osnova za umake poslužene uz sve vrste ribljih ili mesnih jela. A od zrelih bobica dobivaju se divni džemovi, bezalkoholna pića, kompoti, voćne salate i džemovi. Ponekad se sočne bobice dinstaju - u ovom obliku postat će izvrstan prilog za raznolika jela.

Plodovi ogrozda sa Barbadosa veoma su bogati fosforom i kalcijumom. U njemu ima vitamina i proteina, kojih u ovim bobicama ima mnogo više nego u drugom voću. Zahvaljujući prisutnosti proteina plodovi barbadoškog ogrozda savršeno utažuju glad.

Ove bobice bit će izvrsno oruđe za rani oporavak nakon teškog psihičkog ili fizičkog stresa, kao i nakon operacije i svih vrsta pretrpljenih tegoba. Osim toga, ogrozd iz Barbadosa odličan je opći tonik - hranjive tvari koje sadrži blagotvorno utječu na rad svih ljudskih organa i sistema.

U plodovima ove kulture ima puno mangana koji štiti stanične membrane od postupnog uništavanja uslijed djelovanja slobodnih radikala. Ova tvar također aktivno sudjeluje u stvaranju strukture koštanog tkiva, pomaže u sprječavanju masne degeneracije jetre, koordinira razmjenu niza vitamina i aktivno sudjeluje u procesima hematopoeze.

Dekorativnost barbadoškog ogrozda omogućuje vam da ga koristite kao živice (poput naranče i bršljana).

Kontraindikacije

Barbadoski ogrozd nema posebnih kontraindikacija, pa bi se svi koji ga žele probati trebali usredotočiti samo na moguću individualnu netoleranciju. I ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom neće naštetiti sjećanje na sposobnost ovih bobica da povećaju apetit.

Uzgoj i njega

Ogrozd od Barbadosa može se pohvaliti nevjerovatnom termofilnošću - najbolje će rasti na temperaturama od dvadeset stepeni noću do trideset sedam stepeni danju. Uz duže hlađenje, ova biljka može lako odbaciti lišće. No, ogrozd iz Barbadosa vrlo je otporan na suše - s preplavljenjem, koje apsolutno ne može podnijeti, korijenje počinje trunuti i brzo umire.

Barbadoska ogrozd je vrlo nepretenciozna, što nimalo ne pogoduje njenom brzom širenju, zbog čega počinje utapati svu ostalu vegetaciju. S tim u vezi, 1979. godine zabranjeno je uzgoj ove kulture u brojnim južnoafričkim državama.